Denna webbplats översattes automatiskt 
Vi har alla varit med om det - de där dagarna när vi inte känner för att laga mat och det blir för frestande att beställa en god takeaway-måltid. Detta är bara ett av många scenarier där människor tar till takeaway-mat. Lär dig när din takeaway-mat kan bli centrum för uppmärksamheten och hur det kan gynna ditt företag att ibland erbjuda takeaway-mat.
Att erbjuda takeaway på din restaurang är bra för affärerna på många sätt. Du kan erbjuda takeaway vid speciella evenemang eller hela tiden. Ditt kök, ditt beslut! Oavsett hur du väljer att erbjuda takeaway som en av dina tjänster kan det gynna din restaurang på flera sätt. Här är några anledningar till varför du bör överväga att erbjuda takeaway till hungriga gäster:
Undvik att behöva klämma in fler bord eller höja menypriserna för att öka intäkterna genom att erbjuda takeaway-mat. Det finns en stor chans att restauranger som erbjuder takeaway vid speciella evenemang eller hela tiden kommer att uppleva en betydande ökning av intäkterna.
Kanske är dina gäster sugna på din mat men känner för en lugn kväll hemma. Eller så kanske de vill ha något gott till picknickkorgen eller vill slippa laga en storslagen festmåltid till julmiddagen eller den årliga påsklunchen. Dessutom är det ett bekvämt alternativ för gäster som vill slippa städa upp en triljon kastruller och stekpannor, dechiffrera komplicerade recept och eventuellt servera en torr stek eller underkokt kalkon.
Om du vill skapa speciella evenemang där gästerna kan hämta din takeaway-mat kan du sälja biljetter till evenemanget i förväg. På så sätt vet du exakt hur mycket mat du ska köpa in och när du ska förbereda måltiden, och du har en bra uppfattning om hur mycket pengar du kommer att ha på bankkontot i slutet av månaden.
Att erbjuda takeaway till dina gäster kommer att leda till ökad exponering för din restaurang och sprida ordet om din välsmakande mat vida omkring. Låt dina gäster veta via dina sociala medier att de nu kan ta med sig din mat hem för speciella evenemang eller på daglig basis om så är fallet!
Genom att titta på antalet sålda takeaway-evenemang kan du se om du bör upprepa framgången genom att skapa fler liknande evenemang! Om du letar efter inspiration till speciella takeaway-evenemang kan du scrolla ner för att hitta idéer för varje månad under året!
Letar du efter inspiration till hur du kommer igång med din takeaway-verksamhet? Vi har samlat en lista över viktiga dagar under året då din mat kan vara till stor nytta för hungriga människor och festliga evenemang!
1 januari: Den stora bakfylledagen
Lägenheten är full av konfetti, alla ytor är klibbiga, energinivån är låg, huvudet snurrar och magen skriker efter lite god, fet mat. Överväg att skapa ett takeaway-event med ett speciellt "överlevnadskit för baksmälla på nyårsdagen".
6 januari: Tre kungars dag
I Frankrike samlas familjer och vänner under hela januari månad för att njuta av en utsökt smördegsbakelse med en smakrik mandelkrämfyllning som kallas "Galette de Roi". Bakelsen innehåller också en liten figur, och den som får biten med den får bära en krona.
Franska restauranger och bagerier kan sticka ut från andra ställen genom att sälja och förklara traditionen med Galette de Roi i januari. Glöm inte att dela evenemanget på dina sociala medier! Alla älskar goda bakverk och att lära sig om roliga, unika traditioner.
14 februari: Alla hjärtans dag
Brrr... Baby, det är kallt ute! Erbjud en speciell Alla hjärtans dag-meny för hungriga turturduvor som vill stanna hemma under årets mest romantiska dag.
Påsken
Påsken är en av de viktigaste högtiderna i många länder, t.ex. i Grekland där den är lika viktig som julen. Den firas över hela världen och ofta ingår en speciell påskmåltid. Tänk på att erbjuda enastående mat för familjer, kompisgäng eller företag under de populära påskluncherna och påskmiddagarna.
Vår!
Så här års tänker en del på påskliljor, körsbärsblommor och längre dagar som förebud om våren. Men många skulle också nämna de delikata livsmedel som signalerar att ljusare och varmare tider är på väg. Bjud på en picknickmeny med säsongens färskaste råvaror, t.ex. vit sparris, kaviar och annan mat som är ett måste för många under våren.
Eid
Eid, det stora firandet i slutet av Ramadan, firas den första dagen i den tionde månaden i den islamiska kalendern. År 2023 ägde det stora Eid-firandet rum den 22 april. Nästa år, 2024, kommer det att firas den 10 april. Kanske behöver vissa familjer hjälp med några av delarna till det överdådiga Eid-bordet.
Mors dag/Fars dag
Föräldrarnas uppskattningsdagar! Många letar efter unika gåvor för att visa sina föräldrar att de är älskade och uppskattade. Låt dina gäster veta att de kan få tag på en välsmakande mors- eller farsdagsmeny på din restaurang som de kan avnjuta som picknick i den lokala parken eller hemma för ett mysigt firande.
31 oktober: Halloween
Bus eller godis! Grannbarnen är redo att klä ut sig och gå från dörr till dörr för att be om godis. För att undvika att få toalettpapper i trädgården kan du erbjuda en god takeaway-middag så att de inte missar att ge barnen det godis de längtar efter att få.
10 november: Martinsafton
Anka eller gås står på menyn! Åtminstone om du befinner dig i Danmark eller Sverige just denna dag. Hjälp de familjer som är sugna på anka och låt dem njuta av den läckra måltiden, medan de funderar över varför vissa äter anka och inte gäss, som är de djur som biskop Martin gömde sig bland i ett försök att undvika att bli biskop - men han blev det i alla fall eftersom gässen avslöjade hans gömställe!
Tredje torsdagen i november: Beaujolais Nouveau är ute!
Hösten är över, vinerna har tappats på flaska och längre, mörkare dagar ligger framför oss. Vissa viner behöver månader, till och med år, för att nå sin smakmässiga topp. Beaujolais Nouveau från Beaujolais-regionen i Frankrike kan dock göra dessa gråa dagar lite ljusare - och säkert godare!
Skapa en speciell "Beaujolais Nouveau" takeaway-meny som kompletterar vinet och ser till att hungriga gäster har en speciell matupplevelse att se fram emot under denna ganska kalla, händelselösa månad!
24 december: Julafton
I vissa länder är den stora Julen firandet äger rum på julafton. Många föredrar att laga en hemlagad måltid till familjen, men vissa vill slippa handla och stå i köket i flera timmar. Många restauranger erbjuder redan takeaway-alternativ till jul, och gästerna älskar dem!
25 december: Juldagen
I vissa länder öppnas julklapparna på morgonen och den stora festen äger rum under lunchen. Oavsett hur eller när du firar jul är måltiden en av de största händelserna där familj och vänner samlas för att njuta av utsökt mat. Låt dina gäster veta att du kan förbereda en överdådig julmiddag åt dem, så att de bara behöver oroa sig för att dekorera granen och slå in julklappar.
31 december: Nyårsafton
I december kämpar människor med att hitta presenter till sina nära och kära och är upptagna med att delta i olika evenemang med jultema. Hjälp dem med en fantastisk måltid på årets sista dag och bespara dem tid och bekymmer med att laga en välsmakande middag!
Om du vill ge dig ut på en grönare resa bör du överväga att ersätta plastförpackningen för maten med några biologiskt nedbrytbara förpackningsalternativ.
En artikel från 2021 från The Guardian avslöjar den enorma mängd takeaway-behållare, flaskor och andra takeaway-förpackningar som hamnar i världshaven. Ungefär 80% av skräpet i haven är plast, men forskaren bakom studien av världshaven chockades av hur stor andel av skräpet som kom från mat och dryck. Som restauratör som erbjuder mat to-go kan du göra skillnad genom att välja att slå in din mat i biologiskt nedbrytbara material.
Biologiskt nedbrytbara förpackningar är inte bara bättre för planeten, de kan också användas för att marknadsföra din restaurang! Genom att använda biologiskt nedbrytbara förpackningar visar du att din restaurang har tagit ett steg i en grönare riktning. Du kan till exempel dela nyheten på dina sociala medier eller på din webbplats. Vissa gäster kanske väljer just din restaurang framför någon annan på grund av dina ansvarsfulla initiativ.
Om du vill erbjuda take-aways för särskilda evenemang kan du Klicka här för att lära dig hur du arrangerar ett evenemang.
