⟵ Tagasi
10. mai 2023, 6 min loetud

Oma restorani jaoks takeaway võlu loomine

Autor: Marie Elbo
Automaatne veebilehe tõlge See veebisait on autotõlgitud
Naine haarab pulgakomplektiga dumblingi

Toitlustamine on mugav viis toidu lauale toomiseks. See aitab meil vältida mitme kööginõu koristamist ja kulutada väärtuslikku aega pliidi taga higistades, et leida täiuslik tasakaal magusa ja hapu vahel. Põhimõtteliselt võib takeaway-toit olla hõivatud peredele elupäästja ja suur abi inimestele, kelle toiduvalmistamisoskused on piiratud.. See võib olla isegi erilise ürituse peamine atraktsioon.

Me kõik oleme olnud seal - need päevad, mil me ei taha süüa teha ja maitsva söögi tellimine on lihtsalt liiga ahvatlev. See on vaid üks paljudest stsenaariumidest, kus inimesed kasutavad äraantava toidu tellimist. Lugege, millal teie takeaway-toit võib olla tähelepanu keskmes ja kuidas aeg-ajalt takeaway-toidu pakkumine võib teie ärile kasulik olla.

5 maitsvat põhjust, miks pakkuda takeaway't

Takeaway pakkumine teie restoranis on äritegevusele mitmes mõttes kasulik. Te võite pakkuda takeaway't eriliste sündmuste puhul või kogu aeg. Teie köök, teie otsus! Ükskõik, kuidas te otsustate pakkuda ühe teenusena takeaway't, võib see teie restoranile mitmel parameetril kasu tuua. Siin on mõned põhjused, miks peaksite kaaluma takeaway pakkumist näljastele klientidele:

1) Suurendada tulu

Vältige, et peate tulude suurendamiseks rohkem laudu sisse pressima või tõstma menüühindu, pakkudes toitu kaasa. On suur võimalus, et restoranid, mis pakuvad takeaway-toitu eriürituste puhul või kogu aeg, kogevad märkimisväärset tulude kasvu.

2) Suurem kliendimugavus

Võib-olla teie külalised ihkavad teie toitu, kuid on meeleolus vaikset õhtut kodus. Või ehk sooviksid nad mõnda maitsvat toitu piknikukorvi või sooviksid vältida grandioosse peo valmistamist jõuluõhtusöögiks või iga-aastaseks ülestõusmispühade lõunasöögiks. Lisaks on see mugav võimalus külalistele, kes sooviksid vältida triljoni poti ja panni koristamist, keeruliste retseptide dešifreerimist ja potentsiaalselt kuiva praadi või alaküpsetatud kalkunit serveerimist.

3) Vähendage toidujäätmeid

Kui soovite luua eriüritusi, kus külalised saavad oma toidu kaasa võtta, saate üritusele eelnevalt pileteid müüa. See tähendab, et te teate täpselt, kui palju toitu osta ja millal sööki valmistada, ning teil on hea ülevaade sellest, kui palju raha teil kuu lõpus pangakontol on.

4) Brändi kokkupuude

Kui pakute oma külalistele takeaway't, suurendab see teie restorani nähtavust, levitades sõna teie maitsvatest toitudest kaugele ja kaugele. Andke oma külalistele sotsiaalmeediakanalite kaudu teada, et nad saavad nüüd teie toitu koju kaasa võtta eriliste sündmuste puhul või igapäevaselt, kui see on nii!

5) Analüüsige käivet

Vaadates müüdud takeaway ürituste arvu, saate teada, kas peaksite kordama edu, luues rohkem sarnaseid üritusi! Kui otsite inspiratsiooni spetsiaalsete takeaway-ürituste jaoks, võite kerida allapoole ideid iga aasta kuu kohta!

Puhkepäevad ja muud tähtsad päevad

Kas otsite inspiratsiooni, kuidas oma takeaway-ettevõtlusega alustada? Oleme kogunud nimekirja olulistest päevadest aasta jooksul, mil teie toit võib olla näljastele inimestele ja pidulikele üritustele suureks abiks!

Galette de Roi

Jaanuar

1. jaanuar: Suur pohmellipäev

Korter on täis konfetti, kõik pinnad on kleepuvad, energiatase on madal, pea keerleb ja kõht karjub maitsva, rasvase toidu järele. Kaaluge võimalust luua spetsiaalne "uue aasta pohmellipäeva ellujäämiskomplekt".

6. jaanuar: Kolmekuningapäev

Prantsusmaal kogunevad perekonnad ja sõbrad, et nautida kogu jaanuari jooksul maitsvat mandlikreemitäidisega lehttainast, mida nimetatakse "Galette de Roi". Kondiitritoode sisaldab ka väikest kujukest ja see, kes selle tüki kätte saab, saab kanda krooni.

Prantsuse restoranid ja pagaritöökojad võivad eristuda teistest kohtadest, müües ja selgitades jaanuaris Galette de Roi traditsiooni. Ärge unustage üritust oma sotsiaalmeediakanalites jagada! Kõik armastavad häid küpsetisi ja lõbusate, ainulaadsete traditsioonide tundmaõppimist.

Veebruar

14. veebruar: Ystävänpäev

Brrr... Beebi, väljas on külm! Pakkuda spetsiaalset valentinipäeva menüüd näljastele armukestele, kes soovivad aasta kõige romantilisema päeva ajal koju jääda.

Lambaliha lihavõttepühadeks

Märts/aprill

Lihavõtted

Lihavõtted on üks tähtsamaid pühi paljudes riikides, näiteks Kreekas, kus see on sama tähtis kui jõulud. Seda tähistatakse kogu maailmas ja sageli on sellega seotud ka eriline lihavõttepüha. Kaaluge, kas pakkuda peredele, sõpruskondadele või firmadele populaarsete lihavõttepühade lõuna- ja õhtusöökide ajal silmapaistvaid toite.

Kevad!

Sel aastaajal mõtlevad mõned narmastest, kirsiõitest ja pikematest päevadest kui kevade eelkäijatest. Paljud mainiksid aga ka õrnu toiduaineid, mis annavad märku sellest, et ees ootavad kergemad ja soojemad ajad. Pakkuge spetsiaalset kevadist piknikumenüüd, mis sisaldab hooaja kõige värskemaid tooteid, näiteks valget sparglit, kaaviari ja muid hädavajalikke toiduaineid, mis tähistavad paljude jaoks hooaega.

Eid

Eid, suur pidu ramadaani lõpus, tähistatakse islami kalendri kümnenda kuu esimesel päeval. Aastal 2023 toimus suur Eid-pidu 22. aprillil. Järgmisel aastal, 2024. aastal, tähistatakse seda 10. aprillil. Võib-olla vajavad mõned pered abi mõnede elementidega rikkaliku Eid-laua jaoks.

mai/juuni

Emadepäev/Isadepäev

Vanemate tunnustamispäevad! Paljud inimesed otsivad unikaalseid kingitusi, et näidata oma vanematele, et neid armastatakse ja hinnatakse. Andke oma külalistele teada, et nad saavad teie restoranis kätte maitsva ema- või isadepäeva menüü, mida nad saavad nautida piknikuna kohalikus pargis või kodus mõnusalt tähistada.

Oktoober

31. oktoober: Halloween

Trikk või maiuspala! Naabruskonna lapsed on valmis riietuma ja ukselt-uksele minema, et kommi küsida. Et vältida tualettpaberi sattumist oma aeda, võid pakkuda maitsvat õhtusööki, et nad ei jääks lastel kommi järele igatsevatest kommidest ilma.

Pardid Martinipäeva õhtuks

November

10. november: Martiniõhtu

Menüüs on part või hani! Vähemalt siis, kui olete sel päeval Taanis või Rootsis. Aidake peresid, kes ihkavad pardi järele, ja laske neil nautida maitsvat pidu, samal ajal kui nad mõtisklevad, miks mõned söövad pardi ja mitte hanesid, mille seas piiskop Martin end piiskopiks saamise vältimiseks peitis - kuid lõpuks sai temast ikkagi piiskop, sest haned paljastasid tema peidupaiga!

Novembri kolmas neljapäev: Beaujolais Nouveau on väljas!

Sügis on möödas, veinid on pudelisse villitud ja ees ootavad pikemad ja pimedamad päevad. Mõned veinid vajavad kuud, isegi aastaid, et saavutada oma maitse tipptase. Kuid Beaujolais Nouveau Prantsusmaalt Beaujolais' piirkonnast võib muuta need hallid päevad veidi helgemaks - ja kindlasti ka maitsvamaks!

Looge spetsiaalne "Beaujolais Nouveau" kaasavõetav menüü, mis täiendab veini ja tagab näljastele külalistele erilise söögielamuse, mida nad saavad oodata sel üsna külmal ja sündmustevaesel kuul!

Jõulutoit
Foto: Jed Owen

detsember

24. detsember: Jõululaupäev

Mõnes riigis on suur Jõulud tähistamine toimub jõululaupäeval. Kuigi paljud inimesed eelistavad valmistada oma perele kodus süüa, soovivad mõned inimesed vältida aega toidupoodide ostmiseks ja tundide kaupa köögis kulutamist. Paljud restoranid pakuvad juba praegu jõulude ajal takeaway-võimalusi ja külalised armastavad neid!

25. detsember: Jõulupüha

Mõnes riigis avatakse kingitused hommikul ja peamine pidu toimub lõuna ajal. Olenemata sellest, kuidas või millal te jõule tähistate, on söökla üks suuremaid sündmusi, kus pere ja sõbrad kogunevad, et nautida maitsvat toitu. Andke oma külalistele teada, et saate neile valmistada rikkaliku jõuluõhtusöögi, nii et nad peavad muretsema ainult kuuse kaunistamise ja kingituste pakkimise pärast.

31. detsember: Aastavahetuse õhtu

Detsembris võitlevad inimesed oma lähedastele kingituste leidmisega ja on hõivatud erinevate pühadeteemaliste ürituste külastamisega. Aita neid aasta viimaseks päevaks suurepärase söögiga ja säästa nende aega ja muret maitsva õhtusöögi valmistamise pärast!

Ühekordseks kasutamiseks mõeldud kahvlid, lusikad ja taldrikud

Kaaluge biolagunevate pakendite kasutamist

Kui soovite minna rohelisemale teekonnale, peaksite kaaluma toidu plastpakendite asendamist mõne biolaguneva pakendialternatiiviga.

2021. aasta artikkel The Guardianist näitab, kui suures koguses satub maailma ookeanidesse kaasa võetud pakendeid, pudeleid ja muid pakendeid. Ligikaudu 80% ookeanides olevast prügist on plastik, kuid maailma ookeanide uurimise taga olev teadlane oli šokeeritud sellest, kui suur osa sellest prügist pärineb toidust ja jookidest. Restoraniomanikuna, kes pakub to-go toitu, saate midagi muuta, kui otsustate pakendada oma toidu biolagunevatesse materjalidesse.

Biolagunev pakend ei ole mitte ainult parem planeedile, vaid seda saab kasutada ka teie restorani turundamiseks! Kasutades biolagunevaid pakendeid, näitate, et teie restoran on astunud sammu rohelisemas suunas. Näiteks võite jagada seda uudist oma sotsiaalmeediakanalites või veebisaidil. Mõned külalised võivad lihtsalt teie vastutustundlike algatuste tõttu valida teie restorani mõne teise koha asemel.

Kui soovite pakkuda erisündmuste jaoks kaasa võtteid, saate te kliki siia, et teada saada, kuidas üritust korraldada.