Ce site a été autotraduit 
Nous sommes tous passés par là - ces jours où nous n'avons pas envie de cuisiner et où commander un délicieux repas à emporter devient tout simplement trop tentant. Ce n'est là qu'un des nombreux cas de figure dans lesquels les gens ont recours à la commande de plats à emporter. Découvrez quand vos plats à emporter peuvent être au centre de l'attention et comment le fait de proposer occasionnellement des plats à emporter peut être bénéfique pour votre entreprise.
Proposer des plats à emporter dans votre restaurant est bon pour les affaires à bien des égards. Vous pouvez proposer des plats à emporter à l'occasion d'événements spéciaux ou en permanence. Votre cuisine, votre décision ! Quelle que soit la manière dont vous décidez de proposer des plats à emporter parmi vos services, votre restaurant peut en bénéficier à plusieurs égards. Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez envisager de proposer des plats à emporter à vos clients affamés :
En proposant des plats à emporter, vous n'avez pas besoin d'augmenter le nombre de tables ou le prix des menus pour accroître vos recettes. Il est fort probable que les restaurants qui proposent des plats à emporter lors d'événements spéciaux ou en permanence enregistrent une augmentation significative de leurs recettes.
Peut-être vos invités ont-ils envie de vos plats mais sont d'humeur à passer une soirée tranquille à la maison. Ou encore, ils souhaitent disposer de délicieux aliments pour leur panier de pique-nique ou préfèrent éviter d'avoir à préparer un festin grandiose pour le dîner de Noël ou le déjeuner annuel de Pâques. En outre, il s'agit d'une option pratique pour les invités qui souhaitent éviter d'avoir à nettoyer un trillion de casseroles et de poêles, à déchiffrer des recettes complexes et à servir éventuellement un rôti sec ou une dinde pas assez cuite.
Si vous souhaitez organiser des événements spéciaux au cours desquels les invités peuvent venir chercher vos plats à emporter, vous pouvez vendre des tickets à l'avance. Vous saurez ainsi exactement quelle quantité de nourriture acheter et quand préparer le repas, et vous aurez une bonne idée de l'argent dont vous disposerez sur votre compte en banque à la fin du mois.
En proposant des plats à emporter à vos clients, vous augmentez la visibilité de votre restaurant et faites connaître votre cuisine savoureuse à un large public. Faites savoir à vos clients, par le biais de vos canaux de médias sociaux, qu'ils peuvent désormais rapporter vos plats à la maison pour des événements spéciaux ou tous les jours si c'est le cas !
En examinant le nombre d'événements à emporter vendus, vous pouvez savoir si vous devriez répéter le succès en créant d'autres événements similaires ! Si vous êtes à la recherche d'inspiration pour des événements spéciaux à emporter, vous pouvez faire défiler vers le bas pour trouver des idées pour chaque mois de l'année !
Vous cherchez l'inspiration pour démarrer votre activité de vente à emporter ? Nous avons rassemblé une liste de jours importants tout au long de l'année où votre nourriture peut être très utile pour les personnes affamées et les événements festifs !
1er janvier : Le jour de la grande gueule de bois
L'appartement est rempli de confettis, toutes les surfaces sont collantes, le niveau d'énergie est bas, la tête tourne et l'estomac réclame une nourriture savoureuse et grasse. Envisagez de créer un événement de vente à emporter avec un "kit de survie contre la gueule de bois du jour de l'an".
6 janvier : Jour des Rois Mages
En France, les familles et les amis se réunissent pour déguster une délicieuse pâte feuilletée fourrée d'une savoureuse crème d'amande, appelée "Galette de Roi", tout au long du mois de janvier. La galette contient également une petite figurine, et celui qui obtient le morceau avec la figurine doit porter une couronne.
Les restaurants et les boulangeries françaises peuvent se démarquer en vendant et en expliquant la tradition de la Galette de Roi en janvier. N'oubliez pas de partager l'événement sur vos réseaux sociaux ! Tout le monde aime les bonnes pâtisseries et les traditions amusantes et uniques.
14 février : Saint-Valentin
Brrr... Bébé, il fait froid dehors ! Proposez un menu spécial à emporter pour la Saint-Valentin aux amoureux affamés qui souhaitent rester à la maison pour le jour le plus romantique de l'année.
Pâques
Pâques est l'une des fêtes les plus importantes dans de nombreux pays, comme la Grèce où elle est aussi importante que Noël. Elle est célébrée dans le monde entier et donne souvent lieu à un repas spécial de Pâques. Pensez à proposer des plats exceptionnels aux familles, aux groupes d'amis ou aux entreprises à l'occasion des déjeuners et des dîners de Pâques.
Le printemps !
À cette époque de l'année, certains pensent aux jonquilles, aux cerisiers en fleurs et aux jours plus longs qui annoncent le printemps. Cependant, nombreux sont ceux qui évoquent également les mets délicats qui annoncent des temps plus légers et plus chauds. Proposez un menu spécial pique-nique de printemps mettant en valeur les produits les plus frais de la saison, tels que les asperges blanches, le caviar et d'autres aliments incontournables qui marquent la saison pour de nombreuses personnes.
Aïd
L'Aïd, la grande fête de la fin du Ramadan, est célébrée le premier jour du dixième mois du calendrier islamique. En 2023, la grande fête de l'Aïd a eu lieu le 22 avril. L'année prochaine, en 2024, elle sera célébrée le 10 avril. Certaines familles ont peut-être besoin d'aide pour préparer les éléments de la somptueuse table de l'Aïd.
Fête des mères/Fête des pères
Journée d'appréciation des parents ! De nombreuses personnes recherchent des cadeaux uniques pour montrer à leurs parents qu'ils sont aimés et appréciés. Faites savoir à vos invités qu'ils peuvent se procurer dans votre restaurant un savoureux menu à emporter pour la fête des mères ou des pères, qu'ils pourront déguster sous forme de pique-nique dans le parc local ou à la maison pour une célébration chaleureuse.
31 octobre : Halloween
Des bonbons ou des friandises ! Les enfants du quartier sont prêts à se déguiser et à faire du porte-à-porte pour demander des bonbons. Pour éviter de retrouver du papier toilette dans votre jardin, vous pouvez offrir un délicieux dîner à emporter afin de ne pas manquer de donner aux enfants les bonbons qu'ils attendent avec impatience.
10 novembre : Veille de la Saint-Martin
Le canard ou l'oie est au menu ! Du moins si vous êtes au Danemark ou en Suède ce jour-là. Aidez les familles qui ont envie de canard et laissez-les profiter du délicieux festin, tout en réfléchissant à la raison pour laquelle certains mangent du canard et pas des oies, qui sont les animaux parmi lesquels l'évêque Martin se cachait pour éviter de devenir évêque - mais il a fini par le devenir quand même, car les oies ont révélé sa cachette !
Troisième jeudi de novembre : le Beaujolais Nouveau est de sortie !
L'automne est terminé, les vins ont été mis en bouteille et des journées plus longues et plus sombres nous attendent. Certains vins ont besoin de plusieurs mois, voire de plusieurs années, pour atteindre leur apogée. Cependant, le Beaujolais Nouveau de la région du Beaujolais en France peut rendre ces journées grises un peu plus lumineuses - et certainement plus savoureuses !
Créez un menu spécial "Beaujolais Nouveau" à emporter qui s'harmonise avec le vin et garantit aux clients affamés une expérience culinaire spéciale en ce mois plutôt froid et sans histoire !
24 décembre : Veille de Noël
Dans certains pays, les grandes Noël se déroule la veille de Noël. Si de nombreuses personnes préfèrent préparer un repas à la maison pour leur famille, d'autres souhaitent éviter de passer du temps à faire les courses et des heures dans la cuisine. De nombreux restaurants proposent déjà des plats à emporter à l'occasion de Noël, et les clients en raffolent !
25 décembre : Jour de Noël
Dans certains pays, les cadeaux sont ouverts le matin et le festin principal a lieu pendant le déjeuner. Quelle que soit la manière dont vous célébrez Noël, le repas est l'un des événements les plus importants, au cours duquel la famille et les amis se réunissent pour savourer de délicieux mets. Faites savoir à vos invités que vous pouvez leur préparer un somptueux repas de Noël, afin qu'ils n'aient plus qu'à se préoccuper de la décoration du sapin et de l'emballage des cadeaux.
31 décembre : Réveillon du Nouvel An
En décembre, les gens ont du mal à trouver des cadeaux pour leurs proches et sont occupés à participer à divers événements sur le thème des fêtes. Aidez-les en leur offrant un splendide repas pour le dernier jour de l'année et épargnez-leur le temps et les soucis liés à la préparation d'un dîner savoureux !
Si vous souhaitez vous engager dans une démarche plus écologique, vous devriez envisager de remplacer l'emballage plastique des aliments par des emballages biodégradables.
Un article de 2021 du Guardian révèle l'énorme quantité de récipients, de bouteilles et d'autres emballages à emporter qui finissent dans les océans du monde. Environ 80% des déchets présents dans les océans sont en plastique, mais le scientifique à l'origine de l'étude des océans du monde a été choqué par le pourcentage de ces déchets qui provenaient des aliments et des boissons. En tant que restaurateur proposant des plats à emporter, vous pouvez faire la différence en choisissant d'emballer vos plats dans des matériaux biodégradables.
Non seulement les emballages biodégradables sont meilleurs pour la planète, mais ils peuvent aussi être utilisés pour le marketing de votre restaurant ! En utilisant des emballages biodégradables, vous montrez que votre restaurant a fait un pas dans une direction plus verte. Vous pouvez par exemple en faire part sur vos canaux de médias sociaux ou sur votre site web. Certains clients pourraient même choisir votre restaurant plutôt qu'un autre en raison de vos initiatives responsables.
Si vous souhaitez proposer des plats à emporter pour des événements spéciaux, vous pouvez cliquez ici pour savoir comment organiser un événement.
