⟵ Înapoi
10. mai 2023, 6 min citește

Crearea de magie la pachet pentru restaurantul dvs.

Autor: Marie Elbo
Site web autotradus Acest site a fost autotradus
Femeie apucând un dumbling cu un set de bețișoare

Mâncarea la pachet este o modalitate convenabilă de a avea mâncare pe masă. Ne ajută să evităm să curățăm mai multe ustensile de bucătărie și să petrecem timp prețios transpirând în fața aragazului încercând să găsim echilibrul perfect între dulce și acru. În esență, mâncarea la pachet poate fi o salvare pentru familiile ocupate și un mare ajutor pentru persoanele cu abilități limitate de gătit. Poate fi chiar atracția principală pentru un eveniment special.

Cu toții am trecut prin asta - acele zile în care nu avem chef să gătim și comandarea unei mese gustoase la pachet devine pur și simplu prea tentantă. Acesta este doar unul dintre numeroasele scenarii în care oamenii recurg la comanda de mâncare la pachet. Aflați când mâncarea dvs. la pachet poate fi în centrul atenției și cum poate fi benefică pentru afacerea dvs. oferirea ocazională de mâncare la pachet.

5 motive savuroase pentru a oferi mâncare la pachet

Oferirea de takeaway la restaurantul dvs. este bună pentru afaceri în multe feluri. Puteți oferi takeaways pentru evenimente speciale sau tot timpul. Bucătăria ta, decizia ta! Indiferent de modul în care vă decideți să oferiți takeaway ca unul dintre serviciile dumneavoastră, acesta poate aduce beneficii restaurantului dumneavoastră în mai mulți parametri. Iată câteva motive pentru care ar trebui să vă gândiți să oferiți takeaway clienților înfometați:

1) Creșterea veniturilor

Evitați necesitatea de a înghesui mai multe mese sau de a crește prețurile meniului pentru a crește veniturile prin oferirea de mâncare la pachet. Există șanse mari ca restaurantele care oferă mâncare la pachet pentru evenimente speciale sau tot timpul să înregistreze o creștere semnificativă a veniturilor.

2) Confort sporit pentru clienți

Poate că oaspeții tăi tânjesc după mâncarea ta, dar au chef de o seară liniștită acasă. Sau poate că ar dori niște mâncare delicioasă pentru coșul de picnic sau ar prefera să evite să fie nevoiți să gătească un festin grandios pentru cina de Crăciun sau prânzul anual de Paște. În plus, este o opțiune convenabilă pentru oaspeții care ar dori să evite să fie nevoiți să curețe un trilion de oale și tigăi, să descifreze rețete complexe și să servească potențial o friptură uscată sau un curcan insuficient gătit.

3) Reducerea risipei alimentare

Dacă doriți să creați evenimente speciale în cadrul cărora oaspeții să vă poată ridica mâncarea la pachet, puteți vinde bilete pentru eveniment în avans. Acest lucru înseamnă că veți ști exact cât de multă mâncare să cumpărați și când să pregătiți masa și veți avea o idee bună despre câți bani veți avea în contul bancar la sfârșitul lunii.

4) Expunerea mărcii

Oferirea de mâncare la pachet pentru oaspeții dvs. va duce la creșterea expunerii restaurantului dvs., răspândind vestea despre mâncarea dvs. gustoasă peste tot. Anunțați-vă oaspeții prin intermediul canalelor dvs. de social media că acum pot aduce acasă mâncarea dvs. pentru evenimente speciale sau zilnic, dacă este cazul!

5) Analizați cifra de afaceri

Observând numărul de evenimente takeaway vândute, puteți afla dacă ar trebui să repetați succesul prin crearea mai multor evenimente similare! Dacă sunteți în căutarea unor surse de inspirație pentru evenimente speciale la pachet, puteți derula în jos pentru idei pentru fiecare lună a anului!

Sărbători bancare și alte zile importante

Sunteți în căutare de inspirație pentru a începe afacerea dvs. cu mâncare la pachet? Am adunat o listă de zile importante de-a lungul anului în care mâncarea ta poate fi de mare ajutor pentru oamenii înfometați și pentru evenimentele festive!

Galette de Roi

ianuarie

1 ianuarie: Ziua marii mahmureli

Apartamentul este plin de confetti, toate suprafețele sunt lipicioase, nivelul de energie este scăzut, capul se învârte, iar stomacul strigă după niște mâncare gustoasă și grasă. Luați în considerare crearea unui eveniment la pachet cu un "kit special de supraviețuire a mahmurelii de Anul Nou".

6 ianuarie: Ziua celor Trei Regi

În Franța, familiile și prietenii se adună pe tot parcursul lunii ianuarie pentru a savura o delicioasă patiserie cu umplutură de cremă de migdale numită "Galette de Roi". Pateul conține și o mică figurină, iar cel care primește piesa cu ea are dreptul să poarte o coroană.

Restaurantele și brutăriile franceze se pot diferenția de alte localuri prin vânzarea și explicarea tradiției Galette de Roi în luna ianuarie. Nu uitați să distribuiți evenimentul pe canalele dvs. de social media! Toată lumea adoră produsele de patiserie bune și să afle despre tradiții amuzante și unice.

Februarie

14 februarie: Ziua Îndrăgostiților

Brrr... Iubito, e frig afară! Oferiți un meniu special de Ziua Îndrăgostiților la pachet pentru îndrăgostiții înfometați care doresc să rămână acasă pentru cea mai romantică zi din an.

Miel pentru Paște

Martie/aprilie

Paște

Paștele este una dintre cele mai importante sărbători în multe țări, cum ar fi Grecia, unde este la fel de importantă ca și Crăciunul. Acesta este sărbătorit în întreaga lume și implică adesea o masă specială de Paște. Luați în considerare posibilitatea de a oferi mâncare excepțională pentru familii, grupuri de prieteni sau companii în timpul prânzurilor și cinelor populare de Paște.

Primăvara!

În această perioadă a anului, unii se gândesc la narcise, la florile de cireș și la zilele mai lungi ca semne ale primăverii. Cu toate acestea, mulți ar menționa, de asemenea, alimentele delicate care semnalează că urmează vremuri mai ușoare și mai calde. Oferiți un meniu special de picnic de primăvară, cu cele mai proaspete produse ale sezonului, cum ar fi sparanghelul alb, caviarul și alte alimente esențiale care marchează sezonul pentru mulți.

Eid

Eid, marea sărbătoare de la sfârșitul Ramadanului, este celebrată în prima zi a celei de-a zecea luni din calendarul islamic. În 2023, marea sărbătoare Eid a avut loc pe 22 aprilie. Anul viitor, în 2024, va fi sărbătorită pe 10 aprilie. Poate că unele familii au nevoie de ajutor cu unele dintre elementele pentru masa somptuoasă de Eid.

Mai/iunie

Ziua Mamei/Ziua tatălui

Zilele de apreciere a părinților! Mulți oameni caută cadouri unice pentru a le arăta părinților lor că sunt iubiți și apreciați. Anunțați-vă oaspeții că pot obține de la restaurantul dvs. un meniu gustos de Ziua Mamei sau a Tatălui la pachet, pe care îl pot savura ca picnic în parcul local sau acasă pentru o sărbătoare confortabilă.

Octombrie

31 octombrie: Halloween

Ne dați ori nu ne dați! Copiii din cartier sunt gata să se deghizeze și să meargă din ușă în ușă pentru a cere dulciuri. Pentru a evita apariția hârtiei igienice în grădina ta, poți oferi o cină gustoasă la pachet, astfel încât să nu rateze ocazia de a le oferi copiilor bomboanele pe care tânjesc să le colecționeze.

Rață pentru Martinmas Eve

Noiembrie

10 noiembrie: Martinmas Eve

Rața sau gâsca se află în meniu! Cel puțin dacă vă aflați în Danemarca sau Suedia în această zi specială. Ajutați familiile care au poftă de rață și lăsați-le să se bucure de un festin delicios, în timp ce se întreabă de ce unii mănâncă rață și nu gâște, care sunt animalele printre care se ascundea episcopul Martin în încercarea de a evita să devină episcop - dar a sfârșit prin a deveni unul oricum, deoarece gâștele i-au descoperit ascunzătoarea!

A treia joi din noiembrie: Beaujolais Nouveau a ieșit!

Toamna s-a încheiat, vinurile au fost îmbuteliate și ne așteaptă zile mai lungi și mai întunecate. Unele vinuri au nevoie de luni, chiar ani, pentru a atinge apogeul gustului. Cu toate acestea, Beaujolais Nouveau din regiunea Beaujolais din Franța poate face aceste zile gri un pic mai luminoase - și cu siguranță mai gustoase!

Creați un meniu special "Beaujolais Nouveau" la pachet, care să completeze vinul și să asigure că oaspeții înfometați au o experiență culinară specială de așteptat în această lună rece și lipsită de evenimente!

Alimente de Crăciun
Foto: Jed Owen

decembrie

24 decembrie: Ajunul Crăciunului

În unele țări, marea Crăciun sărbătoarea are loc în Ajunul Crăciunului. În timp ce mulți oameni preferă să pregătească o masă gătită acasă pentru familia lor, unii ar dori să evite să petreacă timp la cumpărături și ore în bucătărie. Multe restaurante oferă deja opțiuni de Crăciun la pachet, iar oaspeții le adoră!

25 decembrie: Ziua de Crăciun

În unele țări, cadourile sunt deschise dimineața, iar sărbătoarea principală are loc în timpul prânzului. Indiferent cum sau când sărbătoriți Crăciunul, masa este unul dintre cele mai importante evenimente în care familia și prietenii se reunesc pentru a se delecta cu mâncare delicioasă. Anunțați-vă oaspeții că le puteți pregăti o cină de Crăciun somptuoasă, astfel încât ei să fie preocupați doar de decorarea bradului și împachetarea cadourilor.

31 decembrie: Ajunul Anului Nou

În decembrie, oamenii se chinuie să găsească cadouri pentru cei dragi și sunt ocupați să participe la diverse evenimente cu tematică de sărbători. Ajutați-i cu o masă splendidă pentru ultima zi a anului și scutiți-i de timpul și grija de a pregăti o cină gustoasă!

Furculițe, linguri și farfurii de unică folosință

Luați în considerare utilizarea ambalajelor biodegradabile

Dacă doriți să porniți într-o călătorie mai ecologică, ar trebui să luați în considerare înlocuirea ambalajelor de plastic pentru alimente cu unele alternative de ambalare biodegradabile.

Un articol 2021 din The Guardian relevă cantitatea uriașă de recipiente, sticle și alte ambalaje de luat la pachet care ajung în oceanele lumii. Aproximativ 80% din deșeurile din oceane sunt din plastic, însă omul de știință din spatele studiului privind oceanele lumii a fost șocat de procentul din aceste deșeuri care provin din alimente și băuturi. În calitate de restaurator care oferă mâncare la pachet, puteți face o diferență alegând să vă împachetați mâncarea în materiale biodegradabile.

Nu numai că ambalajele biodegradabile sunt mai bune pentru planetă, dar pot fi folosite și pentru marketingul restaurantului dumneavoastră! Prin utilizarea ambalajelor biodegradabile, arătați că restaurantul dvs. a făcut un pas într-o direcție mai ecologică. De exemplu, puteți împărtăși vestea pe canalele dvs. de social media sau pe site-ul dvs. Unii oaspeți ar putea alege restaurantul dvs. în locul altuia datorită inițiativelor dvs. responsabile.

Dacă doriți să oferiți gustări la pachet pentru evenimente speciale, puteți faceți clic aici pentru a afla cum să organizați un eveniment.