Restoranid saavad ürituste korraldamisest kasu aastaringselt. Need üritused võivad olla nii väikesed nagu teemakohane menüü kui ka suured nagu 12-käiguline õhtusöök koos kostüümipidu ja elava muusikaga. Oluline on, et külalised tunneksid, et nad võtavad lisaks heale lõunasöögile või õhtusöögile kaasa ka erilise elamuse. Detsembris toimuvad jõulu- ja aastavahetuse üritused võivad suurendada teie kasumit ja aidata teie restoranil rahvamassist välja paista. Ja teretulnud boonusena teevad ettemakstud piletite ja kindla menüüga üritused kogu tööprotsessi planeerimise lihtsaks.
Kas teil on palju lojaalseid püsikülastajaid, kes teie restorani ikka ja jälle tagasi tulevad? Võib-olla toovad nad isegi oma sõbrad ja pere kaasa? Suurepärane! Nii peakski see olema. Kuid teil on vaja jõuda ka uute külalisteni, kes isegi ei tea, millest nad ilma jäävad, sest nad ei ole kunagi teie toitu proovinud. Siinkohal tulevadki üritused mängu. Korraldades jõulude ja aastavahetuse üritusi, saate meelitada uusi külalisi ja panna neid järgmisel aastal mitu korda tagasi tulema!
Kasutage oma üritusi selleks, et näidata uutele külalistele, mis on teie restorani puhul ainulaadne, ja kasutage kõiki oma parimaid omadusi. Kas vajate oma ürituste jaoks inspiratsiooni? Siin on sündmused teised restoranid pakuvad praegu DinnerBooking veebisaidi kaudu.
Kui müüte pileteid kindlaksmääratud menüüdega toitlustusürituste jaoks, on palju lihtsam vältida toidu raiskamist. Müüdud piletite arv näitab, kui palju külalisi on oodata. Ja kuna külalised valivad oma menüü eelnevalt, peate ostma ainult täpselt seda, mida vajate oma komplekteeritud menüüde jaoks. See on hea viis vältida toidu raiskamist, mis on hea uudis nii teie eelarve kui ka kliima jaoks!
Teie jõuluürituse menüü võib sisaldada kas traditsioonilisi jõuluroogasid, pärastlõunateed või midagi täiesti ainulaadset ja loomingulist. Mõned restoranid pakuvad ka õhtusöögi menüü jõuluõhtul. Lisateavet jõuluürituste ja menüüde kohta leiate siit siin.
Restoranid, millel on aastavahetuse jaoks kindel menüü, lisavad sageli menüüle ajakava, et külalised teaksid, mida nad õhtu eri etappidel ootavad. Mõned näited on aastavahetuse menüüd järgmistes kohtades Basso Aarhus, Taani ja Mühely Budapestis, Ungaris.
Detsembris toimuvad üritused võivad aidata teil ja teie meeskonnal vähendada pühadeaegset stressi. Konkreetse müüdud piletite arvu ja ürituse jaoks kohandatud menüüga on lihtsam hinnata vajalikku personali ja pidada kinni ajakavast. Lisaks sellele, kui korraldate sarnaseid üritusi mitu korda, teavad kokad, ettekandjad ja teised töötajad peagi, kuidas toimida. Loomulikult on teil ikka veel detsembrikuised sissepääsud, kuid üritused aitavad teil saada rohkem külalisi, lihtsustades samal ajal tööprotsessi teatud päevadel.
Kui korraldate üritust, olgu see siis jõuluüritus, uusaastaüritus või midagi täiesti muud, tehke pilte! Pildid oma toidust, jõulukaunistustest ja pilte, mis jäädvustavad teie ürituse meeleolu. Kas teie töötajad kaunistavad kuuse, ostavad konfetid või puhuvad hõbedased õhupallid uue aasta peo jaoks? Tee neist pilt ja kasuta seda ürituse teaserina. Selle aasta üritustest tehtud pildid on suurepärane turundusmaterjal järgmise aasta jõulu- ja uusaastaürituste jaoks.
Kasutage oma üritusi kui võimalusi jagada postitusi teie restorani sotsiaalmeedia kanalid. Alustage aegsasti enne üritust ja jätkake isuäratavate teaserite pakkumist kuni ürituse päevani!
Teine suur eelis jõulude ja aastavahetuse ürituste korraldamisel on see, et saate müüa ettemakstud pileteid. Ettemaksmine on ideaalne, kui soovite vähendada mitteilmumisi. Restoranikülalised unustavad palju vähem tõenäoliselt kohale tulla, kui nad on juba maksnud.
Ürituse teema ja määratud menüü muudab külaliste jaoks loomulikuks ettemakstud pileti ostmise. Nad tunnevad, et nad maksavad elamuse eest. Just nagu siis, kui nad ostavad kontserdi- või teatripileti. Kui teie külalistele on tutvustatud ettemakse ürituste kaudu, saate seda kasutada ka muudel puhkudel, et kindlustada oma tulusid ja kaitsta end aja ja raha raiskamise eest.
Need on vaid mõned viisid, kuidas teie restoran saab jõulude ja aastavahetuse ürituste korraldamisest kasu. Ja seda mitte ainult detsembris. Iga kuu aastas pakub võimalusi muljet avaldada püsiklientidele ja uutele külalistele vastupandamatute söögiüritustega - emadepäev, isadepäev, lihavõtted, teie peakoka sünnipäev, maasikahooaeg, rahvusvaheline pannkoogipäev, Halloween ja hulgaliselt muid. Olge nii loominguline kui soovite, ja kui olete valmis, saate oma sündmused sisse seada just siin!