Denna webbplats översattes automatiskt 
Klicka för att hoppa till blogginlägget
Efter årets mest hektiska säsong (jul och nyår) erbjuder detta inlägg expertråd från vår dataspecialist Daniel om hur man använder data för att lösa restaurangbranschens problem med uteblivna gäster.
Viktigt att ta med sig från inlägget:
Gästdata: Genom att samla in detaljerad gästinformation kan restauranger identifiera beteendemönster och få insikter som hjälper dem att hantera uteblivna gäster på ett mer effektivt sätt. Detta inkluderar kontaktuppgifter, bokningshistorik, matpreferenser och tidigare avbokningar.
Smarta data: Ditt bokningssystem fungerar som ett kraftfullt verktyg för att samla in och lagra gästdata, vilket gör det möjligt för restauranger att prioritera stamgäster, förbättra gästrelationerna och hantera bokningar bättre.
Personliga tillvägagångssätt: Använd data för att skapa riktade marknadsföringsstrategier som ökar lojaliteten och uppmuntrar till återkommande affärer, så att dina stamgäster alltid har en plats vid ditt bord.
Se hela inlägget här!
Med en växande efterfrågan på mocktails och alkoholfria drycker, särskilt under Dry January - restauranger kan dra nytta av denna trend. I takt med att hälsa och välbefinnande fortsätter att stå i centrum blir alkoholfria drycker en viktig del av matupplevelsen.
Viktigt att ta med sig från inlägget:
Tillgodose gästernas preferenser: Att erbjuda mocktails lockar olika gäster, inklusive icke-drickare, utsedda förare och hälsomedvetna individer. Detta kan utöka din kundbas och öka försäljningen.
Hälsotrender: Med en minskad alkoholkonsumtion, särskilt i Norden, är servering av mocktails en del av en förändring mot mer medvetna dryckesvanor.
Marknadsföring & lönsamhet: Mocktails ger kreativa marknadsföringsmöjligheter och kan erbjuda anständiga vinstmarginaler, eftersom kostnaden för ingredienser ofta är lägre än för alkoholhaltiga drycker.
Läs allt om det nu
Det här inlägget handlar om vikten av att anpassa restaurangens bokningskommunikation till dess varumärkesidentitet. Din restaurang är mer än bara ett ställe att äta på - det är en upplevelse, och varje steg i bokningsresan bör återspegla det.
Viktigt att ta med sig från inlägget:
Vad är varumärkesidentitet? Din restaurangs varumärkesidentitet är mer än bara logotyper och färger. Det handlar om att definiera din restaurangs atmosfär, värderingar och uppdrag.
Definiera din tonalitet: När du väl känner till ditt varumärke kan din ton av röst göras för att resonera med din målgrupp. Detta bör vara konsekvent i alla kontaktpunkter, inklusive e-post, påminnelser och textmeddelanden.
Personifiera din bokningsbekräftelse: En bokningsbekräftelse ska spegla restaurangens unika identitet och skapa förutsättningar för en minnesvärd matupplevelse. Genom att tillföra personlighet i kommunikationen kan du skapa spänning inför gästens besök.
Ja, det var allt för 2024! Ett stort tack till alla er Biz-bloggläsare. Vi kommer tillbaka på nyåret med fler insikter, guider, nyheter och intervjuer om restaurangbranschen! Under tiden kan du hålla dig uppdaterad om de senaste branschnyheterna via "Vad är det som händer?
