Denne hjemmeside blev oversat automatisk 
Klik for at springe til blogindlæg
Efter årets travleste sæson (jul og nytår) giver dette indlæg ekspertråd fra vores dataspecialist Daniel om at bruge data til at løse restaurantbranchens no-show-problem.
Det vigtigste, du kan tage med dig:
Data om gæster: Ved at indsamle detaljerede gæsteoplysninger kan restauranter identificere adfærdsmønstre og få indsigt, der hjælper med at håndtere no-shows mere effektivt. Dette omfatter brug af kontaktoplysninger, reservationshistorik, spisepræferencer og tidligere aflysninger.
Smarte data: Dit bookingsystem fungerer som et stærkt værktøj til at indsamle og gemme gæstedata, så restauranter kan prioritere stamgæster, forbedre gæsteforhold og styre bookinger bedre.
Personlige tilgange: Brug data til at skabe målrettede marketingstrategier, der øger loyaliteten og tilskynder til gentagne forretninger, så du sikrer, at dine faste gæster altid har en plads ved dit bord.
Se hele indlægget her!
Med en voksende efterspørgsel efter mocktails og alkoholfrie drikkevarer, især i Dry January - restauranter kan udnytte denne tendens. I takt med at sundhed og velvære fortsat er i centrum, bliver alkoholfrie drikkevarer en vigtig del af madoplevelsen.
Det vigtigste, du kan tage med dig:
Opfyldelse af gæsternes præferencer: At tilbyde mocktails tiltrækker forskellige gæster, herunder ikke-drikkere, chauffører og sundhedsbevidste personer. Det kan udvide din kundebase og øge salget.
Tendenser inden for sundhed: Med et faldende alkoholforbrug, især i Norden, er servering af mocktails en del af et skift mod mere opmærksomme drikkevaner.
Markedsføring og lønsomhed: Mocktails giver kreative markedsføringsmuligheder og kan give pæne fortjenstmargener, da prisen på ingredienser ofte er lavere end for alkoholiske drikke.
Læs alt om det nu
Dette indlæg handler om, hvor vigtigt det er at tilpasse din restaurants bookingkommunikation til dens brandidentitet. Din restaurant er mere end bare et sted at spise - det er en oplevelse, og hvert trin i bookingrejsen bør afspejle det.
Det vigtigste, du kan tage med dig:
Hvad er brandidentitet? Din restaurants brandidentitet er mere end logoer og farver. Det handler om at definere stemningen, værdierne og missionen for din restaurant.
Definér din tone of voice: Når du kender dit brand, kan du få din tone of voice til at give genlyd hos din målgruppe. Den skal være konsekvent på tværs af alle kontaktpunkter, herunder e-mails, påmindelser og sms'er.
Personliggørelse af din bookingbekræftelse: En bookingbekræftelse bør afspejle din restaurants unikke identitet og lægge op til en mindeværdig madoplevelse. At tilføre personlighed til din kommunikation er med til at skabe begejstring for gæstens besøg.
Det var alt for 2024! En stor tak til alle jer Biz-bloglæsere. Vi vender tilbage i det nye år med mere indsigt i restaurantbranchen, guides, nyheder og interviews! I mellemtiden kan du følge med i de seneste branchenyheder via "Hvad sker der?
