Tämä sivusto käännettiin automaattisesti 
Klikkaa siirtyäksesi blogikirjoitukseen
Vuoden kiireisimmän sesongin (joulu ja uusi vuosi) jälkeen tämä viesti tarjoaa tietosuoja-asiantuntijamme Danielin asiantuntijaneuvoja siitä, miten tietojen avulla voidaan puuttua ravintola-alan "no-show"-ongelmaan.
Tärkeimmät viestit:
Vieraiden tiedot: Keräämällä yksityiskohtaisia asiakastietoja ravintolat voivat tunnistaa käyttäytymismalleja ja saada tietoa, joka auttaa hallitsemaan saapumatta jättämisiä tehokkaammin. Tähän sisältyvät yhteystiedot, varaushistoria, ruokailutottumukset ja aiemmat peruutukset.
Älykkäät tiedot: Varausjärjestelmäsi toimii tehokkaana välineenä kerätä ja tallentaa vierastietoja, joiden avulla ravintolat voivat asettaa kanta-asiakkaat tärkeysjärjestykseen, parantaa vierassuhteita ja hallita varauksia paremmin.
Henkilökohtaiset lähestymistavat: Käyttämällä tietoja voit luoda kohdennettuja markkinointistrategioita, jotka lisäävät kanta-asiakkuutta ja kannustavat uusintakäynteihin ja varmistavat, että kanta-asiakkaillasi on aina paikka pöydässäsi.
Katso koko viesti täältä
Kun kysyntä kasvaa mocktaileja ja alkoholittomia juomia, erityisesti kuivana tammikuun aikana - ravintolat voivat hyödyntää tätä suuntausta. Kun terveys ja hyvinvointi ovat yhä enemmän esillä, alkoholittomista juomista on tulossa keskeinen osa ruokailukokemusta.
Tärkeimmät viestit:
Vieraiden mieltymysten täyttäminen: Mocktailejen tarjoaminen houkuttelee erilaisia vieraita, kuten juomattomia, kuljettajia ja terveystietoisia henkilöitä. Tämä voi laajentaa asiakaskuntaasi ja lisätä myyntiä.
Terveydenhuollon suuntaukset: Alkoholin kulutus on laskussa erityisesti Pohjoismaissa, joten mocktaileja tarjoilemalla voidaan vaikuttaa siihen, että juomatottumukset muuttuvat tietoisemmiksi.
Markkinointi ja kannattavuus: Mocktailit tarjoavat luovia markkinointimahdollisuuksia ja voivat tarjota kohtuulliset voittomarginaalit, koska ainesosien kustannukset ovat usein alhaisemmat kuin alkoholijuomien.
Lue kaikki siitä nyt
Tässä postauksessa tarkastellaan, miten tärkeää on sovittaa ravintolasi varausviestintä sen brändi-identiteettiin. Ravintolasi on enemmän kuin pelkkä ruokapaikka - se on elämys, ja varauksen tekemisen jokaisen vaiheen tulisi heijastaa sitä.
Tärkeimmät viestit:
Mitä on brändi-identiteetti? Ravintolasi brändi-identiteetti on muutakin kuin logot ja värit. Kyse on ravintolasi tunnelman, arvojen ja mission määrittelystä.
Äänensävyn määrittäminen: Kun tunnet brändisi, äänensävysi voidaan saada resonoimaan kohderyhmäsi kanssa. Sen tulisi olla yhdenmukainen kaikissa kosketuspisteissä, kuten sähköposteissa, muistutuksissa ja tekstiviesteissä.
Varauksen vahvistuksen personointi: Varausvahvistuksen tulisi kuvastaa ravintolasi ainutlaatuista identiteettiä ja luoda edellytykset ikimuistoiselle ruokailukokemukselle. Persoonallisuuden tuominen viestintään auttaa luomaan innostusta vieraan vierailua varten.
No, se siitä vuodeksi 2024! Suuri kiitos kaikille teille Biz-blogin lukijoille. Palaamme uudella vuodella lisää ravintola-alan näkemyksiä, oppaita, uutisia ja haastatteluja! Sitä odotellessa voit seurata alan viimeisimpiä uutisia osoitteessa 'Mitä on tekeillä?'
