Ta strona została przetłumaczona automatycznie 
Podobnie jak w przypadku Wigilii, coraz więcej osób chce świętować Sylwestra na mieście. Być może jest to pokusa uwolnienia się od konieczności planowania, robienia zakupów i gotowania. Lub po prostu nadzieja na doświadczenie wykraczające poza to, co większość ludzi może stworzyć w domu.
Organizacja imprezy noworocznej w restauracji to doskonały sposób na przyciągnięcie nowych gości, a jednocześnie przypomnienie stałym bywalcom, jak dobry jesteś w tym, co robisz. Co więcej, jest to dzień, w którym wielu gości jest skłonnych wydać nieco więcej, aby doświadczyć czegoś wyjątkowego, przygotowując się do powitania nowego roku.
Chociaż każdy kraj europejski ma swoje własne tradycje noworoczne, Sylwester nie jest tak związany z tradycjami jak Wigilia Bożego Narodzenia. Oznacza to, że możesz być kreatywny i dostosować wydarzenie, które jest unikalne dla Twojej restauracji, jednocześnie zapewniając swoim gościom najlepszy wieczór w roku!
Oto kilka pomysłów na dobry początek!
Jednym z najlepszych sposobów na przyciągnięcie gości na imprezę noworoczną jest stworzenie pysznego menu z ustaloną ceną biletu. W ten sposób można również Ochrona przed niestawieniem się. Co więcej, znacznie łatwiej jest planować, gdy dokładnie wiadomo, ilu gości zasiądzie przy stołach.
Rozważ zaoferowanie opcji menu opartej na roślinach. Nie tylko zwiększy to liczbę rezerwacji od gości wegetariańskich i wegańskich. Oznacza to również, że goście jedzący mięso będą mogli zaprosić swoich wegetariańskich przyjaciół i bliskich na imprezę noworoczną.
Prostsze menu dla dzieci w niższej cenie będzie mile widziane przez rodziny z dziećmi. Dołącz małą niespodziankę do deseru, aby uczynić go bardziej zabawnym!
Czy można dostosować menu w przypadku alergie? Nie zapomnij wspomnieć o tym w opisie wydarzenia!
Mimo że jedzenie na mieście w Sylwestra zyskało na popularności, niektórzy ludzie nadal wolą pozostać w domu. Dlaczego nie dać im tej samej szansy na delektowanie się wykwintnym menu z ich ulubionej restauracji?
Stwórz wersję noworocznego menu na wynos, w której upewnisz się, że goście mogą łatwo złożyć i dodać ostatnie elementy do potraw. Możesz to zrobić na wiele zabawnych i osobistych sposobów, na przykład umieszczając link do filmu, w którym jeden z twoich szefów kuchni demonstruje każdy etap procesu. Świąteczna karta z pisemnymi instrukcjami w stylowym układzie również spełni swoje zadanie.
Dodanie kilku dodatków, takich jak domowe praliny lub pudełko z zabawnymi akcesoriami noworocznymi, bez wątpienia doda radosnego elementu zaskoczenia.
Stworzenie programu imprezy noworocznej w restauracji sprawi, że goście będą wiedzieć, czego się spodziewać i na co czekać. Co więcej, posiadanie dedykowanych przedziałów czasowych dla każdej części wydarzenia pomoże podnieść poczucie, że jest to wyjątkowy wieczór.
Przygotuj swój program, gdy udostępniasz swoje wydarzenie w mediach społecznościowych, na stronie internetowej i w Internecie. DinnerBooking. Goście są bardziej skłonni kupić bilet na noworoczną imprezę w restauracji, jeśli mogą przeczytać o tym, co dla nich zaplanowałeś.
Spraw, by różne kanały świeciły zwiastunami i informacjami o Twoim niesamowitym wydarzeniu noworocznym. Konkurencja jest duża, a Twoim celem jest zwiększenie szans na to, że goście odkryją Twoje wydarzenie jako pierwsi!
Oto sugestia:
Oczywiście impreza noworoczna nie musi trwać do północy. Niektórzy goście mogą chcieć wpaść do przyjaciół i rodziny na uściski, zabawne kapelusze i szampana po tym, jak zjedli i wygrali w Twojej restauracji. W takim przypadku ostatnim punktem programu może być:
22.30 - 23:00 Kieliszek bąbelków Szczęśliwego Nowego Roku - do zobaczenia w 2023 roku!
Impreza może mieć różnorodny charakter - od ustalonego menu z kieliszkiem bąbelków po imprezę w blasku fleszy z muzyką na żywo i parkietem ozdobionym kulami dyskotekowymi. Ważne jest, aby pozostać wiernym swojej koncepcji i filozofii restauracji, ale nadal pozostawia to wiele miejsca na kreatywne pomysły i motywy!
Oto kilka sugestii:
Postaw na klasyczny luksus z szampanem, ostrygami, truflami i kawiorem. Tego rodzaju wydarzenia zawsze będą atrakcyjne. Jeśli jest jakiś czas, w którym goście zasługują na dodatkowy luksus, to bez wątpienia jest to Sylwester - w końcu udało im się przetrwać każdy poniedziałek w 2022 roku!
Dress code: garnitur lub suknia wieczorowa
Spraw, aby Twoja restauracja była nr. 1 dla gości, którzy chcą spędzić Sylwestra na luzie. Postaw na nastrój lounge, DJ-a grającego z płyt winylowych, koktajle i trzydaniowe menu bistro.
Dress code: Skarby z drugiej ręki
Wielu gości z dziećmi ucieszy się z możliwości skosztowania noworocznego menu zamiast gotowania w domu. Zaoferuj menu dla dzieci, które zawiera zabawne niespodzianki, takie jak świecące pałeczki, brokatowe długopisy i imprezowe kapelusze. A dlaczego nie zatrudnić magika, który zabawi dzieci noworocznymi sztuczkami?
Dress code: Pozwól dzieciom decydować
Nie trzeba być dzieckiem, by cieszyć się odrobiną magii! Wnieś odrobinę przewidywania do swojej noworocznej imprezy, oferując domowe ciasteczka z wróżbą lub kapelusz pełen kart z zabawnymi przepowiedniami, które mogą, ale nie muszą wiązać się z wizytami w Twojej restauracji.
Dress code: Wszystko z kryształami
W wielu krajach europejskich noworoczną tradycją stało się oglądanie czarno-białego skeczu komediowego Dinner for One z 1960 roku, znanego również jako The 90th Birthday. Dlaczego nie zrobić z tego wielkiej sprawy? Wyciągnij projektor i wyświetl go po wyniesieniu talerzy deserowych. Aby dopełnić wrażeń, przygotuj dywan ze sztucznej tygrysiej skóry!
Jeśli istnieje inny program telewizyjny, który jest obowiązkowy do obejrzenia w Sylwestra w Twoim kraju, możesz również uwzględnić go w swoim programie. Na przykład w Danii wiele osób gromadzi się przed telewizorem, aby obejrzeć noworoczne przemówienie królowej przed kolacją, a niektóre restauracje, takie jak SALT w hotelu Admiral w Kopenhadze, zadbali o to, aby uwzględnić to w swoich noworocznych wydarzeniach.
Dress code: coś pasującego do wybranego programu telewizyjnego
Czas i harmonogramy mają kluczowe znaczenie podczas planowania imprezy noworocznej w restauracji. Ostatnią rzeczą, jakiej chcesz w ostatnią noc roku, jest zamieszanie. Kiedy nadejdzie wielka noc, wszystko powinno przebiegać gładko dla personelu i bez zakłóceń dla gości.
Zacznij wcześnie, zapisując wszystkie pomysły i przeprowadzając burzę mózgów z zespołem. Upewnij się, że stworzyłeś harmonogram dla wszystkich, którzy będą pracować w Sylwestra. Jeśli spodziewasz się, że będziesz bardziej zajęty niż twój zespół może sam sobie poradzić, zatrudnij dodatkowe ręce z dużym wyprzedzeniem, aby nikt z was nie musiał się martwić, czy wykonanie wszystkich zadań jest realistyczne - grudzień jest już bardzo pracowitym miesiącem.
Czy planujesz występ zespołu na żywo, komika, magika lub innego artysty? Znajdź i zarezerwuj je przed przygotowaniem programu wydarzenia.
Pierwszego dnia nowego roku nikt nie chce gotować, ale wszyscy chcą jeść. To świetna wiadomość dla ciebie, ponieważ oznacza to, że możesz zorganizować relaksującą imprezę z potrawami i napojami łagodzącymi kaca.
Ponieważ 1 stycznia to dzień, w którym rozpoczyna się wiele postanowień noworocznych, możesz zaoferować dwa różne menu; jedno idealne na kaca (słone, tłuste, słodkie) i jedno zgodne z większością postanowień (świeże, zdrowe, zielone).
Zaproś gości, aby przyszli tacy, jacy są, nawet jeśli oznacza to piżamę, makijaż z ostatniej nocy i splątane włosy z kawałkami konfetti!
