⟵ Tillbaka
15. juni 2022, 6 min läst

Nå fler mål med spårning av restauranganalyser

Författare: Birgitte Brøndum
Webbplats autotranslated Denna webbplats översattes automatiskt
En grupp glada människor som hoppar
En grupp glada människor som hoppar
Foto: Husna Miskander

Att följa upp restaurangens resultat kan ge dig många fler framgångar att fira. Och det bästa av allt - det behöver inte vara komplicerat. Låt oss visa dig hur spårning är nyckeln till fler restaurangbokningar! 

De data du får från spårning gör det lättare att spendera pengar på rätt saker. Det innebär att du inte kommer att slösa pengar och tid på marknadsföringskampanjer som inte ger dig fler gäster.

Tracking kan också hjälpa dig att ta reda på om gästerna lämnar din webbplats för snabbt för att ens överväga att boka bord. Med andra ord är spårning ett sätt att förstå dina gäster och ligga steget före dem.

Du vet vad gästerna vill ha innan de ens hinner fråga. Spårning kommer att öka din verksamhet och dina intäkter - så enkelt är det!  

Kan du vara mer specifik? 

Ja! Ja! Låt oss börja med en översikt över de roliga höjdpunkterna innan vi går in på detaljerna.

Att använda restauranganalys kan:  

*Källa: FinanceOnline.com

Vilka enheter och webbläsare använder dina gäster?  

Olika enheter: Stationär dator, smartphone och surfplatta. Det finns en gul glödlampa med ett frågetecken på varje skärm.
Foto: DinnerBooking

Tracking kan visa er vilka enheter och webbläsare som era gäster använder och när de använder dem. Varför är detta viktigt? Det är viktigt eftersom du vill att din sida ska vara helt optimerad för alla enheter.  

Låt oss säga att spårningsdata visar att många besökare som använder en viss webbläsare eller enhet lämnar din sida alldeles för snabbt. I spårningens underbara värld används termen "bounce" när besökare lämnar en webbplats utan att gå längre än till huvudsidan.

En hög avvisningsfrekvens kan tyda på att något inte fungerar riktigt som det ska.

Kanske laddas inte din meny eller bokningssida korrekt på gästens enhet. Det innebär att du går miste om hungriga gäster. Det betyder också att du nu är medveten om problemet och att du kan vidta åtgärder för att lösa problemet.

När problemet har hittats och åtgärdats bör du se att avvisningsfrekvensen sjunker och bokningsgraden ökar. 

Arbeta med spårningsdata - få en enkel start

Restaurangpersonal som tittar på restauranganalyser på en bärbar dator
Foto: Canva Studio

Vi gillar alla gratisverktyg som kan göra fantastiska saker. Google Tag Manager är just det - ett kostnadsfritt verktyg som drar i trådarna bakom kodelement och taggar på din restaurangs webbplats.

Google Tag Manager är ett analysverktyg som gör det enkelt att installera alla dina marknadsförings- och analyskanaler på ett och samma ställe. Det är enkelt att använda och du behöver inte vara någon kodfantast för att förstå hur du använder det.  

Vill du veta mer om hur du ställer in dataspårning via DinnerBooking:s system? Läs våra praktiska guider här och få en enklare start med dataspårning.

Det bästa med Google Tag Manager är att du kan använda det utan att anlita en webbutvecklare eller be din kodknäckande svägerska om hjälp.

Som med alla typer av verktyg, nya telefoner och kaffemaskiner finns det dock en liten inlärningskurva. Du måste känna till grunderna för att hitta det bästa sättet att få Google Tag Manager att fungera för din restaurangs koncept.  

Användbara termer för Google Tag Manager

Etiketter: är kodavsnitt eller spårningspixlar från tredje parts plattformar och verktyg 

Här är några exempel på vanliga taggar:  

Facebook-pixlar 

Spårningskod för Google Analytics 

Kod för Google Ads

Kod för spårning av värmekarta 

Anpassade HTML-skript  

GDPR dataskydd skript 

Utlösande faktorer: Aktivera dina taggar. I detta sammanhang kallas aktivering av en tagg för avfyrning. De låter Google Tag Manager veta när, var och hur de ska arbeta för dig, till exempel att avfyra en tagg när gästerna tittar på din sida, klickar på en länk eller fyller i ett bokningsformulär.  

Här är några av de vanligaste utlösande faktorerna:

Anpassade händelser

Scrolldjup: hur långt en gäst scrollar på din webbplats  

Sidvisningar 

Klick på knapp  

Inlämning av formulär  

Variabler: Dessa är bitar av extra information som Google Tag Manager kan behöva för att din tagg och trigger ska fungera.

Ett exempel på en vanlig variabel är GTM-variabeln med namnet "Page URL" som returnerar den aktuella webbsidans URL.

Nu när du känner till de viktigaste termerna och elementen i Google Tag Manager kommer du att ha ett försprång när du arbetar med din restaurangs taggar.  

Har du redan Google Tag Manager? Läs vår GTM-guide och kom igång i 3 enkla steg.

Våra guider innehåller en färdig fil som gör det ännu enklare för dig att komma igång med din spårning eftersom vi redan har gjort en del av jobbet åt dig - snyggt, eller hur?

Gör din meny oemotståndlig med hjälp av spårningsinsikter 

Manikyrerade händer med rött nagellack som håller i en restaurangmeny på ett vitt bord.
Foto: Daria Shevtsova

Din meny är din huvudattraktion. De flesta restauranger har upplevt att en välplanerad meny inte blivit en succé bland kunderna. Att ta reda på exakt varför menyn inte är så populär som den borde vara är en svår nöt att knäcka. Genom att använda insikter från restauranganalyser kan du ta reda på exakt vad dina gäster vill ha och när de vill ha det.  

Med spårning kan du kombinera data om de mest populära rätterna, dryckerna och menypaketen med gästrecensioner och feedback. Det innebär att du kan hitta de rätter som behöver bytas ut eller justeras. Kanske kan en liten rabatt få gästerna att prova en dyrare rätt på menyn.

Kanske är det så enkelt som att flytta runt objekten på menyn för att dra uppmärksamhet till restaurangens bästsäljare. Tracking kan hjälpa dig med detta, och det är bara en anledning till att vi vill att du ska veta mer om det.  

Ta reda på hur gästerna hittade dig 

Spårningsmätningar visar hur många besökare som landade på din webbplats eftersom de klickade på en annons eller en kampanj i sociala medier. Med denna kunskap är du mycket bättre rustad för att nå fler gäster. Du kan också sluta betala för annonser som inte fungerar för dig. 

Minska matsvinnet, öka personalens effektivitet och slappna av mer 

Med data från restauranganalys som din pålitliga allierade får du en mycket bättre överblick över dina toppdagar och mindre hektiska perioder.

Detta innebär:

Allt detta leder till ett effektivare arbetsflöde, mindre matsvinn och mer tid för avkoppling istället för övertidsarbete. 

Passion och spårning av data - en stark kombination  

Magkänsla kommer alltid att finnas i restaurangbranschen. Du känner till ditt koncept, dina lojala stamgäster och dina bästa metoder för att nå många av dina mål. Det kommer inte att förändras och det bör det inte heller göra, eftersom passion, erfarenheter och färdigheter är det som gör din restaurang unik.

Allt detta kommer fortfarande att vara sant när du dyker ner i insikterna från din restauranganalys. I själva verket är det ett sätt att stärka det som är unikt för dig för att göra det bättre och nå fler gäster.  

Genom att kombinera spårningsinsikter med din passion kommer du att ligga steget före dina konkurrenter samtidigt som du ökar vinsten och gör ditt liv enklare. Det är något alldeles extra! 

Glöm inte att kolla in våra spårningsguider precis här.