⟵ Powrót
3. maj 2024, 2 min read

"What's Cooking" w maju? Najlepsze wiadomości z branży restauracyjnej 

Autor: Jake Juba
Strona internetowa przetłumaczona automatycznie Ta strona została przetłumaczona automatycznie
Branża restauracyjna

Witamy w pierwszym wydaniu "What's cooking?", nowego podsumowania wiadomości na temat tego, co dzieje się w branży restauracyjnej. 

Nasz zespół dokładnie przeszukał internet w poszukiwaniu najbardziej apetycznych tematów, które naszym zdaniem mogą być istotne dla was, ciekawskich, profesjonalistów z branży restauracyjnej.

Wiemy, że twój harmonogram jest napięty, ale pamiętaj, aby pozostać w pobliżu deser

1. Starter: "Nadchodzi lato - zrozumienie zatrudnienia osób poniżej 18 roku życia 

W tym poście duńska organizacja restauracyjna, DRKwykorzystać młodą siłę roboczą w branży. 

Dlaczego jest to ważne? 

Wraz ze zbliżającymi się letnimi dniami, pracodawcy muszą być dobrze poinformowani o przepisach dotyczących zatrudniania młodych ludzi poniżej 18 roku życia. Kluczowe znaczenie ma zrozumienie ich roli jako cennej siły roboczej w branży oraz szczególnych kwestii związanych z ich zatrudnianiem. 

Chcesz dowiedzieć się więcej? Przejdź do tego wpisu tutaj

Ten post jest w języku duńskim, upewnij się, że korzystasz z narzędzia do tłumaczenia (jeśli dotyczy).

2. Danie główne: "Gdzie są kobiety?" - pyta szef przewodnika Michelin po ogłoszeniu francuskiego przewodnika po restauracjach na 2024 r. 

W tym artykule Euronews zwraca uwagę na brak kobiet na francuskiej liście Michelin, na której znalazło się tylko 6 z 52 laureatek - i jedna indywidualna zwyciężczyni. 

Dlaczego jest to ważne? 

Gwendal Poullennec's Uznanie tej różnicy płci świadczy o rosnącej świadomości zarówno w przewodniku Michelin, jak i szerszej społeczności restauracyjnej. Czy nadszedł czas na zmiany?

Przeczytaj cały artykuł tutaj 

3. Deser: "Restauracja we Włoszech oferuje darmowe butelki wina klientom, którzy oddadzą telefony 

Nagłówek mówi wszystko... Jak podkreśla The Guardian (UK), to kreatywna inicjatywa.

Dlaczego jest to ważne? 

Zachęcając gości do odłożenia telefonów komórkowych, restauracja dba o bezpośrednią komunikację i interakcję między gośćmi. 

W dzisiejszej erze cyfrowej, w której ludzie często przedkładają swoje urządzenia nad osobiste interakcje, inicjatywy takie jak ta mogą pomóc w zachęcaniu do prawdziwych rozmów i kontaktów. Z 90% decydującym się na udział w ofercie - To sytuacja, w której wszyscy wygrywają. 

Czujesz się zainspirowany? Czytaj więcej tutaj 

Na razie to wszystko! Sprawdź nasze blog więcej wiadomości, przewodników oraz wywiady.