"What's Cooking" în luna mai? Cele mai bune știri din industria restaurantelor 

Bine ați venit la prima ediție a revistei "What's cooking?", noul dvs. buletin de știri despre ceea ce se întâmplă în industria restaurantelor. 

Echipa noastră a scanat cu atenție internetul pentru cele mai apetisante subiecte care credem că ar putea fi relevante pentru voi, profesioniștii curioși din industria restaurantelor.

Știm că aveți un program încărcat, dar nu uitați să rămâneți pentru desert. 

1. Starterul: "Vine vara - Înțelegerea ocupării forței de muncă pentru tinerii sub 18 ani 

În acest post, organizația restaurantului danez, RDC, să profite de forța de muncă tânără din industrie. 

De ce este important acest lucru? 

Odată cu apropierea zilelor de vară, angajatorii trebuie să fie bine informați cu privire la reglementările privind angajarea tinerilor sub 18 ani. Este esențial să se înțeleagă rolul lor ca forță de muncă valoroasă în industrie și considerentele specifice care vin la angajarea lor. 

Vrei să afli mai multe? Intrați în acest post complet aici

Această postare este în daneză, asigurați-vă că utilizați un instrument de traducere (dacă este cazul).

2. Felul principal: "Unde sunt femeile?", se întreabă șeful Ghidului Michelin la anunțarea ghidului francez al restaurantelor pentru 2024 

În acest articol, Euronews evidențiază lipsa femeilor în lista Michelin din Franța, cu doar 6 din cele 52 de femei care au primit premii - și o singură femeie câștigătoare. 

De ce este important acest lucru? 

Gwendal Poullennec's recunoașterea acestui decalaj de gen arată o conștientizare crescândă atât în cadrul Ghidului Michelin, cât și în cadrul comunității restaurantelor în general. Este timpul pentru schimbare?

Citiți articolul integral aici 

3. Desert: "Un restaurant din Italia oferă sticle gratuite de vin clienților care predau telefoanele 

Titlul spune totul... După cum subliniază The Guardian (UK), această inițiativă creativă.

De ce este important acest lucru? 

Prin încurajarea clienților să lase deoparte telefoanele mobile, restaurantul favorizează comunicarea față în față și interacțiunea dintre clienți. 

În era digitală de astăzi, în care oamenii acordă adesea prioritate dispozitivelor lor în fața interacțiunilor personale, inițiative precum aceasta pot contribui la încurajarea conversațiilor și a conexiunilor autentice. Având în vedere că 90% a ales să participe la această ofertă - este o situație în care câștigi. 

Vă simțiți inspirați? Citește mai mult aici 

Asta e tot pentru moment! Consultați site-ul nostru blog pentru mai multe știri, ghiduri și interviuri.