Tervetuloa ensimmäiseen numeroon "What's cooking?", uuteen uutiskatsaukseen ravintola-alan tapahtumista.
Tiimimme on tutkinut huolellisesti internetiä etsiäkseen ruokahalua herättäviä aiheita, jotka mielestämme voisivat olla merkityksellisiä teille, uteliaille ravintola-alan ammattilaisille.
Tiedämme, että aikataulusi on tiukka, mutta muista pysyä paikalla, kun jälkiruoka.
Tässä postauksessa tanskalainen ravintolaorganisaatio, KONGON DEMOKRAATTINEN TASAVALTA, hyödyntää alan nuorta työvoimaa.
Kesäpäivien lähestyessä työnantajien on oltava hyvin perillä alle 18-vuotiaita nuoria koskevista työsäännöistä. On ratkaisevan tärkeää ymmärtää heidän roolinsa arvokkaana työvoimana alalla ja erityiset näkökohdat, jotka liittyvät heidän palkkaamiseensa.
Haluatko oppia lisää? Hyppää tähän koko postaukseen täältä
Tämä viesti on tanskaksi, varmista, että käytät käännöstyökalua (tarvittaessa)..
Tässä artikkelissa Euronews korostaa naisten vähyyttä Ranskan Michelin-listalla, sillä 52:sta palkinnon saajasta vain 6 on naisia - ja vain yksi yksinään palkittu nainen.
Gwendal Poullennec'n Sukupuolten välisen kuilun tunnustaminen osoittaa, että sekä Michelin-opas että laajempi ravintolayhteisö ovat yhä tietoisempia asiasta. Onko muutoksen aika?
Lue koko artikkeli täältä
Otsikko kertoo kaiken... The Guardian (UK) korostaa tätä luovaa aloitetta.
Miksi tämä on tärkeää?
Rohkaisemalla asiakkaita laittamaan matkapuhelimensa pois ravintolassa edistetään ruokailijoiden välistä kasvokkaista viestintää ja vuorovaikutusta.
Nykypäivän digitaaliaikana, jolloin ihmiset asettavat usein laitteet henkilökohtaisen vuorovaikutuksen edelle, tämänkaltaiset aloitteet voivat edistää aitoja keskusteluja ja yhteyksiä. Kun 90% on päättänyt osallistua tarjoukseen, tilanne on voitettu.
Oletko inspiroitunut? Lue lisää täältä
Siinä kaikki toistaiseksi! Tutustu blogi lisää uutisia, oppaita ja haastattelut.