⟵ Takaisin
3. toukokuu 2024, 2 min luettu

"What's Cooking" toukokuussa? Parhaat ravintola-alan uutiset 

Kirjoittaja: Jake Juba
Verkkosivusto automaattisesti käännetty Tämä sivusto käännettiin automaattisesti
Ravintola-ala

Tervetuloa ensimmäiseen numeroon "What's cooking?", uuteen uutiskatsaukseen ravintola-alan tapahtumista. 

Tiimimme on tutkinut huolellisesti internetiä etsiäkseen ruokahalua herättäviä aiheita, jotka mielestämme voisivat olla merkityksellisiä teille, uteliaille ravintola-alan ammattilaisille.

Tiedämme, että aikataulusi on tiukka, mutta muista pysyä paikalla, kun jälkiruoka

1. Aloittaja: "Kesä on tulossa - Alle 18-vuotiaiden työllistymisen ymmärtäminen 

Tässä postauksessa tanskalainen ravintolaorganisaatio, KONGON DEMOKRAATTINEN TASAVALTA, hyödyntää alan nuorta työvoimaa. 

Miksi tämä on tärkeää? 

Kesäpäivien lähestyessä työnantajien on oltava hyvin perillä alle 18-vuotiaita nuoria koskevista työsäännöistä. On ratkaisevan tärkeää ymmärtää heidän roolinsa arvokkaana työvoimana alalla ja erityiset näkökohdat, jotka liittyvät heidän palkkaamiseensa. 

Haluatko oppia lisää? Hyppää tähän koko postaukseen täältä

Tämä viesti on tanskaksi, varmista, että käytät käännöstyökalua (tarvittaessa)..

2. Pääruoka: "Missä ovat naiset?" kysyy Michelin-oppaan johtaja, kun vuoden 2024 ranskalaisen ravintolaoppaan nimi julkistetaan". 

Tässä artikkelissa Euronews korostaa naisten vähyyttä Ranskan Michelin-listalla, sillä 52:sta palkinnon saajasta vain 6 on naisia - ja vain yksi yksinään palkittu nainen. 

Miksi tämä on tärkeää? 

Gwendal Poullennec'n Sukupuolten välisen kuilun tunnustaminen osoittaa, että sekä Michelin-opas että laajempi ravintolayhteisö ovat yhä tietoisempia asiasta. Onko muutoksen aika?

Lue koko artikkeli täältä 

3. Jälkiruoka: 'Ravintola Italiassa tarjoaa ilmaisia viinipulloja asiakkaille, jotka luovuttavat puhelimensa' 

Otsikko kertoo kaiken... The Guardian (UK) korostaa tätä luovaa aloitetta.

Miksi tämä on tärkeää? 

Rohkaisemalla asiakkaita laittamaan matkapuhelimensa pois ravintolassa edistetään ruokailijoiden välistä kasvokkaista viestintää ja vuorovaikutusta. 

Nykypäivän digitaaliaikana, jolloin ihmiset asettavat usein laitteet henkilökohtaisen vuorovaikutuksen edelle, tämänkaltaiset aloitteet voivat edistää aitoja keskusteluja ja yhteyksiä. Kun 90% on päättänyt osallistua tarjoukseen, tilanne on voitettu. 

Oletko inspiroitunut? Lue lisää täältä 

Siinä kaikki toistaiseksi! Tutustu blogi lisää uutisia, oppaita ja haastattelut.