Ezt a weboldalt automatikusan lefordították 
Az élelmiszeripari tájkép fejlődik, és az étrendi preferenciák, köztük a veganizmus, egyre nagyobb teret hódítanak Európában. Az étteremtulajdonosok ennek az átalakulásnak a sűrűjében vannak, alkalmazkodnak és elfogadják a változásokat, hogy kivételes vendégélményt nyújthassanak.
Megértve, hogy a vendég útja a foglalással kezdődik, nem csak fontos, hanem valóban elengedhetetlen, hogy a vendégek egyedi étkezési igényeit figyelembe vegyék. Ha ezt gondosan és figyelmesen teszi, akkor nem csak az elvárásaiknak felel meg - olyan élményt teremt, amelyet személyesnek, átgondoltnak és valóban emlékezetesnek érezhet.
Nem csak az étkezésről van szó; olyan pillanatok megteremtéséről van szó, amelyek még sokáig visszhangoznak a vendégekben, miután elhagyták az éttermet.
Az európai éttermi élet változó ízlésvilágának élő bizonyítéka. Régebben ismerős arc volt a helyi grillházakban, minden egyes húsos falatot gondolkodás nélkül ízlelgetett. De valami megváltozott. Simon, mint sokan mások, átértékelte a választásait.
Ez nem csak egy személyes váltás volt; ez egy nagyobb mozgalom része... Ráadásul Simon előfizetett a Guardian újságra, ahol ezt olvasta:
"A vegán étrend jelentősen csökkenti a környezeti károkat"
- The Guardian
Ezután mélyebbre ásott a Google segítségével:
"A növényi alapú alternatívák 2035-re átveszik az uralmat Európában"
- Euronews
És akkor ezt találta:
"Miért Európa az élen jár a növényi alapú élelmiszerek terén?"
- Az Business Insider
Simon meglátott egy trendet, ihletet kapott, és ennek hatására megváltoztatta az étrendjét.
Miért jelentős Simon útja? Mert egyre több vendéget képvisel, akik nem csak egy egyszerű étkezést keresnek; olyan élményt keresnek, amely összhangban van az értékeikkel.
Az Ön étterme egyedülálló lehetőséget kínál - egy olyan lehetőséget, amely abban a pillanatban kezdődik, amikor Simon úgy dönt, hogy Önnél vacsorázik. Azzal kezdődik, hogy foglalási tapasztalat. Egy olyan foglalási rendszer használatával, mint a DinnerBooking, már a kezdetektől fogva biztosíthatja a világos kommunikációt vendégeivel. Néhány kattintással minden egyes lépésnél kapcsolatot teremthet az olyan személyekkel, mint Simon, és az olyan funkciókkal, mint a "foglalási feltételek", konkrétan kielégítheti az igényeiket.
A sablonok különböző formájúak és méretűek lehetnek, például e-mail sablonok, SMS sablonok és kampány e-mail sablonok. Ha biztosítja, hogy ezek a sablonok tömörek és vonzóak legyenek, kétségtelenül kielégítő étkezési élményt biztosít vendégeinek.
Az alábbi foglalási visszaigazolásban (e-mail sablon) Simon azt mondja: "Szeretnénk kivételes étkezési élményt nyújtani Önnek! Vegye fel velünk a kapcsolatot 72 órával a látogatása előtt, és mi szívesen testre szabjuk étlapunkat, hogy megfeleljen az Ön diétás igényeinek. Az Ön kényelme számít nekünk!"
Az olyan vendégek számára, mint Simon, a sablonok nem csupán üzenetek, hanem bepillantást engednek az étterem személyiségébe. A világos, következetes sablonok üzenetet küldenek a vendégeknek az étterem elvárásairól. Ez azt jelenti, hogy meg tudsz felelni az elvárásaiknak, és biztosíthatod, hogy az étkezési élmény nagyszerűen kezdődjön.
"Az éttermeknek ki kell tűnniük a tömegből, és fel kell karolniuk a sablonokat! Ezek szolgálnak az étterem virtuális kézfogásaként, lehetővé téve, hogy az étterem kommunikálja egyedi stílusát, hangulatát és személyiségét."
Jonas Erichsen: Támogatás vezetője, Dinnerbooking.
A sablonok beállításának módja itt olvasható:
Simon most leült. Ismeri a zöld életmóddal kapcsolatos döntéseit, és a konyha készen áll, hogy kiváló minőségű tej- és húsmentes ételeket készítsen.
[Hát ez nem is volt olyan nehéz, ugye!]
De várjunk csak... Simon már járt itt korábban. Azt hitted, ismerősnek tűnik. Bárcsak tudtad volna, és akkor még jobban fel tudtál volna készülni.
Az olyan eszközök, mint a vendégadatbázis, értékes kapcsolatot teremtenek a vendég és az étterem között. Ez lehetővé teszi, hogy előre tervezzen, és a lehető legjobb vendégélményt nyújtsa a vendégeknek.
Az olyan részletek összegyűjtésével, mint a nevek, preferenciák és különleges alkalmak, az éttermek elérhetik, hogy a vendégek értékes személyeknek érezzék magukat, ne csak egy újabb asztalszámnak. Ez a személyes érintés lojalitást teremt, és a Simonhoz hasonló vendégek visszatérnek majd!
Szeretne többet megtudni a vendégadatbázis használatáról?
Ebben a folyamatosan változó éttermi környezetben a tudatos étkezők kiszolgálása nem csak alapvető fontosságú, hanem az éttermek számára nyitott kaput is jelent a gyarapodáshoz. A személyre szabott kommunikáció minden foglalásba való beleszövésével, átgondolt sablonok használatával és a vendégadatbázisok kihasználásával az éttermek már a kezdetektől fogva pozitív vendégélményt nyújthatnak.
És ha már a pozitív tapasztalatoknál tartunk, Simon hagyta ezt a véleményt:
"Ez a második látogatásom az éttermükben, és WOW - milyen csúcsminőségű szolgáltatás az elejétől a végéig! Vegánként kihívást jelenthet étteremben enni, de úgy tűnik, hogy önök mindig megfelelnek az igényeimnek."
- Simon azt mondja
Szerintem vissza fog térni.