⟵ Powrót
29. wrzesień 2022, 4 min read

Wskazówki dotyczące fantastycznej restauracji na Halloween 2022

Autor: Birgitte Brøndum
Strona internetowa przetłumaczona automatycznie Ta strona została przetłumaczona automatycznie
Halloweenowy lampion z dyni spowity dymem
Halloweenowy lampion z dyni spowity dymem
Zdjęcie: Szabo Janos

Najbardziej przerażające święto jest tuż za rogiem. Przygotuj swoją restaurację na sezon uśmiechniętych dyń i lepkich pajęczyn, zanim Halloween przejdzie przez miasto wraz z jesiennymi liśćmi.

Czy wiesz, że Halloween jest częściej wyszukiwanym hasłem niż Boże Narodzenie? Oczywiście, różni się to w zależności od kraju, ale Halloween nie jest już tylko amerykańskim świętem. Jest wiele do wygrania, jeśli poczęstujesz swoich gości imprezami i menu o tematyce Halloween! 

5 pomysłów na Halloween w restauracji

Planując halloweenowe wydarzenia i promocje w swojej restauracji, zastanów się, jak je dopasować i podkreślić markę restauracji. Trzymaj się sezonowych obchodów z dużą ilością dań z dyni w menu, zachowaj subtelność i klasę lub idź na całość z personelem i gośćmi w upiornych kostiumach.   

Sprzedaż biletów na imprezy Halloween z ustalonym menu 

Halloween to doskonała okazja do zaprezentowania swoim gościom wydarzenia w restauracji z przedpłaconymi biletami. Zaplanuj menu składające się z 3 lub więcej dań, w którym potrawy i koktajle będą miały nazwy, kolory i składniki związane z Halloween.  

Jeśli nie jesteś jeszcze maniakiem Halloween, szybkie wyszukiwanie w Google zapewni ci dobrą listę nazw i koncepcji do wyboru. Klasyczne horrory są świetną inspiracją, jeśli chcesz, aby twoje wydarzenie było zarówno klasyczne, jak i przerażające.  

Filmy takie jak "Dziecko Rosemary", "Nosferatu", "Frankenstein", "Omen" i kultowy "Halloween" Johna Carpentera z 1978 roku są pełne horrorowych tropów, wokół których można zbudować wydarzenie i menu. Do tego dochodzą wszystkie stworzenia czające się w ciemności: wilkołaki, wampiry, zombie, bezgłowi rycerze, przerażające klauny i białe damy. 

Zapytaj swojego dostawcę o dobre wina i piwa z upiornymi etykietami i połącz je z menu na Halloween.

Podawaj koktajle na Halloween przyjazne dla Instagrama 

Kolorowe, perełkowe koktajle ze świeżych składników sprawią, że goście będą chcieli dzielić się zdjęciami z Halloween na Instagramie i Facebooku. Marketingowa wygrana i zadowoleni goście w zaledwie kilku koktajlach!    

Oto kilka pomysłów, jeśli chcesz zaoferować menu koktajli: 

Twoje koktajle będą jeszcze bardziej upiorne, jeśli podasz je w misce z suchym lodem. Suchy lód to zamrożony dwutlenek węgla, który staje się zimniejszy niż zwykły lód. Nie zapomnij więc użyć rękawic i szczypiec podczas jego zbierania, aby uniknąć odmrożeń. Suchego lodu należy używać oszczędnie i w dobrze wentylowanych pomieszczeniach, aby zapobiec gromadzeniu się oparów. 

Barman ubrany na czarno nalewający koktajl na Halloween do szklanki
fot: Ash Edmonds

Halloweenowe przyjęcie herbaciane 

Bajki, baśnie i babeczki, ale w strasznym wydaniu! Któż nie uwielbia klasycznego przyjęcia herbacianego ze staromodną porcelaną, kolorowymi makaronikami i trójkątnymi kanapkami? Przyjęcie herbaciane jest popularnym wydarzeniem w restauracji przez cały rok, ale z dużą domieszką Halloween, jeszcze trudniej będzie się oprzeć gościom.  

Kup kilka kart do gry lub poproś zespół o przyniesienie najstarszych posiadanych kart. Rozłóż je na stołach i zawieś pod sufitem za pomocą żyłki. Odetnij górną część małych dyń Hokkaido, wyjmij nasiona (upraż je w piekarniku, aby uzyskać smaczną przekąskę kuchenną) i umieść w nich podgrzewacze do herbaty. 

Inne odpowiednie dekoracje to suszone kwiaty i trawa zasłonięte sztuczną pajęczyną, zapalone świece w kandelabrach lub butelkach wina, kapelusze wypełnione jabłkami i figurki kruków.      

Podawaj babeczki, małe ciasta, przekąski z dyni i inne przysmaki wielkości kęsa. Uzupełnij je napojami, takimi jak wysokiej jakości herbaty, szampan i kolorowe drinki w flakonikach. Wykorzystaj swoje menu i koncepcję jako punkt wyjścia do stworzenia menu na przyjęcie herbaciane, które będzie unikalne dla Twojej restauracji.  

Chcesz zapewnić swoim gościom najlepsze wrażenia z halloweenowego podwieczorku w restauracji? Poproś swój zespół o przebranie się w ciemne kostiumy i pomalowanie twarzy w czarno-białe szkielety.

Dress code: Kostium na Halloween 

Jako dorośli nie mamy zbyt wielu okazji do noszenia kostiumów. Nie jest powszechnie akceptowane, że księgowy lub kierowca autobusu pojawia się w pracy przebrany za potwora z bagien lub trupią pannę młodą. Być może jest to w porządku, ale jeśli zaprosisz swoich gości do założenia kostiumów, większość z nich skorzysta z tej okazji.

Dlaczego nie zorganizować konkursu z nagrodą za najbardziej kreatywny lub przerażający kostium? Ludzie uwielbiają mieć szansę na wygranie czegoś, zwłaszcza jeśli to, co muszą zrobić, aby wziąć udział, jest zabawne. Nagrodą może być wszystko, od koktajlu po kartę podarunkową na lunch lub kolację w restauracji.     

Kiedy w końcu mamy okazję założyć kły, maski i peruki, trzeba to udokumentować i podzielić się tym ze światem! Właśnie dlatego zorganizowanie imprezy kostiumowej to pewny sposób na to, by na Instagramie gości pojawiły się zdjęcia z Halloween! 

Trzy uśmiechnięte kobiety w maskach karnawałowych pijące szampana.
Zdjęcie: Andrea Piacquad

Utwórz unikalny hashtag dla swojego wydarzenia #HalloweenEvent 

Każdy, kto ma konto na Instagramie lub Facebooku, wie, że przewijanie kanałów mediów społecznościowych we wrześniu i październiku oznacza zalewanie oczu pomarańczowym, czarnym, białym i czerwonym kolorem w postaci milionów dyń, szkieletów, kruków, wampirów, diabłów, zombie i uroczych zwierzaków w kostiumach duchów.  

Kiedy organizujesz imprezę Halloween, możesz być pewien, że goście będą udostępniać zdjęcia podczas i po wizycie w Twojej restauracji. Utworzenie hashtagu dla wydarzenia Halloween pomoże Ci uzyskać jeszcze więcej ze wszystkich udostępnień i polubień. Jest to łatwy i skuteczny marketing - najlepszy rodzaj!  

Stwórz unikalny hashtag, który jest stosunkowo krótki i łatwy do napisania (nawet po kilku koktajlach). Napisz go na kartonie, tablicy z menu i innych widocznych miejscach w restauracji.

Wspomnij o hashtagu w postach w mediach społecznościowych swojej restauracji poprzedzających wydarzenie i używaj go podczas udostępniania zwiastunów przed i w trakcie wydarzenia. Jeśli chcesz udostępnić zdjęcia gości, pamiętaj, aby najpierw poprosić ich o zgodę. 

Pomysły na hashtagi:  

#wojaNazwaRestauracjiHalloween (najlepsze dla restauracji o krótkich nazwach) 

Jeśli nazwa Twojej restauracji jest zbyt długa na hashtag, możesz stworzyć krótszą wersję 

Nazwa restauracji: The Raven's Gourmet Tavern 

#TRGTHalloween2022 

Nie zapomnij sprawdzić, czy hashtag jest już gdzieś używany. Jeśli tak, lepiej utworzyć inny. 

Śledź hashtag przed i po wydarzeniu, aby móc lajkować, komentować i udostępniać posty swoich gości. Nie ma lepszego sposobu na wzmocnienie poczucia wspólnoty i dotarcie do większej liczby potencjalnych gości restauracji!

Kiedy masz Plan DinnerBooking możemy pomóc w organizacji wydarzeń w restauracjach. Jeśli jesteś ciekawy istniejących wydarzeń DinnerBooking, możesz przejrzeć je wszystkie tutaj!