⟵ Tilbage
29. september 2022, 4 min læsning

Tips til en uhyggelig restaurant Halloween 2022

Forfatter: Birgitte Brøndum
Hjemmesiden oversættes automatisk Denne hjemmeside blev oversat automatisk
En græskarlygte til halloween indhyllet i røg
En græskarlygte til halloween indhyllet i røg
Foto: Szabo Janos

Den mest uhyggelige højtid er lige om hjørnet. Gør din restaurant klar til sæsonen med grinende græskar og klæbrigt spindelvæv, før Halloween blæser gennem byen med efterårsbladene.

Vidste du, at Halloween er et mere populært søgeord end jul? Det varierer selvfølgelig fra land til land, men Halloween er ikke længere kun en amerikansk højtid. Der er meget at vinde ved at byde dine gæster på arrangementer og menuer med Halloween-tema! 

5 ideer til din restaurants Halloween-arrangementer

Når du planlægger din restaurants Halloween-arrangementer og -kampagner, skal du overveje, hvordan du får dem til at matche og understrege din restaurants brand. Hold dig til en sæsonbestemt fest med masser af græskarretter på menuen, hold det subtilt og stilfuldt, eller gå hele vejen med personale og gæster i uhyggelige kostumer.   

Sælg billetter til Halloween-arrangementer med en fast menu 

Halloween er den perfekte lejlighed til at præsentere dine gæster for restaurant-arrangementer med forudbetalte billetter. Planlæg en fast menu med 3 eller flere retter, hvor retterne og cocktails har navne, farver og ingredienser med Halloween-tema.  

Hvis du ikke allerede er en Halloween-nørd, vil en hurtig søgning på Google give dig en god liste over navne og koncepter at vælge imellem. Klassiske gyserfilm er gode som inspiration, hvis du ønsker, at dit arrangement skal være både stilfuldt og uhyggeligt.  

Film som Rosemary's Baby, Nosferatu, Frankenstein, The Omen og John Carpenters kultfilm Halloween fra 1978 er alle fulde af gysertroper, som du kan bygge dit arrangement og din menu op omkring. Og så er der alle de væsner, der lurer i mørket: varulve, vampyrer, zombier, hovedløse riddere, skræmmende klovne og hvide damer. 

Spørg din leverandør om gode vine og øl med uhyggelige etiketter, og kombiner dem med din Halloween-menu.

Server Instagram-venlige Halloween-cocktails 

Farverige, ædelstensagtige cocktails lavet med friske ingredienser vil give dine gæster lyst til at dele billeder af din Halloween-event på Instagram og Facebook. Markedsføringsgevinst og glade gæster på bare et par shakes!    

Her er et par ideer, hvis du vil tilbyde en cocktailmenu: 

Dine cocktails bliver ekstra uhyggelige, hvis de serveres i en skål med tøris. Tøris er frossen kuldioxid, som bliver koldere end almindelig is. Så glem ikke at bruge handsker og tænger, når du samler det op, så du undgår forfrysninger. Brug tøris sparsomt og i godt ventilerede områder for at undgå, at dampene hober sig op. 

En sortklædt bartender hælder en Halloween-cocktail op i et glas
Foto: Foto: Ash Edmonds

Halloween teselskab 

Eventyr, fabler og cupcakes, men gør det uhyggeligt! Hvem elsker ikke tanken om et klassisk teselskab med gammeldags porcelæn, farverige makroner og trekantede sandwich? Et teselskab er en oplagt restaurantbegivenhed hele året rundt, men med et stort drys Halloween bliver det endnu sværere for dine gæster at modstå.  

Køb en bunke spillekort, eller bed dit team om at tage de ældste med, de har. Spred dem ud på bordene, og hæng dem ned fra loftet med en fiskesnøre. Skær toppen af små Hokkaido-græskar, skrab kernerne ud (rist kernerne i ovnen, så får du en lækker køkkensnack), og sæt fyrfadslys i dem. 

Andre passende dekorationer er tørrede blomster og græs dækket af falsk spindelvæv, tændte stearinlys i kandelabre eller vinflasker, høje hatte fyldt med æbler og ravnefigurer.      

Server cupcakes, små tærter, græskarsnacks og andre lækkerier i mundrette størrelser. Server drikkevarer som te af høj kvalitet, champagne og farverige drinks i trylledrikkeflasker. Brug din menu og dit koncept som udgangspunkt for at skabe en te-party-menu, der er unik for din restaurant.  

Vil du give dine gæster den ultimative Halloween-teoplevelse på restauranten? Lad dit team klæde sig ud i mørke kostumer og sort-hvid skelet-lignende ansigtsmaling.

Påklædningskode: Halloween-kostume 

Som voksne får vi ikke nok chancer for at klæde os ud. Det er ikke almindeligt accepteret, at en revisor eller buschauffør møder op på arbejde klædt ud som et sumpmonster eller en ligbrud. Det er måske okay, men hvis du inviterer dine gæster til at klæde sig ud, vil de fleste gribe chancen.

Hvorfor ikke lave en konkurrence med en præmie til det mest kreative eller skræmmende kostume? Folk elsker at få chancen for at vinde noget, især hvis det, de skal gøre for at deltage, er sjovt. Præmien kan være alt fra en cocktail til et gavekort til frokost eller middag på din restaurant.     

Når vi endelig får chancen for at bære hugtænder, masker og parykker, skal det dokumenteres og deles med verden! Derfor er et udklædningsarrangement en sikker måde at få dine gæsters Instagram-feeds til at gløde med billeder fra dit Halloween-arrangement! 

Tre smilende kvinder iført karnevalsmasker drikker champagne.
Foto: Foto: Andrea Piacquad

Opret et unikt hashtag til din #HalloweenEvent 

Alle med en Instagram- eller Facebook-konto ved, at når man scroller gennem de sociale medier i september og oktober, bliver ens øjne oversvømmet af orange, sort, hvid og rød i form af millioner af græskar, skeletter, ravne, vampyrer, djævle, zombier og søde kæledyr i spøgelseskostumer.  

Når du er vært for et Halloween-arrangement, kan du være sikker på, at gæsterne vil dele billeder under og efter deres besøg i din restaurant. Ved at oprette et hashtag til din Halloween-event kan du få endnu mere ud af alle de delinger og likes. Det er ubesværet og effektiv markedsføring - den bedste slags!  

Lav et unikt hashtag, som er relativt kort og nemt at skrive (selv efter et par cocktails). Skriv det på pap, menutavlen og andre synlige steder i din restaurant.

Nævn hashtagget i restaurantens opslag på de sociale medier op til arrangementet, og brug det, når du deler teasere før og under arrangementet. Hvis du vil dele billeder af gæster, skal du huske at bede om deres tilladelse først. 

Hashtag-idéer:  

1TP12DinRestaurantsNavnHalloween (bedst til restauranter med korte navne) 

Hvis din restaurants navn er for langt til et hashtag, kan du lave en kortere version. 

Restaurantens navn: The Raven's Gourmet Tavern 

#TRGTHalloween2022 

Glem ikke at tjekke, om hashtagget allerede er i brug et eller andet sted. Hvis det er tilfældet, er det bedre at oprette et nyt. 

Følg hashtagget før og efter arrangementet, så du kan like, kommentere og dele indlæg fra dine gæster. Der er ingen bedre måde at styrke fællesskabsfølelsen på og nå ud til flere potentielle restaurantgæster!

Når du har en DinnerBooking-plan kan vi hjælpe dig med at oprette restaurant-events. Hvis du er nysgerrig efter eksisterende DinnerBooking-events, kan du se dem alle her her!