Denne hjemmeside blev oversat automatisk 
Valentinsdagtilbuddene på din restaurant kan være hjerteformede, men det behøver de ikke at være. Selv om store hjerteballoner er sjove, er mange par og venner blot på udkig efter en hyggelig måde at fejre deres kærlighed på. Og din restaurant er måske netop det sted, de sætter deres hjerter og appetit på.
Se denne februarferie som en mulighed for at skabe attraktive arrangementer, der vil få kærlighedsbugs og bookinger til at flyve i din retning på ingen tid!
Oprindelsen af navnet Valentin tilskrives almindeligvis en romersk helgen, men hvem denne helgen præcis var, er stadig omstridt. I det romerske martyrregister er der to helgener ved navn Valentin, og begge blev fejret den 14. februar. Den ene var en romersk præst, og den anden var biskop af Terni. Begge blev martyrer på omtrent samme tid. Ikke desto mindre er legenderne omkring dem vage og ikke helt troværdige. Desuden er der intet i disse legender, der har noget at gøre med romantik eller kærlighedsforhold.
De fleste kilder konkluderer, at Valentinsdag først blev forbundet med romantisk kærlighed, efter at den engelske digter Geoffrey Chaucer skrev digtet Parlamentet i Fowles. Digtet blev skrevet et sted mellem 1381-1382. I digtet skrev Chaucer om fugle, der søgte efter en mage på Valentinsdag, den 14. februar.
Kilde: SNL
Ifølge en global Ipsos-undersøgelse fra 2022 forventede 55% af voksne at fejre Valentinsdag. Heraf svarede 35%, at de planlagde at fejre den ved at gå på restaurant, se noget i biografen eller teatret eller gå til koncert.
Da vi desuden indlæste søgeordet Valentinsdag i søgeordsværktøjet Ahrefs, viste det os, at mange mennesker søger efter noget at lave og gaver at give den 14. februar.
Populære søgninger relateret til Valentinsdag (gennemsnitlige månedlige søgninger på verdensplan):
Så hvorfor er disse tal vigtige for dig? Det gør de, fordi de viser, at din restaurant kan blive en af de "ting, man skal gøre på Valentinsdag" eller endda en "Valentinsgave". Findes der en bedre gave end lækker mad i selskab med din yndlingsperson?
Alle former for restaurantevents er en voksende tendens. Restaurantgæsterne har opbygget en stor appetit på madoplevelser, der omfatter mere end blot et godt måltid. Det betyder, at timingen er den helt rigtige til at tilbyde Valentinsdag-arrangementer. Og de behøver ikke nødvendigvis at være af den slags, hvor alt er hjerteformet. Lav dine egne unikke arrangementer, der giver en perfekt ramme for at fejre kærligheden og dens smukke forskelligartede natur.
Nedenfor er der nogle idéer til at komme i gang!
Hvis du sammensætter en fast menu til Valentinsdag, vil du sandsynligvis tiltrække madglade par, der ønsker at nyde hinanden og samtidig opleve nye smagsoplevelser. Du kan tage denne type menu i mange retninger, afhængigt af dit koncept og din køkkentype. En måde er at inkludere ingredienser, der siges at være afrodisiakum. Der er meget lidt videnskabeligt bevis for, at de fleste af disse faktisk virker, men hvem ved, ikke sandt? Det er historiefortællingen, der tæller her, så længe du ikke lover mirakler.
Nogle (måske) afrodisiakative fødevarer til din valentinsdagsmenu:
Små, smukke kager, hjerteformede praliner, klassiske sandwiches, te af høj kvalitet og bobler! Alt sammen serveret på smukt porcelæn eller hvorfor ikke på rustikt service for at skabe en spændende kontrast? Denne form for Valentinsdagsspecialitet vil helt sikkert tiltrække alle fra forelskede til gode venner og bedsteforældre, som bare virkelig elsker te, kage og mousserende vin.
Vinsmagninger er lige så gamle som vinen. De er endnu ældre end det digt, der gjorde Valentinsdag romantisk. Vinsmagningsevents er den perfekte mulighed for at tiltrække vinelskende Valentinspar. Kombiner vinsmagningen med faste madmenuer, og giv dine gæster en chance for at opdage den kulinariske kærlighed, der kommer ud af dit køkken. Fokuser på en bestemt druesort, en region, et land, champagner eller en specifik vingård.
Brunch er altid et populært måltid at nyde ude, og det er garanteret en god måde at starte en Valentinsdag-fest på. For at gøre din brunch på Valentinsdag ekstra speciel og luksuriøs kan du inkludere en lille chokolade- og frugtfondue eller en klassisk brunchcocktail som en mimosa, bellini eller bloody mary. Du kan endda tilbyde to eller flere versioner af din brunchmenu, f.eks. en Bubbly Valentine's Brunch med et glas mousserende vin og en vegetarisk variant med et udvalg af sæsonens bedste grøntsager, sprødt surdejsbrød og franske oste.
Ingen ønsker at vaske op, mens man fejrer kærligheden! Takeaway-menuer til Valentinsdag vil tiltrække alle de par, der ønsker at nyde hinanden hjemme uden at skulle rydde op i et rodet køkken. Har din restaurant tilbudt en takeaway-menu til nytår? Hvorfor ikke lave en lignende menu og tilføje nogle sjove Valentins-detaljer som f.eks. en hjerteformet dessert eller smukke kort med kærlighedsdigte eller en håndskrevet besked fra dit køkken til parrene? Bæredygtighed er en stigende prioritet blandt mange restaurantgæster, så glem ikke at bruge genanvendelige eller biologisk nedbrydelige takeaway-beholdere til din takeaway på Valentinsdag!
Valentinsdag 2023 falder på en tirsdag, men der er meget at vinde ved at udvide din restaurants arrangementer og kampagner til at omfatte hele ugen og måske endda weekenden før den 14. februar. På den måde giver du så mange par som muligt en chance for at fejre kærligheden, når det passer dem. En valentinsuge er også en perfekt mulighed for at skabe indhold på sociale medier der vil hjælpe dig med at tiltrække nye gæster og minde dine stamgæster om, hvorfor de elsker dig!
