Denna webbplats översattes automatiskt 
Det här är inte bara ännu en lista. Det är en hyllning till de många styrkorna och mångfalden på den globala gastronomiscenen. Mer än 20 länder, från Danmark till Sydafrika, Colombia och Japan, finns representerade på 2022 års lista över Världens 50 bästa restauranger.
När världens 50 bästa restauranger presenteras blir listan en kompass och en vägvisare för upplevelsehungriga matresenärer och bloggare. Det är en lockande portal som visar upp extraordinära maträtter från världens alla hörn.
Finns det något bättre sätt att uppleva världen än att besöka resmål som aktiverar alla sinnen och ger dig oförglömliga minnen?
Fram till 2019 kunde restauranger röstas fram som nr 1 på 50-bästalistan år efter år. Så är det inte längre. Istället kommer restauranger som röstats fram som nr 1 från tidigare år att samlas i en kategori som heter
Det bästa av det bästa. De kommer att finnas kvar här och lysa på den globala matkartan som extraordinära matupplevelser genom tiderna, men de kan inte röstas in på listan igen.
I denna grupp hittar vi Noma i Köpenhamn, The Fat Duck i Storbritannien, El Bulli i Spanien och alla de andra nr. 1-restauranger.
Enligt William DrewGroup Editor för 50 Best, organisationen bakom The World's 50 Best, har skapat Best of The Best för att säkerställa att dess lista och utmärkelser förblir relevanta och spännande år efter år.
De mer än 1 000 personer som röstar på World's 50 Best Restaurants kallas för The Academy. De består av kockar, krögare, matjournalister och gourmetresenärer.
De röstberättigade väljs ut av ordförande från 27 geografiska regioner, som representerar hela världen. Bortsett från akademins ordförande och vice ordförande måste alla röstande vara anonyma. Varje år förnyas minst 25% av röstningspanelen. För att säkerställa jämställdhet och mångfald är könsfördelningen i panelen 50/50.
Restauranger som hamnar på listan över de 50 bästa behöver inte ha uppnått vissa mål eller ha vunnit andra matutmärkelser eller priser. Alla restauranger som har varit öppna under röstningsperioden är kvalificerade. Med andra ord är det upp till den enskilda väljaren att avgöra vad som är en bra restaurang. Naturligtvis är deras fokus och smaklökar inriktade på kvaliteten på maten och servicen. Atmosfären, inredningen och omgivningen kommer också alltid att spela en roll, men hur mycket dessa saker väger i det slutliga beslutet beror på den enskilda väljarens erfarenhet.
Tidigare i år avslöjades listan över restauranger som rankas mellan nr 51 och 100 i världen. Restauranger på 22 olika destinationer finns med på listan, och 2022 års lista innehöll helt nya matställen i Mellanöstern. Ett brett utbud av aptitretande koncept finns representerade:
Restaurangerna på listan 51-100 serverar allt från enkel mexikansk mat tillagad med lokala råvaror och västeuropeiska rätter serverade i brutalistisk miljö till ål och benmärg på surdeg och visionära tolkningar av traditionella turkiska rätter och mycket mer. Börjar du bli hungrig? Du kan utforska alla restauranger här.
På kvällen den 18 juli, på en före detta fiskmarknad i London, kulminerade en av de viktigaste sammankomsterna för kockar, foodies och media med avslöjandet av en mycket efterlängtad lista - The World's 50 Best Restaurants 2022.
World's 50 Best 2022 har bekräftat Köpenhamns status som matdestination med de tre restaurangerna Geranium, Alchemist och Jordnær som representerar den danska huvudstaden som nummer 1, 18 och 38 på listan. Städer i andra delar av världen, som Tokyo i Japan och Lima i Peru, var också starkt representerade med tre eller fler restauranger på denna glittrande topp 50-lista över extraordinära gourmetupplevelser. Låt oss inte dra ut på det längre - här är Världens 50 bästa restauranger 2022!
1: Geranium (Köpenhamn, Danmark)
2: Central (Lima, Peru) Bästa restaurangen i Sydamerika
3: Disfrutar (Barcelona, Spanien)
4: Diverxo (Madrid, Spanien)
5: Pujol (Mexico City, Mexiko) Bästa restaurangen i Nordamerika
6: Asador Etxebarri (Axpe, Spanien)
7: A Casa do Porco (São Paulo, Brasilien)
8: Lido 84 (Gardone Riviera, Italien)
9: Quintonil (Mexico City, Mexiko)
10: Le Calandre (Rubano, Italien)
11: Maido (Lima, Peru)
12: Uliassi (Senigallia, Italien)
13: Steirereck (Wien, Österrike)
14: Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
15: Reale (Castel di Sangro, Italien)
16: Elkano (Getaria, Spanien)
17: Nobelhart & Schmutzig (Berlin, Tyskland)
18: Alchemist (Köpenhamn, Danmark)
19: Piazza Duomo (Alba, Italien)
20: Den (Tokyo, Japan) Bästa restaurangen i Asien
21: Mugaritz (San Sebastian, Spanien)
22: Septime (Paris, Frankrike)
23: The Jane (Antwerpen, Belgien)
24: Ordföranden (Hong Kong)
25: Frantzén (Stockholm, Sverige)
26: Restaurang Tim Raue (Berlin, Tyskland)
27: Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgien)
28: The Clarence (Paris, Frankrike)
29: Sankt Hubertus (San Cassiano, Italien)
30: Florilege (Tokyo, Japan)
31: Arpège (Paris, Frankrike)
32: Mayta (Lima, Peru)
33: Atomix (New York City)
34: Hiša Franko (Kobarid, Slovenien)
35: The Clove Club (London, Storbritannien)
36: Odette (Singapore)
37: Fyn (Kapstaden, Sydafrika)
38: Jordnær (Köpenhamn, Danmark)
39: Sorn (Bangkok, Thailand)
40: Schloss Schauenstein (Fürstenau, Schweiz)
41: La Cime (Osaka, Japan)
42: Quique Dacosta (Dénia, Spanien)
43: Boragó (Santiago, Chile)
44: Le Bernardin (New York City)
45: Narisawa (Tokyo, Japan)
46: Belcanto (Lissabon, Portugal)
47: Oteque (Rio de Janeiro, Brasilien)
48: Leo (Bogotá, Colombia)
49: Ikoyi (London, England)
50: SingleThread (Healdsburg, Kalifornien)
