Hvis du noen gang har utforsket bloggen vår, vet du at vi er ivrige tilhengere av Michelin-guidenDet er ikke alltid det er så lett å få en stjerne, særlig ikke når det gjelder de restaurantene som streber etter de ettertraktede stjernene. Men en stjerne er ikke alt...
Se for deg dette: en herlig, enkel matlaging som gjør deg helt fornøyd, og det til en pris som ikke ruinerer deg. Det er det Bib Gourmand-prisene feirer - og vi synes definitivt at de er verdt å rope høyt om!
Med Michelins egne ord:
"Det finnes ingen fasit på hva en Bib-restaurant er - de er alle unike og kan variere mye fra sted til sted."
Kriteriene er imidlertid basert på to faktorer:
Dessverre er det umulig å vite når en Michelin-inspektør kan dukke opp på dørstokken din. I jakten på Michelin-akkrediteringer opererer restaurantinspektørene inkognito, de tar ikke imot noen gratis frynsegoder og dekker sine egne utgifter for å garantere upartiske og rettferdige evalueringer.
"Inspektøren oppfører seg som en typisk kunde, slik at leserne senere vil få samme opplevelse som han eller hun selv."
Michelin-guiden
Bare fortsett det gode arbeidet, vær på vakt for uvanlige gjester, server dem godt, og hvem vet? En dag kommer kanskje restauranten din på Michelin-listen!
Vi vet at en fantastisk matopplevelse ikke bare er avhengig av utmerkelser. Restauranten din trenger ikke et sertifikat for å bevise sin fortreffelighet. Men det er noe spesielt som skjer i Norden! Vi snakker om innovative smaker, kreative kokker og matopplevelser av ypperste kvalitet.
I uprioritert rekkefølge, her er de:
32 restauranter i Norden som har blitt tildelt årets Bib Gourmand:
På DinnerBookingVi er stolte av å samarbeide med flere av restaurantene på denne listen. Disse restaurantene, som ligger i ulike hjørner av Norden, har hver sin unike identitet og er gjennomgående opptatt av å levere rimelige matopplevelser av høy kvalitet.
Du kan se alle restauranter som har fått en Bib Gourmand på Michelins nettsted: