⟵ Tilbage
8. november 2023, 3 min læsning

Bib Gourmand: 32 nordiske restauranter, der rammer plet

Forfatter: Jake Juba
Hjemmesiden oversættes automatisk Denne hjemmeside blev oversat automatisk
Bib Gourmand
Foto af Getty Images

Hvis du nogensinde har udforsket vores blog, ved du, at vi er ivrige tilhængere af Michelin-guidenIsær når det gælder de restauranter, der stræber efter de eftertragtede stjerner. Men en stjerne er ikke alt... 

Har du nogensinde hørt om en "Bib"-restaurant? 

Forestil dig dette: en dejlig, enkel madlavningsstil, der gør dig helt tilfreds, og det hele til en pris, der ikke sprænger banken. Det er det, Bib Gourmand-priserne hylder - og vi synes bestemt, at de er værd at råbe op om! 

Hvordan kvalificerer man sig til en "Bib"? 

Med Michelins egne ord:

"Der er ingen fast formel for en "Bib"-restaurant - de er alle unikke og kan variere meget fra sted til sted." 

Men kriterierne er baseret på to faktorer:

Jeg tror, min restaurant kvalificerer sig - hvad nu?

Desværre kan man ikke vide, hvornår en Michelin-inspektør dukker op på ens dørtrin. I jagten på Michelin-akkrediteringer arbejder restaurantinspektørerne inkognito, tager ikke imod nogen gratis frynsegoder og dækker deres egne udgifter for at garantere upartiske og retfærdige evalueringer.

"Inspektøren opfører sig som en typisk kunde, så læserne efterfølgende får den samme oplevelse som ham eller hende."

Michelin-guiden

Bare fortsæt det gode arbejde, vær opmærksom på eventuelle usædvanlige gæster, servér dem godt, og hvem ved? En dag kommer din restaurant måske på Michelin-listen!

Det handler ikke kun om priser... 

Vi er godt klar over, at en fantastisk madoplevelse ikke kun afhænger af priser. Din restaurant behøver ikke et certifikat for at bevise sin ekspertise. Men der sker noget særligt i Norden! Vi taler om innovative smagsoplevelser, kreative kokke og madoplevelser af højeste kvalitet. 

Her er de i vilkårlig rækkefølge:

32 restauranter i Norden, der er blevet tildelt årets Bib Gourmand

Danmark: 

Norge: 

Finland: 

Sverige: 

DinnerBookingVi er stolte af at samarbejde med flere af restauranterne på denne liste. Disse restauranter, der ligger i forskellige hjørner af Norden, har hver især en unik identitet og er konsekvent dedikeret til at levere madoplevelser af høj kvalitet til en overkommelig pris. 

Kan din restaurant blive den næste?

Du kan se alle restauranter, der har fået en Bib Gourmand, på Michelins hjemmeside.:

https://guide.michelin.com/dk/en/restaurants/bib-gourmand