Ezt a weboldalt automatikusan lefordították 
A vidámság szezonja, és az étteremtulajdonosok és -vezetők számára ez az évszak egyben az is, hogy minden lehetőséget megragadjanak, hogy a legtöbbet hozzák ki az utolsó pillanatban az éttermi marketingből.
Itt Koppenhágában a Hotel d'Angleterre minden évben lenyűgöző karácsonyi kiállítással készül. És képzeld, mit? Nem állnak meg itt, hanem újévi ünnepséget is kínálnak. menu menni. Beszéljünk az előre tervezésről!
De lássuk be, az élet nem mindig a szabályok szerint zajlik, és a karácsony sem. Van egy módja annak, hogy ránk lopakodjon, akárcsak az a távoli rokon, aki váratlanul érkezik...
Íme, egy korai ajándék tőlünk az DinnerBooking-nél, egy kis ünnepi hangulatba csomagolva. Ugorjunk bele néhány az utolsó pillanatos marketing varázslat az Ön étterme számára:
A visszaszámlálási kampányok nagyszerű módja annak, hogy étterme izgalmat keltsen a közelgő ünnepi eseményekre. Ha a közösségi médiát használja az ízelítők, a kulisszák mögötti pillanatképek és a falatnyi tartalmak megosztására, akkor mindenki ízelítőt kaphat abból, hogy mi fog következni.
Nem csak az ételről van szó; a várakozás felkeltéséről és arról, hogy az emberek érezzék, hogy a hangulathoz kötődnek. Ha ezt már az eseményt megelőző napokban megteszi, akkor olyan hangulatot teremthet, amely túlmutat az éttermén, és még több embert hozhat lázba, akik alig várják, hogy csatlakozzanak!
Az alábbi példában egy GIF-et készítettem a Jake's Steaks étterem makettjéhez. Nekem 5 percembe telt - képzeld el, te mire lennél képes.
Top tipp: Canva egy kiváló felhasználóbarát eszköz a tartalomkészítéshez, grafikákkal, videókkal és még sok mással. Ráadásul ingyenesen regisztrálhat...
Fűszerezze eseményeit kreatív hashtagekkel, ünnepi hangulatot kölcsönözve. Bátorítsa a vendégeket, hogy használják ezeket, amikor megosztják élményeiket. Ez egy szórakoztató módja a közösségépítésnek, a láthatóság növelésének, és hatékonyan teszi vendégeit márkája nagyköveteivé. Az ő posztjaik a reklám dinamikus, organikus formájává válnak, bemutatva éttermét azok egyedi nézőpontjából, akik élvezik azt.
Nézze meg ezeket az ünnepi hashtageket a Jake's Steaks számára:
Az éttermemnek egy kicsit rockos témája van, szóval azt hiszem. #JingleSteakRock működik a legjobban.
Használja az e-mail listáját, hogy célzott kampányokat küldjön az ünnepi eseményekről. Emelje ki a különleges menüket, a lehetséges szórakoztató programokat és a korai madaraknak szóló exkluzív ajánlatokat (ha idén van kedve adni). Az e-mailjének nemcsak tájékoztatnia kell, hanem izgalmat is kell keltenie, hogy a címzettek alig várják, hogy részesei lehessenek az ünnepi ünnepségeknek.
Ne feledje: A tárgysor az e-mail első benyomása. Készítsen vonzó tárgysorokat, amelyek kíváncsivá teszik és arra ösztönzik a címzetteket, hogy megnyissák az e-mailt.
Példa:
Top tipp: Próbáljon meg emojikat használni, sürgősségérzetet kelteni, vagy személyes hangvételű üzeneteket hozzáadni, hogy felkeltse az emberek figyelmét.
Oké, ez egy kicsit kevésbé hangzik vidáman... De az SMS marketing a Mikulás titkos fegyvereként tűnik fel, amely gyorsan és hatékonyan bevonzza a vendégkörét.
A célzott SMS-üzenetek küldésével nemcsak megragadhatja a figyelmüket, hanem közvetlen kommunikációs vonalat is létrehozhat, amely gyors cselekvésre és foglalásra ösztönözheti az ünnepi eseményekre. Izgassa vendégeit exkluzív promóciókkal, amelyeket egyenesen a mobilkészülékükre kézbesítenek. Legyen szó különleges kedvezményekről, ingyenes ünnepi finomságokról vagy korlátozott ideig érvényes ajánlatokról, adjon nekik olyan promóciókkal, amelyeknek nem tudnak ellenállni.
Adjon egy személyes érintést a SMS üzenetek a címzett nevének és személyre szabott tartalmának beépítésével:
Ahogy az ünnepi hangulat átjárja a levegőt, itt az ideje, hogy az adakozás évszakát olyan módon fogadjuk, amely nemcsak örömet okoz, hanem az éttermet is fellendíti.
Az ajándékkártyák nem csupán a jelen jelképei, hanem jegyek a jövőbeli látogatásokra.
Nemcsak az azonnali vásárlást, hanem a jövőbeli elkötelezettséget is ösztönzi. A vendégek hajlamosabbak lesznek újra felkeresni az Ön létesítményét, hogy beváltsák az ajándékkártyájukat, így az ünnepi szezonon túl is folyamatos kapcsolat alakul ki.
Az DinnerBooking-nél minden éttermünk része a kiterjedt vendégfelhasználói platformunknak, DinnerBooking.com, azzal a lehetőséggel, hogy egy olyan csoportba kerüljön ajándékkártya közösség. Ezzel nemcsak időt takarítanak meg, hanem az éttermeknek is lehetőséget adnak arra, hogy több ezer éhes vendég foglaljon asztalt. Na, ez aztán az ötlet!!!
Fontolja meg ezeket a könnyen megvalósítható ötleteket, amelyekkel növelheti étterme last minute marketingtevékenységét az ünnepi szezonban. Ez nem egy túlterhelő lista, csak egy maroknyi praktikus megközelítés, amely egy kis ünnepi varázslatot adhat a promóciós stratégiájához.
Hagyja, hogy a last minute marketing kevésbé legyen feladat, mint inkább ünnepi kaland az étterme számára, és segítsen meleg és hívogató légkört teremteni, hogy a vendégek visszatérjenek még több ünnepi örömért!
Ha még több ünnepi inspirációt keresel, nézd meg ezeket a 14 vidám ötlet, hogy étterme készen álljon a karácsonyra.