⟵ Takaisin
31. maaliskuu 2023, 4 min luettu

Tag, sinä olet se: 3 eri tapaa olla lapsiystävällinen ravintola

Kirjoittaja: Marie Elbo
Verkkosivusto automaattisesti käännetty Tämä sivusto käännettiin automaattisesti
Lapset valmistavat pizzoja
Lapset valmistavat pizzoja

Lapsiystävällinen ravintola - nämä kolme sanaa saavat monet vieraat ja ravintolan työntekijät vapisemaan. Onneksi on monia tapoja tulla lapsi- tai perheystävälliseksi ravintolaksi. Olemme keränneet 3 ehdotusta ravintoloille, jotka haluavat tarjota hyvän ravintolakokemuksen pienimmille vieraille ja ehkä jopa välittää rakkauttaan ruokaan opettamalla lapsille ruoanlaiton perusteita.

Monet ravintoloitsijat pyrkivät muun muassa luomaan turvallisen tilan aikuisille. Aikuisille, jotka useimmiten haluavat nauttia rauhallisesta illasta hyvän aterian äärellä vapaana kaupungin hälinästä, työnteosta ja lopulta: saada taukoa lapsistaan. Etenkin huippuravintolat toimivat kulinaristisina turvapaikkoina, joissa vanhemmat ja muu asiakaskunta voivat nauttia kokonaisvaltaisen ruokailukokemuksen kaikista puolista. Mutta entä jos päättäisit avata ovet myös pienille? Seuraavassa on ehdotuksia ravintoloille, jotka haluavat kutsua lapset värikkääseen, kulinaariseen universumiinsa.

1) Jaa intohimosi ruoanlaittoon paikallisten koululaisten kanssa.

Jos ravintolasi ruokailukonsepti ei houkuttele lapsiperheitä, sinun kannattaa harkita heidän kutsumistaan ravintolaan sulkemisaikana tai lounas- ja päivällisruuhkan välissä. Miksi? Saatat kysyä.  

Ruoanvalmistuksen taito ja nautinto aterian valmistamisesta ja jakamisesta on useimpien kokkien ja ravintoloitsijoiden keskeinen intohimo. Sen sijaan, että kutsuisit lapsia vain vieraiksi, voit harkita heidän ottamistaan mukaan aterianvalmistukseen oppimistarkoituksessa. Voit esimerkiksi kutsua koululuokkia kylään ja opettaa heille, miten kalan ruodot poistetaan, tehdään kotitekoista majoneesia tai leivotaan hapantaikinaleipää. Näin voit välittää tietämystäsi siitä, mistä tuotteet ovat peräisin ja mitkä makuyhdistelmät täydentävät toisiaan. Näin he ymmärtävät ja kunnioittavat käsityötänne paremmin. Lisäksi se voi: 

Kööpenhaminan kunnalla on käsite nimeltäÅben Skole', joka tarkoittaa 'Avoin koulu'. Kööpenhaminan opettajat käyttävät tätä tarjousta, koska lapsilla on erinomainen tilaisuus oppia erilaisia arvokkaita käsitöitä käytännössä. Samanlainen käsite, Aktiv i Oslo, joka toimii Oslossa, Norjassa, ja jossa oppilaat voivat hankkia hyödyllistä tietoa käsityöstä tai oppiaineesta leikin ja "tekemällä oppimisen" avulla.

Koulut rakastavat vierailla ja oppia ulkopuolisilta kumppaneilta! School Education Gatewayn kyselylomake vuodelta 2022. jossa oli 184 vastaajaa 25 maasta (86% vastaajista oli opettajia ja dekaaneja), osoittaa, että suurin osa järjestää toimintaa luokkahuoneen ulkopuolella vähintään kerran kuukaudessa. Lisäksi he ilmaisevat, että ulkoisten kumppaneiden välisellä yhteistyöllä on ollut myönteinen vaikutus päivittäiseen toimintaan. Tällaisesta konseptista ei olisi hyötyä vain sinun yrityksellesi - se edistäisi myös oppilaitosten päivittäistä toimintaa!

Tämä on täydellinen ratkaisu ravintoloille, jotka haluavat illalla aikuisyleisön, mutta haluavat jakaa salaiset raaka-aineensa ja rakkautensa ruoanlaittoon lasten kanssa. Lopulta sekä ravintolasi että paikalliset koulut hyötyvät tästä ratkaisusta.

2) Järjestä lapsiystävällisiä tapahtumia

Vaihtoehto kaksi on sinulle, joka haluat toivottaa lapsiperheet tervetulleiksi silloin, kun ravintolasi ei ole kovin kiireinen. Tästä ratkaisusta on hyötyä yrityksellesi, ja lisäksi voit järjestää hauskan tapahtuman, jota he eivät unohda pian!

Käden ja jalan jälki savesta

Brunssi ja vauvan jalat savessa

Ole ensimmäisten paikkojen joukossa, joihin uudet vanhemmat tuovat vauvansa sen jälkeen, kun heidän enkelinsä ovat tulleet maailmaan. Drewsens Spisehus Silkeborg Tanskassa on avannut ovensa vanhemmille ja heidän vauvoilleen. He järjestävät huhtikuussa tapahtuman uusille vanhemmille. Ohjelma koostuu mielenkiintoisesta luennosta äitiys-/isyyslomasta, vauvan käsien savipainatuksista ja kirsikkana kakun päällä: herkullinen brunssi!

Tällainen tapahtuma voi jättää monille vanhemmille myönteisen kuvan ravintolasta. Lisäksi he todennäköisesti kertovat kokemuksestaan ystävilleen ja perheelleen.

Näin ravintolastasi voi tulla uusien vanhempien kohtaamispaikka. Kuka tietää, ehkäpä tämänkaltainen tapahtuma voi johtaa uusiin suhteisiin osallistuvien vieraiden välillä. Lisäksi paikkasi mainitaan todennäköisesti aina, kun ihmiset kysyvät, "missä te tapasitte toisenne?". Puhutaan elinikäisestä mainonnasta! 

Toivota lapset tervetulleiksi loma-aiheisiin tapahtumiin

Jos ravintolasi on valmis olemaan lapsiystävällinen jossakin juhlapyhien erikoistapahtumassa, sinun kannattaa harkita hauskojen tapahtumien järjestämistä lapsille ja heidän perheilleen. Entäpä jos järjestäisit Pääsiäistapahtuma munien maalauksen ja ihanan pääsiäislounaan kera? Yhdessä maukkaan aterian nauttimisen kanssa annat heille hauskan ja ikimuistoisen ruokailukokemuksen!

Kaksi lasta keinussa

3) Anna kaikkesi

Kuulutko niiden ravintoloiden joukkoon, jotka ottavat mielellään lapsiperheitä lounaalle tai päivälliselle? Voit tehdä hyvin yksinkertaisia asioita osoittaaksesi, että ravintolasi on lapsiystävällinen.

Voit esimerkiksi tarjota lapsiperheille, joilla on

Jos haluat tehdä kaikkesi, voit omistaa alueen pelkästään peleille ja leikille. Jos sisätilat ovat rajalliset, mutta sinulla on suuri ulkoalue, kannattaa harkita sen käyttöä. Miten olisi jalkapallomaali, koripallokehä, tetherball-tolppa tai kenties keinu? Silloin vanhemmat voivat "käydä tylsää aikuisten keskustelua" samalla kun lapset viihtyvät ulkona.

Lapsiystävälliseksi ravintolaksi voi tulla useammalla kuin yhdellä tavalla. Jotkut lapset saattavat vaikuttaa ensi silmäyksellä äänekkäiltä ja nirsoilta, mutta he voivat olla myös uteliaita ja tarkkaavaisia. Sinusta voi tulla lapsiystävällinen ravintola valitsemalla all-in-toiminnan, luomalla toisinaan tapahtumia lapsiperheille tai ehkä vain opettamalla paikallisille lapsille ruoanlaiton perusteita.