Denne hjemmeside blev oversat automatisk 
Google Trends er et solidt værktøj til at spore, hvad der rører sig på nettet. Du kan indsætte søgeord eller emner for at se, hvordan søgeinteressen stiger over tid og på tværs af forskellige regioner. Det er perfekt til at spotte tendenser, sammenligne termer og finjustere din gæstestrategi for at holde dig ajour med, hvad folk rent faktisk søger efter.
Det kan være svært at finde de rigtige restaurantnøgleord at søge efter, men det er ret tydeligt, at folk efter en sæson med overdreven nydelse hælder til sundere valg, når det nye år starter. Her er fire populære ord, som vi har set i januar.
Hvert år i januar er der en lille stigning i søgninger på "Vegetarisk" på verdensplan, drevet af den festlige kødoverbelastning. For restauranter er det den perfekte chance for at fremhæve plantebaserede retter, som fanger opmærksomheden hos overbeviste vegetarer, nysgerrige flexitarer og udslidte kødædere, der ønsker at starte året på en sundere måde.
Har du brug for inspiration? Tjek dette indlæg på Plantebaserede trends!
Stigningen i søgninger på "detox" viser et ønske om at nulstille efter feriefornøjelserne. Detox-venlige menupunkter - tænk på forfriskende juice, urtete og næringsrige salater - kan være den perfekte måde at tiltrække sundhedsbevidste gæster på.
Salater?! Woah, woah ... Denne Pinterest har noget finere madinspiration ...Tag et kig!
"Tør januar" er ikke bare en trend - den vinder virkelig frem. Google Trends-data viser en betydelig stigning i interessen, hvilket afspejler gæsternes voksende præference for alkoholfrie muligheder. Hvis du laver kreative, smagfulde mocktails, kan din restaurant blive det foretrukne sted for dem, der gerne vil have en sundere social oplevelse.
Følg trenden med disse fremragende mocktail-opskrifter.
Den konstante stigning i søgninger på "fitnesscenter" understreger et voksende fokus på fitness, som naturligvis overføres til valg af måltider. Gæsterne er på udkig efter måltider, der passer til deres mål, uanset om det er retter med højt proteinindhold, portionskontrollerede tallerkener eller måltider med klare ernæringsmæssige fordele.
Lad være med at ændre din menu, men bliv inspireret af disse Nærende menuideer
Januar er det perfekte tidspunkt for restauranter til at omfavne disse sundhedsdrevne tendenser. Ved at tilbyde menuer, der passer til gæsternes skiftende prioriteter, kan du ikke bare opfylde deres forventninger, men også positionere din restaurant som en destination, der understøtter deres mål. Google Trends er et nemt og indsigtsfuldt værktøj, som hjælper dig med at være på forkant med disse præferencer. Ved at bruge det regelmæssigt kan du spotte nye tendenser og forfine din strategi for at sikre, at din restaurant forbliver i overensstemmelse med det, folk søger efter. Prøv det - du vil måske blive overrasket over, hvor meget det kan hjælpe med at øge din restaurants tiltrækningskraft og holde dig et skridt foran.
Tjek vores blog for flere guides til restaurantbranchen, nyheder og interviews!