Dette nettstedet ble automatisk oversatt 
Så, hjelper det egentlig med tilbakemeldinger fra gjester?
Kort svar: Ja.
Her er grunnen til det:
Positive tilbakemeldinger viser de ansatte at de gjør en god jobb. Den typen anerkjennelse kan virkelig løfte moralen og motivasjonen.
Ærlige tilbakemeldinger viser hva som må fikses. Hvis det samme problemet dukker opp igjen og igjen, er det et tydelig tegn på at du bør ta grep.
Gode anmeldelser bygger tillit og troverdighet. De bidrar til å tiltrekke seg nye gjester og får stamgjester til å komme tilbake.
Det beste tipset: Ikke bare samle inn tilbakemeldinger - svar på dem. Selv et raskt "takk" kan få gjestene til å føle seg hørt og verdsatt!
De fleste restauranter er avhengige av offentlige anmeldelsessider for å følge med på gjestenes tilbakemeldinger. Men disse plattformene forteller ikke alltid hele historien - og la oss være ærlige, de føles ofte utenfor din kontroll.
Det er her restaurantspesifikke tilbakemeldingsverktøy kommer inn i bildet.
De mest nyttige tilbakemeldingene kommer til rett tid, er strukturerte og fokuserer på det som betyr noe: mat, service, atmosfære, valuta for pengene og den generelle opplevelsen. Når tilbakemeldingene samles inn rett etter måltidet, blir de en effektiv måte å oppdage mønstre på, gjøre forbedringer og styrke forholdet til gjestene.
Verktøy som Grafer for tilbakemelding kan du følge gjestenes mønstre måned for måned, slik at du kan justere de riktige tingene - enten det er menyen, servicen eller stemningen.
I stedet for bare å se en enkelt stjernevurdering, får du en oversikt over ulike områder - og det gjør det lettere å se trender over tid.
I motsetning til offentlige vurderingsplattformer, kan verktøy som Feedback Graphs:
Hvis du ikke har prøvd denne tilnærmingen ennå, er det en virkelig øyeåpner for å forstå gjestene dine og finjustere restaurantopplevelsen.
Sjekk ut vår blogg for flere nyheter, guider og intervjuer om restaurantbransjen!
