Tämä sivusto käännettiin automaattisesti 
Auttaako vieraspalaute todella?
Lyhyt vastaus: Kyllä.
Tässä on syy:
Positiivinen palaute osoittaa henkilöstöllesi, että he tekevät hyvää työtä. Tällainen tunnustus voi todella kohottaa työmoraalia ja motivaatiota.
Rehellinen palaute korostaa, mitä on korjattava. Jos sama ongelma toistuu, se on selvä merkki siitä, että on ryhdyttävä toimiin.
Hyvät arvostelut luovat luottamusta ja uskottavuutta. Ne auttavat houkuttelemaan uusia vieraita ja pitämään kanta-asiakkaat palaamassa.
Huippuvinkki: Älä vain kerää palautetta, vaan vastaa siihen. Jopa nopea kiitos voi saada vieraat tuntemaan itsensä kuulluiksi ja arvostetuiksi!
Useimmat ravintolat käyttävät julkisia arvostelusivustoja vieraiden palautteen seuraamiseen. Nämä foorumit eivät kuitenkaan aina kerro koko tarinaa - ja rehellisesti sanottuna ne tuntuvat usein siltä, ettet voi hallita niitä.
Tässä kohtaa ravintolakohtaiset palautetyökalut tulevat kuvaan mukaan.
Hyödyllisin palaute on oikea-aikaista, jäsenneltyä ja keskittyy olennaisiin asioihin: ruokaan, palveluun, miljööseen, hinta-laatusuhteeseen ja yleiskokemukseen. Kun palaute kerätään heti aterian jälkeen, siitä tulee tehokas tapa havaita toimintamalleja, tehdä parannuksia ja vahvistaa asiakassuhteita.
Työkalut kuten Palautekaaviot avulla voit seurata vieraiden käyttäytymistä kuukausi kuukaudelta, jotta voit säätää oikeita asioita - olipa kyse sitten ruokalistasta, palvelusta tai tunnelmasta.
Sen sijaan, että näkisit vain yhden tähtiluokituksen, saat erittelyn eri osa-alueiden välillä, mikä helpottaa ajan mittaan tapahtuvien suuntausten havaitsemista.
Toisin kuin julkiset arviointialustat, Feedback Graphsin kaltaiset työkalut:
Jos et ole vielä kokeillut tätä lähestymistapaa, se avaa silmiäsi ja auttaa ymmärtämään asiakkaitasi ja hienosäätämään ravintolakokemustasi.
Tutustu blogi lisää ravintola-alan uutisia, oppaita ja haastatteluja!
