Feedback-ul clienților: Ce i-ar putea lipsi restaurantului dvs.

Feedback-ul clienților poate fi un lucru dificil pentru restaurante. Recenzile de pe platforme precum Google sau TripAdvisor seamănă adesea cu o relație de iubire și ură - ele pot servi drept recomandări excelente sau pot deveni surse de stres și îngrijorare. Dar atunci când utilizați feedback-ul în mod corect, acesta poate fi unul dintre cele mai bune instrumente pentru a vă ajuta [...]

Deci, feedback-ul oaspeților ajută cu adevărat?

Răspuns scurt: Da.

Iată de ce:

1) Îmbunătățește spiritul de echipă

Feedback-ul pozitiv le arată angajaților dumneavoastră că fac o treabă excelentă. Acest tip de recunoaștere poate ridica cu adevărat moralul și motivația.

2) Îmbunătățește serviciul

Feedback-ul onest evidențiază ceea ce trebuie remediat. Dacă aceeași problemă continuă să apară, este un semn clar că trebuie să luați măsuri.

3) Consolidarea brandului dvs.

Recenziile excelente creează încredere și credibilitate. Ele ajută la atragerea de noi oaspeți și la revenirea clienților obișnuiți.

Sfat de top: Nu vă limitați la a colecta feedback - răspundeți la el. Chiar și un simplu "mulțumesc" îi poate face pe oaspeți să se simtă ascultați și apreciați!

O modalitate mai bună de a utiliza feedback-ul

Majoritatea restaurantelor se bazează pe site-urile publice de recenzii pentru a urmări feedback-ul clienților. Dar aceste platforme nu spun întotdeauna întreaga poveste - și să fim sinceri, de multe ori nu le puteți controla.

Aici intervin instrumentele de feedback specifice restaurantelor.

Cel mai util feedback este oportun, structurat și concentrat pe lucrurile care contează: mâncarea, serviciul, ambianța, raportul calitate-preț și experiența generală. Atunci când sunt colectate imediat după masă, acestea devin o modalitate puternică de a identifica tipare, de a face îmbunătățiri și de a consolida relațiile cu oaspeții.

Introducere: Grafice de feedback

Instrumente precum Grafice de feedback vă permit să urmăriți tiparele clienților lună de lună, astfel încât să puteți modifica lucrurile potrivite - fie că este vorba de meniu, serviciu sau atmosferă.

În loc să vedeți doar o singură clasificare pe stele, veți obține o defalcare pe diferite domenii - iar acest lucru facilitează identificarea tendințelor în timp.

• Ați valoare pentru bani scăderea scorului în timpul verii? Poate că prețurile trebuie revizuite.
• A făcut ambianță în timpul sărbătorilor de iarnă? S-ar putea să fi dat peste ceva ce merită repetat.

Prin ce sunt diferite graficele Feedback Graphs de Google sau TripAdvisor

Spre deosebire de platformele publice de evaluare, instrumente precum Feedback Graphs:

• Sunt private și se concentrează pe dvs. oaspeți actuali.
• Vă oferă informații structurate, nu doar comentarii dispersate
• Ratinguri autentice, spre deosebire de recenzii false de pe alte platforme
• Vă ajută să acționați rapid fără a aștepta ca o tendință să devină publică

Dacă nu ați încercat încă această abordare, o adevărată revelație pentru a vă înțelege oaspeții și pentru a vă îmbunătăți experiența în restaurant.

Consultați site-ul nostru blog pentru mai multe știri, ghiduri și interviuri despre industria restaurantelor!