Külaliste tagasiside: Mida teie restoranis võib puudu olla

Külaliste tagasiside võib restoranide jaoks olla keeruline asi. Arvamused sellistel platvormidel nagu Google või TripAdvisor on sageli nagu armastuse ja vihkamise suhe - need võivad olla suurepärased kinnitused või muutuda stressi ja murede allikaks. Kuid kui kasutate tagasisidet õigesti, võib see olla üks parimaid vahendeid, mis aitab teie [...]

Kas külaliste tagasiside aitab siis tegelikult?

Lühike vastus: Lühike vastus: Jah.

Siin on põhjus:

1) Tõstab meeskonnavaimu

Positiivne tagasiside näitab teie töötajatele, et nad teevad head tööd. Selline tunnustus võib tõeliselt tõsta moraali ja motivatsiooni.

2) Parandab teenust

Aus tagasiside toob esile selle, mis vajab parandamist. Kui sama probleem ilmneb pidevalt, on see selge märk, et tuleb võtta meetmeid.

3) Tugevdab teie brändi

Head arvustused loovad usaldust ja usaldusväärsust. Need aitavad meelitada uusi külalisi ja hoida püsikülalisi tagasi.

Parim soovitus: Ärge lihtsalt koguge tagasisidet - reageerige sellele. Isegi kiire "aitäh" võib anda külalistele tunde, et neid kuulatakse ja hinnatakse!

Parem viis tagasiside kasutamiseks

Enamik restorane tugineb külaliste tagasiside jälgimiseks avalikele arvustussaitidele. Kuid need platvormid ei räägi alati kogu lugu - ja olgem ausad, sageli ei ole see teie kontrolli all.

Siinkohal tulevadki appi restoranispetsiifilised tagasisidevahendid.

Kõige kasulikum tagasiside on õigeaegne, struktureeritud ja keskendub olulistele asjadele: toit, teenindus, keskkond, hinna ja kvaliteedi suhe ja üldine kogemus. Kui seda kogutakse kohe pärast sööki, saab sellest võimas viis, kuidas märgata mustreid, teha parandusi ja tugevdada külalissuhteid.

Tutvustame: Tagasiside graafikud

Tööriistad nagu Tagasiside graafikud võimaldab teil jälgida külaliste käitumist iga kuu, nii et saate õigeid asju - olgu see siis menüü, teenindus või meeleolu - muuta.

Selle asemel, et näha ainult ühte tärni, saate jaotuse erinevate valdkondade kohta - ja see muudab aja jooksul suundumuste märkamise lihtsamaks.

• Kas teie hinna ja kvaliteedi suhe skoori langus suvel? Võib-olla tuleb hinnakujundus üle vaadata.
• Kas atmosfäär reitingud tõusevad talvepuhkuste ajal? Sa võisid tabada midagi, mida tasub korrata.

Kuidas erinevad tagasiside graafikud Google'i või TripAdvisori graafikutest?

Erinevalt avalikest hindamisplatvormidest on sellised vahendid nagu Feedback Graphs:

• On privaatne ja keskendunud oma tegelikud külalised.
• Anda teile struktureeritud ülevaateid, mitte lihtsalt hajutatud kommentaare.
• Ehtsad reitingud erinevalt võltsitud arvustused teistelt platvormidelt
• Aitab teil tegutseda kiiresti, ootamata trendi avalikustamist

Kui te ei ole seda lähenemist veel proovinud, on see tõeline silmade avamine teie külaliste mõistmiseks ja teie restoranikogemuse täiustamiseks.

Vaadake meie blogi rohkem restorani valdkonna uudiseid, juhendeid ja intervjuusid!