Dette nettstedet ble automatisk oversatt 
Danmarks hovedstad kan skilte med en internasjonalt anerkjent restaurantscene. Så hva står på agendaen når 150 bransjeaktører møtes til den første Digital Day-konferansen noensinne? Det brennhete temaet digitalisering av restauranter.
Digital Day er en milepæl for data i den danske restaurantbransjen. I en verden der digital transformasjon er mer enn bare et moteord, innser bransjen viktigheten av felles innsats. Dette er ikke bare nok en konferanse, det er et knutepunkt for samarbeid.
I Østerbros stilige restaurant Madklubben venter bransjefolk spent på at den første foredragsholderen skal innta scenen.
Stolene er satt frem og kaffen er drukket.
Deltakerne blir ønsket hjertelig velkommen, og dagens agenda blir satt opp. Foredragene spenner fra bransjeinnsikt og digitale prosjekter til diskusjoner om betalingsdata og bransjeorganisasjonenes rolle i den digitale transformasjonen.
Deltakerne kan delta i nettverkspauser og paneldebatter, noe som gjør det til et omfattende arrangement som tar sikte på å fremme samarbeid og forståelse innenfor det digitale universet i restaurant- og reiselivsbransjen.
Morten Tranholm, hovedkonsulent for innovasjon og teknologi hos NTT DATAholdt et svært innsiktsfullt foredrag på arrangementet. Han diskuterte datadeling mellom restauranter og påpekte at det ikke finnes nok data til å spore uteblivelser på en effektiv måte. Dette understreker et viktig poeng for bransjen: behovet for nøye og nøyaktig datahåndtering.
Håndtering av data korrekt handler ikke bare om å forstå aktuelle utfordringer. Det handler også om å finne og løse pågående problemer, som for eksempel uteblivelser. Restaurantene må innse hvor viktige de er i denne prosessen. Ved å forbedre datahåndteringen kan de bidra til nye løsninger som løser disse utfordringene.
Utenfor det primære konferanselokalet finner du Golden Hall. Denne sonen er innredet med ulike stands og legger til rette for gode nettverksopplevelser. Her kan restauranter og bedrifter gå i dybden på hvert enkelt selskap og få et innblikk i deres tjenester og fordelene ved integrering på tvers av plattformer.
DinnerBooking stilte opp sammen med noen av sine partnere Samesystem og Online POS. Utviklingen mot tettere partnerskap og API-sentriske integrasjoner er tydelig i hele restaurantbransjen.
Moderne restaurantteknologi, som kassasystemer, bookingsystemer og administrasjonsløsninger, forenkler driften, reduserer manuelle oppgaver og øker effektiviteten betraktelig. Dette kommer ikke bare restauranteierne til gode, men forbedrer også kundeopplevelsen.
Tilbake i konferanserommet inntar vår egen Peter Thygsen scenen for en paneldiskusjon om hvordan man kan dele data mellom teknologileverandører via API-er. Panelet vurderer om bransjen vil dele seg i to grupper i fremtiden: de som håndterer data proaktivt og effektivt, og de som ikke gjør det. Er bransjen mentalt klar til å håndtere data på en proaktiv og strukturert måte?
Under debatten ble publikum spurt om budsjettet for digital transformasjon, og bare 10-15% svarte bekreftende. Panelet var enige om at datadeling på tvers av IT-systemer er viktig, men stilte spørsmål om hvem som skal opprette og betale for API-integrasjoner. Panelet funderte også på om bransjen vil dele seg i to grupper i fremtiden: de som omfavner data, og de som forblir analoge.
I løpet av diskusjonen kom deltakerne også inn på potensialet for overbelastning av data, og de fleste var enige om at data er verdifulle når man bruker ressurser og innsats på dem. Med dette i bakhodet er det tydelig at suksesshistorier kan være en drivkraft for digital bruk i bransjen.
Vi i DinnerBooking er stolte av å være en av hovedsponsorene for dette arrangementet. Som et restaurantbookingsystem er digitalisering et kjerneområde i vårt arbeid. Vi er opptatt av å aktivt fremme den digitale bransjen, fordi fremtidsrettede initiativer som disse vil forme fremtiden for vår sektor.
Digital Day var et inspirerende bevis på restaurantbransjens engasjement for innovasjon og fremgang. Dagen samlet restaurantfolk som deler en felles tro på digitaliseringens transformative potensial for fremtidens matopplevelser. DinnerBooking har som mål å lede an i digitaliseringen av restaurantbransjen og bidra til å skape en fremtid der effektivitet, kvalitet og innovasjon står i sentrum.
Sammen skaper vi et nytt kapittel der vi tar i bruk digitale metoder til det bedre.