Tämä sivusto käännettiin automaattisesti 
Olipa ravintolasi sitten suurten yritysten joulujuhlien pitopaikka tai halusitko vain suunnitella jotain erityisen viihtyisää vieraillesi joulukuuksi, on monia tapoja luoda tapahtumia ja kampanjoita, jotka sopivat konseptiisi, budjettiisi ja kokoon. Tutustutaanpa joihinkin niistä!
Monet ravintolat tarjoavat jo nyt kaikkea perinteisistä jouluillallisista vaihtoehtoisempiin menuihin seikkailunhaluisille vieraille, jotka eivät välitä yllättää makuhermojaan uusilla mauilla jouluaattona.
Ennen kuin päätät olla auki jouluaattona, on parasta tarkistaa, kuinka moni henkilökunnastasi pystyy työskentelemään kyseisenä päivänä. Joulukuu on useimmille ravintoloille kiireinen kuukausi, ja siksi on tärkeää varmistaa, että kaikki tuntevat aikataulunsa mahdollisimman hyvin. Kysy heiltä jo ennen Halloweenia, jotta varmistat, että olette kaikki samalla sivulla.
Monia asioita voidaan helpottaa hyvällä suunnittelulla, minkä vuoksi varhainen aloittaminen on niin tärkeää:
Tätä päivää vietetään kansainvälisesti joulukuun kolmantena perjantaina, mutta sinun ei tarvitse huolehtia siitä liikaa - vieraasi pitävät sitä hauskana minä päivänä tahansa!
Järjestä kilpailu, jossa rumin, söpöin tai hauskin joulupusero palkitaan. Ihmiset rakastavat mahdollisuutta voittaa jotain. Palkintona voi olla mitä tahansa ilmaisesta jouluoluesta ravintolasi lahjakorttiin.
Ja kyllä, joukkueesi on myös pukeuduttava villapaitoihin, joissa on hehkuvia poroja, tanssivia lumiukkoja, T-rex-joulupukkia tai jotain muuta, joka saa kaikki kouristelemaan iloisella tavalla.
Hilloja, marinoituja vihanneksia, kotitekoista glögiä, piparkakkuja, marsipaaniporsaita ja kotitekoisia karkkeja. Laita joulun soittolista soimaan keittiössä ja aloita vastustamattomien herkkujen luominen todellisten foodie-joulumarkkinoiden merkeissä.
Tapahtumapäivänä voit tarjoilla kevyen menun tai noutopöydän, jossa vieraat voivat maistella herkkujasi ennen ostamista. Jos valmistat vähemmän jouluisia herkkuja, voit markkinoida niitä täydellisinä joululahjoina.
Elävä joulumusiikki ja jouluvalot nostavat tämän tapahtuman seuraavalle tasolle!
Jouluinen olutmaistelu, jossa on paikallisten panimoiden oluita, houkuttelee ravintolaan kaikki hapankorppivanhemmista hipstereihin, isoäiteihin ja yliopisto-opiskelijoihin.
Ja miksi et kutsuisi intohimoista panimoa pitämään lyhyttä luentoa loistavan jouluoluen valmistusprosessista? Kokoa IPA:ta, hapanolutta, stout-olutta, vehnäolutta ja portteria ja laita välipalalautasia, joissa on oluiden kanssa yhteensopivia suolaisia, tuoreita ja makeita jouluherkkuja. Täydellinen tapahtuma yhdistettäväksi ruma joulupusero -kilpailuun!
Ota yhteyttä paikallisiin hyväntekeväisyysjärjestöihin ja kysy, tarvitseeko joku niistä apua joululahjojen keräämisessä apua tarvitseville lapsille. Kannusta vieraita ja henkilökuntaa tuomaan käytettyjä ja uusia leluja, jotka he haluavat lahjoittaa. Tarjoa pipareita ja kuumaa glögiä kaikille paikalle saapuville.
Onko mitään parempaa kuin nauttia klassisen iltapäiväteen iloista ja herkullisista suupaloista?
Kutsu vieraasi jouluiseen iltapäiväteehen klassisten joulutorttujen pienoismalliversioilla, kaneli- ja sahramiteellä, pienillä sconeseilla, tuorejuustolla ja kotitekoisella hillolla ja ehkä jopa lasillisella kuplia, jossa on tilkka rubiininpunaista karpalomehua!
Useimmat ihmiset ovat varmasti samaa mieltä siitä, että joulun ja uudenvuoden väliset päivät tuntuvat hieman oudoilta. Aivan kuin aika pysähtyisi, eikä kukaan oikein tiedä, mitä pitäisi tehdä. Tässä kohtaa ravintolasi tulee kuvaan mukaan! Järjestä joulun jälkeinen viihtyisä tapahtuma, jossa on valmis menu, tietokilpailu tai viininmaistajaiset.
Joulukuun monien jouluruokalautasten jälkeen vieraasi ovat varmasti tyytyväisiä, kun he saavat maistaa jotain aivan muuta. Mikset myös järjestäisi lahjojen vaihtoa, jossa vieraat voivat vaihtaa keskenään ei-toivottuja joululahjoja? Sen voi toki tehdä kaupassa, mutta tällä tavoin he saattavat saada jotain, mitä eivät tienneet tarvitsevansa.
Tulkintasi klassisista ruokalajeista: käy läpi luettelo maasi klassisimmista ja perinteisimmistä jouluruoista ja laadi menu, jossa on oma ainutlaatuinen tulkintasi niistä. Leikittele samoilla mausteilla ja ainesosilla, mutta tarjoile ne uusilla luovilla tavoilla.
Tarjoa joulubrunssi, jossa on perinteisiä ja ei-perinteisiä brunssiruokia, joissa on suuri tilkka joulua! Kanelivohveleita mandariinihillolla, kreikkalaista jogurttia hasselpähkinä-, piparkakku- ja granaattiomenakuorrutteella, perunamunakasta savulohella ja pieniä lehtikaalipiirakoita Comté-juustolla ja karpalolla marinoidulla punasipulilla - tai mitä tahansa muita ideoita, joita voit loihtia antaaksesi klassisille brunssiruuille jouluisen twistin.
Eri syistä yhä useammat ihmiset noudattavat yhä vähemmän lihaa sisältävää ruokavaliota myös joulun aikaan. Jos tarjoat herkullisen kasvispainotteisen joulumenun, nämä vieraat tulevat mielellään käymään ravintolassasi joulukuussa.
Ota kaikki irti klassisista jouluruoista. Tee ne täydellisiksi laadukkaista raaka-aineista ja kilpaile vieraidesi isoäidin kanssa maailman herkullisimman jouluruoan valmistuksessa.
Vaikuta vieraisiin kauniilla joulu-cocktaileilla, joiden ainesosat ovat punaisia, kultaisia, vihreitä ja hopeisia. Tämän ei tarvitse tarkoittaa keinotekoisia värejä ja cocktailkirsikoita. Luonnolliset ainesosat, kuten karpalot, granaattiomena, appelsiini, kaneli, rosmariini, kardemumma ja sahrami, tekevät tehtävänsä. Anna cocktaileillesi jokin jouluinen nimi!
Monet yritykset alkavat suunnitella joulujuhliaan jo ennen kuin kesäjuhlien flamingot on laskettu ilmasta. Aloita markkinointikampanjat ajoissa, jotta yritykset löytävät ravintolasi, kun he etsivät täydellistä paikkaa joulujuhliinsa.
Onko ravintolassanne yksityishuoneita? Jos ne ovat käytettävissä joulujuhlia varten, mainitse siitä mainonnassasi, sillä monet yritykset haluavat juhlissaan hieman enemmän yksityisyyttä.
Käytä sosiaalisen median kanavia ja verkkosivustoasi jakaaksesi tietoa kaikista eduista, joita yrityksen joulujuhlien järjestäminen ravintolassasi tuo mukanaan.
Ole ajoissa liikkeellä, jotta vieraasi voivat sisällyttää ravintolasi joulukuun suunnitelmiinsa.
Jaa ruokahalua herättäviä viestejä ja tarinoita ravintolasi osoitteessa sosiaalisen median kanavat, kuten joulumenu, teaserit tapahtumista ja kulissien takainen sisältö.
Joulutapahtumat ja -illalliset menevät kaupaksi kuin piparkakut, joten muistuta vieraita varaamaan pöytä mahdollisimman aikaisin. Se helpottaa myös aikataulujen ja ostosten suunnittelua.
Ja... yhtäkkiä onkin joulukuu - älä unohda ottaa runsaasti kuvia joulutapahtumista, kun ne tapahtuvat. Tarvitset niitä ensi vuoden markkinoinnissa!
