See veebisait on autotõlgitud 
Kuiv jaanuar - see ei ole üllatus, et see termin on spikerdamine kohta Google Trends. Mida see tähendab teie restorani jaoks? Te peate müüma rohkem mocktaili ja mittealkohoolseid jooke.
Kuna külalised ratsutavad tervise lainel, on jõusaalide liikmemaksud tõusuteel, jättes teie broneeringud nii kuivaks kui jaanuarikuu.
Kuidas saate parandada oma võimalusi täita need tühjad lauad?
Vastus: Teada oma külaliste käitumist.
Hoides silma peal uusimatel trendidel, saate rahuldada külaliste vajadusi ja pakkuda midagi erilist, näiteks mocktaili, mis võiks meelitada potentsiaalseid külalisi teie restorani.
(Läheme selle juurde)
Mocktailid ehk alkoholivabad kokteilid võivad olla teie restoranile mitmel põhjusel kasumlikud:
(Lihtsalt mõne nimetusega.)
Mocktailide pakkumisega on teil ainulaadne võimalus teenindada laiemat sihtrühma, sealhulgas inimesi, kes ei tarbi alkoholi, määratud juhte, rasedaid naisi ja neid, kes mingil põhjusel ei joo.
See annab teile võimaluse laiendada oma kliendibaasi ja suurendada üldist müüki.
Kuna üha enam keskendutakse tervisele ja heaolule, valivad paljud inimesed tervislikuma eluviisi.
(Vaadake fakte)
Vastavalt Guardian ajalehe "5,2 miljonit Ühendkuningriigi täiskasvanud inimest jõi 2023. aastal nädalas vähem kui 2021. aastal", see viitab sellele, et Ühendkuningriigis toimub käitumise muutus, kuna elanikkond muutub teadlikumaks alkoholist.
Sama võib öelda ka Põhjamaade, kus alkoholitarbimine on üks madalamaid Euroopas.
Sarnaselt selliste toitumissoovidega nagu taimetoitlane või vegan, on alkoholist loobumine üha populaarsem ja te peate jääma oma alkoholivaba mängus ettepoole.
(See jälle)
Olenemata teie külaliste eelistustest, võib olla aeg kasutada külaliste andmebaasi. Kujutage ette, et kõik teie külaliste andmed registreeritakse ühte kohta. See võiks sisaldada andmeid allergiate või isegi...
Sa arvasid ära.
Kas see külaline joob alkoholi?
Teave alkoholivabasid jooke eelistavate külaliste kohta võimaldab teie restorani personalil pakkuda personaalset teenust. Teenindajad saavad soovitada konkreetseid mocktaili, mis põhinevad varasematel eelistustel, luues nii individuaalsema ja nauditavama söögikogemuse.
See toob kaasa külaliste lojaalsuse.
Alkoholivabad joogid võivad hinnata tähelepanu nende valikutele ja tulla suurema tõenäosusega tagasi, mis aitab kaasa kliendipidamisele - võit!
Kas soovite rohkem teada saada? Võtke ühendust!
Alkoholivabadele alkoholitarbijatele meeldivad mocktails võivad olla meelt lahutav ja suurepärane turundusvõimalus, mis võimaldab teil pakkuda midagi erinevat oma üha kasvavale kainele kliendirühmale.
Eksperimenteerige oma mittealkohoolsete jookide unikaalsete maitsete, esitusviiside ja nimedega. Seda loovust saab esile tõsta teie turundustegevuses, meelitades külalisi, kes on huvitatud millegi uue ja põneva proovimisest.
(Peaaegu kohal...)
Mocktaili koostisosade maksumus võib olla väiksem kui alkohoolsete jookide puhul, eriti kui kasutatakse värskeid puuvilju, mahlu ja muid mittealkohoolseid komponente. See võib aidata kaasa mocktailide suurema kasumimarginaali saavutamisele.
Nagu kokteilide puhul, on külalised valmis maksma kogemuse eest ja kogu see raputamine annab tulemuseks midagi, mille eest tasub maksta.
Nii et see on kõigile kasulik.
(Pakime selle kokku!)
Sukeldu mocktaili ja mittealkohoolsete jookide maailma, et hoida need lauad särtsakad. Alates terviseteadlikest joodikutest kuni kainete trenditeadlikateni - igaühele on oma jook. Niisiis, raputage seda, vürtsitage seda ja seda kõike ilma pohmellisteta.
Tervitame jaanuari, mis on kõike muud kui kuiv!
Kas oled valmis raputama? Siin on inspiratsiooni mocktailide jaoks: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/non-alcoholic-cocktail-recipes
