Hvorfor tager gæsterne ikke telefonen? (besvaret)

Kan du huske, da telefoner havde ledninger? Altså rigtige ledninger, der var viklet ind i fjedrende spoler, som på en eller anden måde altid blev filtret sammen? Spol et par årtier frem - ingen ledninger, kun smartphones. Og gæsterne kan lide at bruge dem på SILENT @#$%!

Er der overhovedet nogen brug deres telefon længere?  For hvis de gør ... er der nogen, der kan forklare mig, hvorfor gæsterne ikke svarer. 

Vi fortæller dig hvorfor:

De antager, at det er spam eller et "dårligt opkald". 

Lad os være ærlige, de fleste opkald i dag er svindel, salg eller nogen, der spørger til dit bookingsystem (skyldig). Så medmindre din restaurants navn dukker op på skærmen, tager gæsterne måske ikke telefonen, selv om de lige har foretaget en reservation. Tilliden er lav. Tekster føles mere sikre. 

Det handler ikke kun om tillid, telefonopkald er ofte forbundet med dårlige nyheder. 

"Når vi hører vores telefon ringe, betyder det for os, at der sandsynligvis er noget slemt på vej," siger Duncan Brumby, professor ved UCL, til The Guardian. 

Mere end halvdelen (56%) af de 18-34-årige antager, at et uventet telefonopkald er dårligt nyt. Ikke underligt, at det går direkte til telefonsvareren. 

Unge gæster udviklede aldrig vanen 

For mange millennials og Gen Z-gæster ligger det ikke i deres DNA at tage telefonen. De taler flydende om DM'er, stemmebeskeder og emojis, ikke om telefonsvarere og tilbagekald. 

Så når restauranterne ringer?

Jeg er ked af at sige det, men det virker forældet og helt ude af trit med virkeligheden👎. 

De er sikkert på arbejde og kan ikke tale. 

Opkald fra ni til fem? Det er ikke ideelt. Det er det tidspunkt, hvor de fleste gæster arbejder, og det overlapper naturligvis med det tidspunkt, hvor restauranterne har brug for bekræftelser eller opdateringer inden middagen. 

Populær gæsteudtalelse 
"Opkald kan være tidskrævende og sætte dig tilbage i forhold til dine opgaver."
- Dunja Relic, 27 år, advokat, siger til BBC.

I stedet for at klemme et telefonopkald ind mellem møderne vil gæsterne meget hellere have en hurtig besked, som de kan kigge på og svare på, når de har et øjeblik. 

En hurtig besked lyder GODT. 

Hvad nu, hvis du kunne nå gæsterne præcis, som de gerne vil nås?  

Det er præcis, hvad Chat med gæster gør. 

DinnerBooking's nye direct messenger gør det nemt at: 

• Start tovejssamtaler, før gæsterne ankommer 
• Håndter bookingspørgsmål, ændringer og anmodninger 
• Hold alt samlet på ét sted uden ekstra apps 
• Send hurtige påmindelser for at stoppe udeblivelser 

Så ja, det er teknisk set en salgstale. 
Men indrøm det. Det er lidt sejt. 

Hvis gæsterne ikke tager telefonen, 
måske er det på tide at holde op med at ringe og begynde at bruge Chat med gæster.