Acest site a fost autotradus 
Anul acesta, Halloween-ul cade într-o zi de joi, cunoscută în Danemarca drept "vinerea mică". Și în Vinerea mică, fiți pregătiți să întâlniți câteva fantome sub forma no-show-urilor - un termen care continuă să sperie industria restaurantelor. Iată 2 trucuri și un tratament de la DinnerBooking HQ pentru a împiedica no-show-urile să vă bântuie restaurantul. Truc [...]
Așa cum apare în ediția din septembrie a "What's Cooking, Aceasta este povestea cutremurătoare a celor 31 de rezervări false efectuate într-o singură noapte.
Proprietarul restaurantului "Becws Melys" din Țara Galilor susține că 31 din 50 de rezervări au fost false, făcând ca afacerea să piardă până la 1.000 de lire sterline într-o singură seară. "Cineva a rezervat mese multiple de patru, cinci, șase și șapte persoane sub nume diferite și adrese de e-mail false", spune proprietarul. Așadar, ce truc avem în mânecă pentru a preveni acest tip de situație?
Plată anticipată (desigur!)
De ce să nu le cereți invitaților să plătească în avans un avans sau o parte din meniu pentru a-și asigura rezervarea și pentru a vă asigura că vor veni? Vă temeți că acest lucru vă va speria oaspeții? Cu un sistem precum DinnerBooking, vă puteți personaliza complet regulile de plată în avans pentru a răspunde clientelei și nevoilor restaurantului dvs.
Nu deveni victima propriului tău spectacol de groază fără spectacol...
Sfat de top: Testarea sistemului de plată în avans o zi pe săptămână, mai ales în perioadele cu cel mai mare număr de clienți care nu se prezintă la rezervare, ar putea fi exact ceea ce are nevoie restaurantul dumneavoastră.
De ce să nu găzduiți mai multe evenimente? Fie că e vorba de Halloween sau de Crăciun, organizarea de evenimente este o modalitate sigură de a te asigura că oaspeții își vor respecta angajamentul de a veni în vizită. Asta înseamnă că nu trebuie să-ți faci griji în legătură cu solicitarea unui avans; este ceva de la sine înțeles!
Evenimentele pot fi, de asemenea, tematice și unice, atrăgând un public care, de obicei, nu vizitează restaurantul, ceea ce conduce la noi clienți obișnuiți. Și, ghiciți ce? Social media (care este SO-ME pentru voi, cei vechi) adoră evenimentele! Vorbim despre Instagram, Facebook, TikTok (pun pariu că vă simțiți puțin nervoși acum). Nu fiți! Evenimentele vă oferă ceva interesant de împărtășit pe toate aceste canale, păstrând interesul potențialilor sau viitorilor oaspeți.
Dar de unde începeți? Începeți prin a verifica această postare pe planificarea evenimentelor, sau pur și simplu rezervați o întâlnire cu un specialist în evenimente.
Și este foarte Ghostbusters.
Noi îi spunem... Alerte de neprezentare, o caracteristică exclusivă a sistemului DinnerBooking. După cum sugerează și numele, utilizatorii DinnerBooking sunt alertați atunci când un client face o rezervare dublă la un alt restaurant DinnerBooking în aceeași zi și la aceeași oră - inteligent, nu?
Lucrul cel mai tare? Cu cât mai multe restaurante se alătură DinnerBooking, cu atât mai multe neprezentări vor fi detectate și prinse... Acesta este un mare câștig! Deci, atunci când apare ceva ciudat în registrul restaurantului tău, pe cine vei suna?
DinnerBooking!
Serios, dați-ne un telefon.
Așadar, în timp ce te pregătești pentru Halloween, nu uita: nu doar fantomele trebuie să te îngrijoreze, ci și acei invitați enervanți care nu vin și se ascund în umbră! Cu aceste „trucuri și dulciuri”, poți întoarce situația în favoarea ta în fața oaspeților care nu vin și poți asigura că mesele tale vor fi pline. Acum, ieșiți în lume, descoperiți-vă latura de vânător de „no-show” și faceți din acest Halloween o noapte de un succes înfricoșător!
V-a plăcut această postare? Consultați site-ul nostru blog pentru mai multe știri, ghiduri și interviuri despre industria restaurantelor!
