Denna webbplats översattes automatiskt 
Men det är inte bara dåliga nyheter! Arbetstillfredsställelsen för livsmedelsarbetare har faktiskt ökat med 7% under det senaste året. Så låt oss bygga vidare på det positiva momentumet. Här är några långsiktiga strategier för att minska stressen på din restaurang och stötta ditt team så att de känner sig energiska!
Hitta det du behöver:
Ingen har sagt att det är lätt, men en välorganiserad restaurang hjälper till att hålla stressen på en låg nivå - så här gör du:
Planera i förväg Ha en spelplan för hektiska skift eller hektiska säsonger för att undvika kaos i sista minuten. När du är organiserad vet din personal vad de kan förvänta sig, vilket minskar pressen.
Tips: Använd en programvara för arbetsledning som Tamigo för schemaläggning, närvaro och HR-data för att effektivisera verksamheten. Kolla in det här.
Tydlig kommunikation - Stress beror ofta på förvirring eller brist på vägledning. Se till att alla vet vad som förväntas av dem. Oavsett om det handlar om ett snabbt möte eller tydliga skriftliga riktlinjer kan god kommunikation göra stor skillnad när det gäller att minska frustrationen.
Utbildning och support När personalen känner sig trygg i sina färdigheter sjunker stressnivåerna. Regelbundna utbildningstillfällen hjälper ditt team att hantera hektiska tider och nya utmaningar med lätthet.
För våra danska läsare: Missa inte dessa kostnadsfria kurser från DRC, som är tillgängliga för både ledning och medarbetare. Kom igång här.
Uppmuntra till pauser Ibland är allt som krävs en kort paus för att ladda om. Oavsett om det är en stund att gå ut, ta ett mellanmål eller bara andas ut, kan det göra underverk att ge ditt team tid att fokusera på nytt.
Att ta hand om ditt teams mentala och fysiska hälsa är viktigt för att hålla stressen i schack. Så här kan du skapa en hälsofokuserad miljö:
Prata om det - Stress kan kännas isolerande, men genom att ha öppna samtal om psykisk hälsa skapas en stödjande miljö där ditt team känner sig tryggt med att söka hjälp när det behövs.
Proffstips: Kolla in 8 tips för att stödja dina anställda från Harvard Business Review.
Uppmuntra till motion - Servicearbetet håller dig på benen, men varför inte ta det ett steg längre med träning utanför restaurangen? Löparklubbar eller team fitness-aktiviteter är bra sätt att förbättra både den mentala och fysiska hälsan.
Köpenhamnsbaserad? Kolla in det här lista över löparklubbar och delta!
Möjligheter till avkoppling - Erbjud ditt team sätt att varva ner, som subventionerade massagesessioner. Det kan verka som en extra kostnad, men att investera i ditt teams välbefinnande lönar sig i det långa loppet.
En stödjande teamkultur är ett av de bästa sätten att hantera stress. När alla känner att de arbetar tillsammans blir det mycket lättare att hantera stress.
Fira vinsterna - Att erkänna din personals hårda arbete, oavsett hur stort eller litet det är, hjälper till att lyfta humöret. Att fira även de små segrarna skapar en positiv stämning och visar dina medarbetare att de är uppskattade.
Behöver du inspiration? Kolla in dessa tips för firandet.
Teambuilding-aktiviteter - Oavsett om det är en avslappnad middag, en rolig utflykt eller till och med ett spel under en lugn stund, hjälper teambuilding-aktiviteter din personal att knyta kontakter och bygga starkare relationer. När teamet känner sig sammansvetsat är det lättare att hantera stressen under hektiska arbetspass tillsammans.
Så där har du det: bättre drift, personalens välbefinnande och laganda - tre viktiga ingredienser för att minska personalens stress på din restaurang. Om det bara vore så enkelt, eller hur?
Men så här är det: glöm inte att ta hand om dig själv också. Ditt välbefinnande är trots allt grunden för teamets framgång.
Behöver du fler tips för att hantera restaurangstress? Kolla in det här inläggeteller besök bloggen för fler insikter om ämnen inom restaurangbranschen!
