Ta strona została przetłumaczona automatycznie 
Ale to nie wszystkie złe wieści! Zadowolenie z pracy wśród pracowników gastronomii zwiększona o 7% w ciągu ostatniego roku. Wykorzystajmy więc tę pozytywną dynamikę. Oto kilka długoterminowych strategii, które pomogą zmniejszyć stres w restauracji i wesprzeć zespół, pomagając mu poczuć energię!
Znajdź to, czego potrzebujesz:
Nikt nie powiedział, że to łatwe, ale dobrze zorganizowana restauracja pomaga utrzymać stres na niskim poziomie - oto jak to zrobić:
Planuj z wyprzedzeniem - Przygotuj plan gry na pracowite zmiany lub pracowite sezony, aby uniknąć chaosu w ostatniej chwili. Kiedy jesteś zorganizowany, Twoi pracownicy wiedzą, czego się spodziewać, co zmniejsza presję.
Wskazówka: Korzystaj z oprogramowania do zarządzania pracą, takiego jak Tamigo, do planowania, obecności i danych HR, aby usprawnić operacje. Sprawdź to tutaj.
Przejrzysta komunikacja - Stres często wynika z dezorientacji lub braku kierunku. Upewnij się, że wszyscy wiedzą, czego się od nich oczekuje. Niezależnie od tego, czy jest to szybkie spotkanie przed rozpoczęciem pracy, czy jasne pisemne wytyczne, dobra komunikacja ma ogromny wpływ na zmniejszenie frustracji.
Szkolenia i wsparcie - Gdy pracownicy czują się pewni swoich umiejętności, poziom stresu spada. Regularne sesje szkoleniowe pomagają przygotować zespół do radzenia sobie z napiętą sytuacją i nowymi wyzwaniami.
Dla naszych duńskich czytelników: Nie przegap tych bezpłatnych kursów od DRC, dostępnych zarówno dla kadry zarządzającej, jak i pracowników. Rozpocznij tutaj.
Zachęcaj do przerw - Czasami wystarczy krótka przerwa, aby naładować akumulatory. Niezależnie od tego, czy jest to chwila, by wyjść na zewnątrz, coś przekąsić, czy po prostu odetchnąć, danie zespołowi czasu na ponowne skupienie się może zdziałać cuda.
Dbanie o zdrowie psychiczne i fizyczne zespołu ma zasadnicze znaczenie dla utrzymania stresu pod kontrolą. Oto, w jaki sposób można stworzyć środowisko skoncentrowane na dobrym samopoczuciu:
Porozmawiajmy o tym. Stres może powodować poczucie izolacji, ale otwarte rozmowy na temat zdrowia psychicznego tworzą wspierające środowisko, w którym zespół czuje się komfortowo, sięgając po pomoc w razie potrzeby.
Pro Tip: Sprawdź 8 wskazówek, jak wspierać swoich pracowników z Harvard Business Review.
Zachęcanie do ćwiczeń - Praca w usługach utrzymuje Cię na nogach, ale dlaczego nie pójść o krok dalej z fitnessem poza restauracją? Kluby biegowe lub zespołowe zajęcia fitness to świetne sposoby na poprawę zarówno zdrowia psychicznego, jak i fizycznego.
Mieszkasz w Kopenhadze? Sprawdź to lista klubów biegowych i przyłącz się!
Możliwości relaksu - Zaoferuj swojemu zespołowi sposoby na relaks, takie jak dotowane sesje masażu. Może się to wydawać dodatkowym kosztem, ale inwestowanie w dobre samopoczucie zespołu opłaca się na dłuższą metę.
Wspierająca kultura zespołu jest jednym z najlepszych sposobów radzenia sobie ze stresem. Kiedy wszyscy czują, że pracują razem, radzenie sobie ze stresem staje się o wiele łatwiejsze.
Świętuj zwycięstwa - Docenianie ciężkiej pracy pracowników, bez względu na to, jak duża lub mała, pomaga podnieść na duchu. Świętowanie nawet małych zwycięstw tworzy pozytywną atmosferę i pokazuje zespołowi, że jest doceniany.
Potrzebujesz inspiracji? Sprawdź te wskazówki dotyczące świętowania.
Działania integracyjne - Niezależnie od tego, czy jest to wyluzowana kolacja, zabawna wycieczka, czy nawet gra w spokojnej chwili, działania integracyjne pomagają pracownikom łączyć się i budować silniejsze relacje. Kiedy zespół czuje się blisko, łatwiej jest wspólnie radzić sobie ze stresem związanym z napiętymi zmianami.
A więc masz to: lepsze operacje, dobre samopoczucie pracowników i duch zespołu - trzy niezbędne składniki zmniejszające stres pracowników w restauracji. Gdyby to tylko było takie proste, prawda?
Ale jest jedna rzecz: nie zapomnij zadbać również o siebie. W końcu dobre samopoczucie jest podstawą sukcesu zespołu.
Potrzebujesz więcej wskazówek, jak radzić sobie ze stresem w restauracji? Sprawdź ten postlub odwiedź bloga, aby uzyskać więcej informacji na tematy związane z branżą restauracyjną!
