Этот сайт был автопереведен 
Так помогают ли отзывы гостей?
Короткий ответ: Да.
Вот почему:
Положительные отзывы показывают, что ваши сотрудники отлично справляются со своими обязанностями. Такое признание может действительно поднять моральный дух и мотивацию.
Честные отзывы показывают, что нужно исправить. Если одна и та же проблема постоянно всплывает, это явный признак того, что нужно принимать меры.
Отличные отзывы укрепляют доверие и авторитет. Они помогают привлечь новых гостей и удержать постоянных.
Лучший совет: Не просто собирайте отзывы - отвечайте на них. Даже быстрое "спасибо" поможет гостям почувствовать, что их услышали и оценили!
Большинство ресторанов полагаются на публичные сайты для отслеживания отзывов гостей. Но эти платформы не всегда рассказывают всю историю, и, будем честны, они часто оказываются вне вашего контроля.
Именно здесь на помощь приходят инструменты обратной связи, предназначенные для конкретных ресторанов.
Самые полезные отзывы своевременны, структурированы и сосредоточены на вещах, которые имеют значение: еде, обслуживании, обстановке, соотношении цены и качества и общем впечатлении. Когда отзывы собираются сразу после еды, они становятся мощным способом выявить закономерности, внести улучшения и укрепить отношения с гостями.
Такие инструменты, как Графики обратной связи позволят вам отслеживать поведение гостей из месяца в месяц, чтобы вы могли подкорректировать нужные вещи - меню, обслуживание или атмосферу.
Вместо того чтобы просто видеть одну звездочку, вы получаете разбивку по разным областям - и это облегчает выявление тенденций с течением времени.
В отличие от платформ для публичных отзывов, такие инструменты, как Feedback Graphs:
Если вы еще не пробовали использовать этот подход, он станет настоящей находкой для понимания ваших гостей и совершенствования работы ресторана.
Ознакомьтесь с нашим блог чтобы узнать больше о новостях ресторанной индустрии, руководствах и интервью!
