Ezt a weboldalt automatikusan lefordították 
Üdvözöljük a "What's Cooking?" júniusi (és kissé északi ihletésű) kiadásában, amely a legfrissebb éttermi hírekkel szolgál. Jegyzeteltünk, és ebben a körképben van mit ünnepelni. Az északi Michelin-csillagoktól a növényi alapú étkezés dán trendjeiig... hagyjuk a csevegést, és vágjunk bele!
Egyenesen a ló szájából (Michelin-kalauz), gyönyörködjön Dánia, Finnország, Izland, Norvégia és Svédország legújabb csillagaiban.
Miért érdemes ezt elolvasni?
Ez a bejegyzés az inspiráció és a gyakorlati betekintés minőségi keverékét kínálja, és ínycsiklandóan szemléletes betekintést nyújt Észak-Európa finom éttermek világába.
Nem fogod megbánni, hogy eltöltesz néhány percet azzal. itt.
A Food Nation a növényi alapú termékek növekvő dániai népszerűségéről értekezik.
Olyan tényezők, mint az egészségügy, a fenntarthatóság, valamint a Dán Növényi Alapítvány létrehozása az ágazatban az innováció és az együttműködés előmozdítása érdekében.
Miért érdemes ezt elolvasni?
A fogyasztói preferenciák jelentős elmozdulásával a növényi alapú lehetőségek felé, egyre több ok lehet arra, hogy menük adaptálása a növekvő kereslet kielégítése, a kialakulóban lévő trendek kihasználása és a fenntarthatósági kezdeményezésekhez való igazodás érdekében.
Fogj egy kávét és olvassa el!
Dánia éttermi szervezete, HORESTA, egy érdekes kezdeményezéshez csatlakozik egy felméréssel, amelynek célja a munkahelyi elégedettség és a mentális egészség javítása az éttermi ágazatban.
Miért érdemes ezt elolvasni?
Az alkalmazottak mentális egészségének megértésével és javításával az éttermek jobb munkakörnyezetet teremthetnek. Ez a munkahelyi elégedettség növekedéséhez, a képzett tehetségek megtartásához és végső soron a vendégek jobb kiszolgálásához vezet.
Azáltal, hogy nyíltan megvitatják és kezelik ezeket a kérdéseket, az ágazat a támogatás és a jólét kultúráját teremtheti meg, ami mind a munkavállalók, mind a munkáltatók számára előnyös.
Ez a téma mindenképpen megér néhány pillanatnyi figyelmet. Olvassa el a teljes bejegyzést itt
Megjegyzés: Az eredeti cikk dán nyelvű, ezért kérjük, szükség esetén használjon fordítóprogramot.
Köszönjük, hogy megnézted a 'What's cooking?'-ot. Szkennelje be a blog további hírekért, útmutatókért és interjúkért. Találkozunk a következő hónapban!
