Ezt a weboldalt automatikusan lefordították 
31 hamis foglalással, az Amazon szellemkonyháival és a nagyszerű környékbeli éttermek titkos mártásával a "Mi a helyzet a főzéssel?" ez a "What's Cooking?" az az éttermi pletyka rovat, amelyre már régóta vártál. Lássunk hozzá!
Képzelje el, hogy ☝️☝️ A BBC beszámol arról, hogy egy walesi étterem 31 hamis foglalás áldozatává vált az új étlapjuk bevezetése során. Bárcsak lett volna előlegfizetés (Csak úgy mondom).
Miért érdemes ezt elolvasni?
A legtöbb éttermi szakembernek volt már olyan estéje, amikor a meg nem jelent vendégek káoszt okoztak. Ez a szélsőséges eset arra figyelmeztet, hogy az éttermeknek rendelkezniük kell biztosítékokkal az ilyen helyzetek megelőzésére.
A walesi étterem tulajdonosa azt mondta, "Lehetséges, hogy úgy alakítsuk át a rendszerünket, hogy az asztalfoglaláskor az embereknek meg kelljen adniuk a kártyaadatokat, de ezt jelenleg nem igazán szeretnénk megtenni."
Nos... mit is mondhatnánk erre? *Fizetés* (Köhögés)
Nézze meg a teljes cikket itt
Szeretjük idézni a Guardian-t, és ez a rövid, hangulatos olvasmány egy kis étterem vezetéséről sem más! A cikk kiemeli, hogy "amit a hűséges vendégek keresnek, az a melegség, a megbízhatóság, az érzés, hogy ez az ő helyük, szemben a legjobb hellyel" - kedves gondolat, nem gondolod?
Szóval... Miért érdemes elolvasni?
Elmélkedés egy volt vendéglős emlékiratáról: Ez a cikk a szenvedély, a rugalmasság, valamint a tökéletesség és a hitelesség közötti egyensúly megtalálásának fontosságát mutatja be - megmutatva, hogy bár az ételek számítanak, egy hely jellege legalább annyira fontos.
A szellemkonyhák bizarr témának tűnnek az éttermi szakemberek számára, különösen mivel ezeket elsősorban ételkiszállításra vagy elvitelre használják. Ebben a cikkben az élelmiszer-technológiai hírportál A kanál az Amazon legújabb "kísérteties" vállalkozásairól.
Miért érdemes ezt elolvasni?
A cikk felveti az Amazon Fresh üzletek lehetőségét, amelyek éttermekkel együttműködve digitális étkezdékből származó ételeket szolgálnak fel. El tudja képzelni, hogy egy digitális ételcsarnok menüjét provokálja?
Kísérteties...
Harapjon bele a spekulatív cikkbe itt
Egyelőre ennyi! Jövő hónapban visszatérünk, a hőlámpák alatt egy csésze meleg kávéval összebújva. Ahogy változik az évszak, úgy változnak a hírek is. Nem tud addig várni? Nézze meg a blog további éttermi hírekért, útmutatókért és interjúkért!
