Ezt a weboldalt automatikusan lefordították 
Az éttermek egész évben hasznot húzhatnak a rendezvények szervezéséből. Ezek az események lehetnek olyan kicsik, mint egy tematikus menü, és lehetnek olyan nagyszabásúak, mint egy 12 fogásos vacsora jelmezbállal és élőzenével. A lényeg az, hogy a vendégek úgy érezzék, hogy egy jó ebéd vagy vacsora mellett különleges élményt is magukkal visznek. Decemberben a karácsonyi és szilveszteri rendezvények növelhetik a nyereséget, és segíthetnek éttermének kitűnni a tömegből. Üdvözlendő bónuszként pedig az előre kifizetett jegyekkel és meghatározott menükkel rendelkező rendezvények megkönnyítik a teljes munkafolyamat megtervezését.
Sok hűséges törzsvendéged van, akik újra és újra visszatérnek az éttermedbe? Talán még a barátaikat és a családjukat is elhozzák? Nagyszerű! Ennek így kell lennie. De olyan új vendégeket is el kell érnie, akik nem is tudják, mit hagynak ki, mert még sosem kóstolták az ételeit. Itt jönnek a képbe a rendezvények. A karácsonyi és szilveszteri rendezvények szervezésével új vendégeket vonzhat, és elérheti, hogy jövőre is sokszor visszatérjenek!
Használja rendezvényeit arra, hogy megmutassa az új vendégeknek, mi az, ami egyedülálló az éttermében, és mutassa meg a legjobb tulajdonságait. Inspirációra van szüksége a rendezvényeihez? Itt vannak az események más éttermek jelenleg az DinnerBooking weboldalán keresztül kínálnak.
Ha meghatározott menüvel rendelkező étkezési eseményekre árul jegyeket, sokkal könnyebb elkerülni az élelmiszerpazarlást. Az eladott jegyek száma megmutatja, hogy hány vendégre számíthat. És mivel a vendégek előre kiválasztják a menüt, csak pontosan annyit kell vásárolnia, amennyire a menüsorokhoz szüksége van. Így elkerülheted az élelmiszerpazarlást, ami mind a költségvetésed, mind az éghajlat szempontjából nagyszerű hír!
A karácsonyi rendezvényre összeállított menü tartalmazhat hagyományos karácsonyi ételeket, délutáni teát vagy valami teljesen egyedi és kreatív ételt. Egyes éttermek kínálnak vacsora menü karácsony este. A karácsonyi eseményekről és menükről bővebben olvashat. itt.
Azok az éttermek, amelyek szilveszterre meghatározott menüvel készülnek, gyakran időbeosztást is adnak a menühöz, hogy a vendégek tudják, mire számíthatnak az este különböző szakaszaiban. Néhány példa erre a következő éttermek szilveszteri menüje Basso Aarhusban, Dániában és Mühely Budapesten, Magyarországon.
A decemberi rendezvények szervezése szintén segíthet Önnek és csapatának csökkenteni az ünnepi stresszt. Az eladott jegyek meghatározott számával és az eseményre szabott menüvel könnyebbé válik a szükséges személyzet becslése és a menetrend betartása. Ráadásul, ha többször tart hasonló eseményeket, a szakácsok, pincérek és más alkalmazottak hamarosan tudni fogják a gyakorlatot. Természetesen továbbra is lesznek decemberi sétálóvendégei, de az események segítségével több vendéget kaphat, miközben bizonyos napokon egyszerűsödik a munkafolyamat.
Ha rendezvényt tartasz, legyen az karácsonyi, szilveszteri vagy valami egészen más, készíts képeket! Képeket az ételekről, a karácsonyi dekorációról és olyan pillanatfelvételeket, amelyek megörökítik az esemény hangulatát. A munkatársai díszítik a fát, konfettit vásárolnak vagy ezüst lufikat fújnak az újévi partira? Készítsen róluk képet, és használja fel az esemény teasereként. Az idei eseményekről készült képek tökéletes marketinganyagot jelentenek a jövő évi karácsonyi és újévi rendezvényekhez.
Használja az eseményeket lehetőségként arra, hogy posztokat osszon meg a az étterem közösségi média csatornái. Kezdje időben az esemény előtt, és folytassa az étvágygerjesztő teasereket egészen az esemény napjáig!
A karácsonyi és szilveszteri rendezvények másik nagy előnye, hogy előre fizetett jegyeket is árulhat. Az előrefizetés ideális, ha csökkenteni szeretné a meg nem jelenéseket. Az étterem vendégei sokkal kevésbé felejtenek el megjelenni, ha már befizettek.
Az esemény témája és a menü, a megszabott menü miatt természetesnek tűnik, hogy a vendég előre fizetett jegyet vásároljon. Úgy fogják érezni, hogy egy élményért fizetnek. Pont úgy, mint amikor koncert- vagy színházjegyet vásárolnak. Miután a vendégek megismerkedtek előlegfizetés rendezvényein keresztül más alkalmakkor is használhatja, hogy biztosítsa bevételeit, és megóvja magát attól, hogy időt és pénzt pazaroljon.
Ez csak néhány módja annak, hogy étterme jól járjon a karácsonyi és szilveszteri rendezvények megrendezésével. És nem csak decemberben. Az év minden hónapja lehetőséget kínál arra, hogy ellenállhatatlan éttermi eseményekkel nyűgözze le törzsvendégeit és új vendégeit - anyák napja, apák napja, húsvét, a séf születésnapja, az eper szezon, a nemzetközi palacsinta nap, Halloween és még számtalan más. Legyen olyan kreatív, amennyire csak akarja, és amikor készen áll, beállíthatja az eseményeket. itt!
