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Qu'est-ce qu'un bon contenu pour les médias sociaux ? Le meilleur contenu raconte une histoire attrayante et vraie sur la marque de votre restaurant. Des photos de vos plats savoureux, des histoires sur les coulisses, des vidéos de la cuisine et des citations de clients satisfaits - il existe de nombreuses façons de construire une présence solide sur les médias sociaux.
Voici 8 conseils pour vous aider à démarrer ou à redémarrer !
La narration est aussi ancienne que le langage et fait partie intégrante de notre façon d'appréhender le monde. C'est pourquoi montrer votre restaurant sous différents angles et partager plus que de simples photos de plats est le meilleur moyen de vous assurer que vous êtes toujours présent dans l'esprit de vos clients.
Cela ne signifie pas que vous devez écrire un roman. Vos clients potentiels ont trop de choses à faire défiler. Ils n'ont pas le temps de lire un long texte, mais ils veulent en savoir plus sur votre restaurant.
Vous pouvez leur raconter votre histoire en petites bouchées, mais assurez-vous que chaque bouchée compte et qu'elle compte pour la bonne chose. En d'autres termes, réfléchissez à votre raison d'être : quelle est votre mission, vos valeurs, vos idées, votre esthétique et votre philosophie ?
Dans les prochains points de notre liste, nous vous montrerons comment vous pouvez raconter l'histoire de votre restaurant sans vous asseoir pendant des heures pour taper sur un clavier.
Vous avez embauché un nouveau chef, un nouveau serveur ou un nouveau plongeur ? Demandez-leur s'ils sont d'accord pour une courte présentation sur Instagram, LinkedIn ou Facebook - ou sur tous ces supports. S'ils répondent par l'affirmative, prenez quelques bonnes photos d'eux en action quelque part dans votre restaurant. Laissez-les choisir la photo qu'ils préfèrent et demandez-leur s'ils ont un fait amusant que vous pouvez partager dans le post.
Le texte peut être aussi court et simple que celui-ci :
Voici Fiona, notre nouvelle serveuse ! Si vous voulez connaître les moindres détails des vins de notre carte, c'est à elle qu'il faut s'adresser. Fiona a travaillé comme vendangeuse en France, où elle a participé à toutes les étapes du processus de vinification. Nous sommes ravis qu'elle ait décidé de rejoindre notre équipe. Passez nous voir samedi si vous voulez lui dire bonjour !
N'oubliez pas d'ajouter quelques émojis là où c'est nécessaire !
Ce type de publication ne doit pas se limiter aux nouvelles recrues. Vous pouvez également partager un fait amusant vous concernant ou faire le portrait d'un membre du personnel qui travaille avec vous depuis des années.
Les vidéos culinaires ne cessent de gagner en popularité ! Sortez votre smartphone ou empruntez à un collègue un appareil photo plus performant et filmez la préparation d'un nouveau plat ou d'un plat populaire. Il existe une multitude d'applications qui vous permettent d'éditer vos vidéos, de sorte que vous n'obteniez que quelques minutes de contenu culinaire de qualité.
Le contenu sur les coulisses ne doit pas se limiter à des vidéos de cuisine. D'autres exemples sont les vidéos et les photos de l'ensemble de votre personnel en train de se préparer pour votre prochain événement. événement au restaurantVous pouvez également nous faire part de votre expérience en matière de gestion des déchets, de l'ouverture d'un nouvel équipement, de vos méthodes créatives pour réduire les déchets alimentaires ou de toute autre chose que vous avez envie de partager.
Les activités d'équipe telles que la fête de Noël annuelle, la célébration d'un anniversaire dans la cuisine ou toute autre chose que vous faites ensemble en tant qu'équipe constituent un bon contenu pour les médias sociaux.
Les plats délicieux sont beaux à regarder, alors n'oubliez pas de prendre quelques photos de vos plus beaux plats chaque semaine. Ainsi, vous aurez toujours quelque chose à publier sur vos réseaux sociaux.
Ce faisant, n'oubliez pas que la lumière et tout ce qui est visible dans l'image sont également importants.
Y a-t-il des miettes sur la surface, le téléphone de votre collègue est-il posé sur la table ou votre propre tasse de café refroidit-elle dans un coin ? Enlevez-les avant de prendre la photo ou utilisez la fonction de recadrage de l'appareil photo de votre téléphone comme solution rapide si vous avez déjà pris la photo.
La lumière naturelle donne les meilleurs résultats. Si possible, placez les aliments près d'une fenêtre et essayez d'obtenir une lumière du jour indirecte. Si la lumière n'est pas parfaite, jouez avec des filtres pour améliorer vos photos.
Notez quand les clients vous taguent dans une photo ou dans leur histoire. Lorsque cela se produit et que la photo montre votre restaurant sous son meilleur jour, profitez-en pour la partager dans votre propre fil d'actualité ou dans votre histoire. N'oubliez pas de féliciter l'invité et de lui faire savoir que son amour compte beaucoup pour vous.
Le contenu généré par les utilisateurs est un formidable outil de marketing. Vous avez probablement remarqué la popularité du contenu généré par les utilisateurs. commentaires en ligne des visiteurs sont. En effet, nous voulons tous savoir comment les autres ont vécu une expérience avant de décider si elle vaut la peine d'être vécue.
Lorsque des clients potentiels constatent que quelqu'un d'autre a tellement apprécié la cuisine et le service de votre restaurant qu'il a décidé de partager son expérience avec le monde entier, c'est comme un sceau d'approbation. C'est de l'or en barre et cela fait souvent autant de différence qu'une excellente critique dans la rubrique gastronomique d'un journal.
Lorsqu'un invité écrit un commentaire ou une question sur l'un de vos articles, vous pouvez contribuer à augmenter votre portée sur Instagram, Facebook ou LinkedIn en lui répondant. Et tout en gagnant en visibilité sur les médias sociaux, vous rendez votre invité heureux.
Autre avantage : vous montrez aux autres clients que vous vous souciez d'eux. Cela les encourage à commenter et à réserver plus souvent dans votre restaurant.
Mais qu'en est-il des commentaires moins positifs ? Les clients qui laissent des commentaires désagréables sur la nourriture froide ou les longs délais d'attente existent aussi, et vous les rencontrerez. Parfois, vous saurez qu'ils ont raison, d'autres fois non. Quoi qu'il en soit, la meilleure stratégie consiste à leur répondre brièvement et à leur faire savoir que vous tiendrez compte de leurs commentaires.
Dès que la date est fixée et que les billets sont mis en vente, vous pouvez commencer à publier des accroches pour l'événement.
Faites participer vos invités à l'ensemble du processus, faites-leur savoir ce qui les attend et encouragez-les à partager votre événement avec d'autres personnes.
Envisagez de partager des histoires en direct de votre événement sur Instagram ou Facebook. Les séquences en direct sont plus intimes, elles vous rapprochent de vos followers et ils peuvent vous répondre ici et maintenant. Lorsque nous avons interviewé Nimb dans les jardins de Tivoli à Copenhague, ils nous ont expliqué comment ils procédaient. Vous pouvez lire l'interview ici.
Pour rendre la tâche plus facile à gérer, envisagez de demander à un membre de l'équipe de vous aider à gérer les comptes de médias sociaux de votre restaurant. Vous obtiendrez ainsi un contenu plus varié et plus frais. Cela dit, vous devez veiller à ce qu'il soit cohérent et conforme à votre concept. Rédigez un guide expliquant comment vous procédez ou donnez-leur un cours accéléré.
Si vous avez besoin d'inspiration, parcourez les fils d'actualité d'autres restaurants sur les médias sociaux. Examinez leur contenu et leur engagement pour trouver ce qui pourrait vous convenir.
Vous apprendrez au fur et à mesure à déterminer le contenu des médias sociaux qui fait mouche. Testez différentes choses et gardez un œil sur les actualités concernant les tendances sur les différentes plateformes. Les choses évoluent rapidement, alors ne vous découragez pas si l'engagement de vos posts commence soudainement à chuter. Souvent, il s'agit simplement de changements apportés par Facebook ou Instagram.
Les médias sociaux sont l'occasion de créer un sentiment de communauté et d'atteindre de nouveaux hôtes, proches ou éloignés. En plus d'être un outil de marketing efficace, le fait d'échanger avec les clients sur les médias sociaux vous rappellera que ce que vous faites fait une différence dans la vie des gens. La bonne nourriture rend les gens plus heureux, et vous et votre équipe faites en sorte que cela se produise chaque jour !
