Ta strona została przetłumaczona automatycznie 
(Przejdź do historii👇)
🗣️ O czym mowa?
Kuchnie-widma dostarczające tylko koncepcje bez jadalni szybko ewoluują. Jak Newsbreak donoszą, że zmieniają one koszty, ryzyko i możliwości dla operatorów. Niektóre marki wykorzystują je do testowania nowych rynków bez pełnych inwestycji, podczas gdy inne budują pierwsze cyfrowe imperia. Wciąż jednak pozostają pytania o zrównoważony rozwój, kontrolę jakości i zaufanie gości.
Słuchasz?
Dostawa staje się coraz większą częścią kultury gastronomicznej w całej Europie, a kuchnie duchów pokazują, jak daleko może zajść ten trend. Nawet jeśli nie planujesz prowadzić modelu wyłącznie z dostawą, możesz wyciągnąć wnioski na temat efektywnego projektowania menu i widoczności cyfrowej, które mogą wesprzeć Twój biznes na zmieniającym się rynku.
Przeczytaj całą historię: @Newsbreak
🗣️ O czym mowa?
Włochy potwierdziły swoją pozycję wiodącego eksportera serów do krajów spoza UE, według danych Wiadomości EFA. W pierwszych pięciu miesiącach 2025 r. eksport przekroczył 130 000 ton dzięki silnemu popytowi ze strony rynków takich jak USA, Japonia i Korea Południowa. Parmigiano Reggiano, Grana Padano i mozzarella są jednymi z głównych motorów wzrostu.
Słuchasz?
Popularność włoskich serów pokazuje, jak silna pozostaje europejska kultura kulinarna na globalnej scenie. Dla restauracji w Europie oznacza to zarówno szansę, jak i wyzwanie. Autentyczne produkty mogą stanowić wartość dodaną do menu, ale rosnący międzynarodowy popyt może również wywierać presję na lokalną podaż i ceny.
Przeczytaj całą historię: @EFA News
🗣️ O czym mowa?
Nowe badania przeprowadzone przez TheFork Premier Construction News pokazuje, że apetyt Brytyjczyków na zniżki rośnie wraz z 61% wzrostem liczby osób dokonujących rezerwacji za pośrednictwem ofert w porównaniu do ubiegłego roku. Hotspoty oszczędnościowe obejmują Manchester, Birmingham i Leeds, gdzie świadomi wartości klienci napędzają ruch dzięki ofertom promocyjnym.
Słuchasz?
Poszukiwanie korzystnych cen nie ogranicza się do Wielkiej Brytanii. W całej Europie goście zwracają baczną uwagę na ceny i oferty. Upewnienie się, że oferty są widoczne online za pośrednictwem platform rezerwacyjnych, programów lojalnościowych lub menu sezonowych, może pomóc restauracjom na każdym rynku przyciągnąć więcej gości i zatrzymać ich z powrotem.
Przeczytaj całą historię: @Premier Construction News
To by było na tyle na dziś. Sprawdź blog więcej informacji o restauracjach, przewodników i nie tylko.
