Ta strona została przetłumaczona automatycznie 
Prawdopodobnie poświęciłeś lata na stworzenie bazy danych gości.
Więc czy naprawdę rozmawiasz z ludźmi, którzy tam są?
Marketing e-mailowy dla restauracji nie musi być skomplikowany. To wciąż jeden z najprostszych sposobów na przyciągnięcie gości. Planujecie wprowadzić nowe menu? Poinformujcie o tym klientów. Ruszyła sprzedaż biletów na jakieś wydarzenie? Poinformujcie o tym klientów. Macie wolne stoliki w następną środę? Wiecie, o co chodzi.
Pytanie brzmi: jakiego narzędzia użyć.
Istnieją duże platformy do marketingu e-mailowego, kilka prostszych alternatyw oraz narzędzia stworzone specjalnie z myślą o restauracjach. Oto pięć z nich, którym warto się przyjrzeć.
Nie ma jednej odpowiedzi, która pasowałaby do każdej restauracji.
Mailchimp to dobre, wszechstronne narzędzie, Brevo oferuje szerszy zestaw narzędzi marketingowych, MailerLite zapewnia stosunkowo proste rozwiązanie, a Klaviyo pozwala znacznie głębiej analizować dane klientów i automatyzację.
DinnerBooking stosuje inne podejście, łącząc biuletyny z rezerwacjami i bazą danych gości.
Oto skrócona wersja.
Mailchimp to oczywisty punkt wyjścia.
Istnieje już od wielu lat i oferuje praktycznie wszystko, czego można oczekiwać od dedykowanej platformy do marketingu e-mailowego: kampanie, szablony, segmentację, automatyzację oraz zarządzanie odbiorcami.
Jeśli chcesz, aby marketing e-mailowy odgrywał większą rolę w działalności Twojej restauracji, masz w tym zakresie wiele możliwości.
Rozważyłbym skorzystanie z Mailchimp, gdyby: chcesz mieć dedykowaną platformę i zamierzasz w pełni wykorzystać dodatkowe narzędzia marketingowe.
Tak, to właśnie my.
Ale jest dobry powód, dla którego to uwzględniłem DinnerBooking.
DinnerBooking stosuje nieco inne podejście niż dedykowane platformy do marketingu e-mailowego wymienione na tej liście. System do wysyłania newsletterów działa w połączeniu z systemem rezerwacji i bazą danych gości.
W ten sposób za każdym razem, gdy ktoś rezerwuje stolik, budujesz sobie grono odbiorców, z którymi będziesz mógł później nawiązać kontakt.
Możesz dotrzeć do stałych gości, ponownie nawiązać kontakt z osobami, które od dłuższego czasu nie dokonywały rezerwacji, lub poinformować gości o nadchodzącym wydarzeniu. A dzięki linkowi do subskrypcji newslettera możesz poszerzyć grono odbiorców poza grono osób, które już dokonały rezerwacji.
Jeśli już korzystasz z DinnerBooking, może to pozwolić Ci uniknąć ponoszenia kosztów związanych z kolejną platformą. Jeśli wybierasz system rezerwacji stolików w restauracji, warto zadać sobie pytanie, czy chcesz, aby od samego początku był on zintegrowany z funkcją marketingu e-mailowego.
Rozważyłbym model DinnerBooking, gdyby: Chcesz, aby rezerwacje, dane gości i marketing e-mailowy działały w sposób zintegrowany, a nie były zarządzane osobno.
Brevo zaczyna nabierać sensu, gdy chcesz robić coś więcej niż tylko wysyłać biuletyny.
Poczta elektroniczna stanowi część szerszego zestawu narzędzi marketingowych i służących do komunikacji z klientami, w tym narzędzi do automatyzacji.
Jeśli tworzysz szerszą strategię marketingową dla swojej restauracji, to może się to przydać. Jeśli jednak chcesz po prostu poinformować gości o wydarzeniach w przyszłym miesiącu, to może nie będziesz potrzebować wszystkich tych funkcji.
Rozważyłbym Brevo, gdyby: E-mail stanowi jeden z elementów szerszej strategii marketingowej.
MailerLite jest to prawdopodobnie najłatwiejsza do zrozumienia propozycja na tej liście.
To dedykowana platforma do marketingu e-mailowego, która nie sprawia wrażenia zbyt skomplikowanej.
Można tworzyć kampanie, zarządzać subskrybentami i konfigurować automatyzacje. Dla restauracji, która potrzebuje samodzielnego narzędzia do wysyłania biuletynów i nie wymaga rozbudowanego systemu marketingowego, to może wystarczyć.
Rozważyłbym skorzystanie z MailerLite, gdyby: potrzebujesz specjalistycznego narzędzia do marketingu e-mailowego i chcesz, aby jego obsługa była stosunkowo prosta.
Klaviyo znajduje się na drugim końcu skali.
Jego zaletą jest wykorzystanie danych klientów do szczegółowej segmentacji i zautomatyzowanego marketingu. Staje się to interesujące, gdy ścieżki klientów są bardziej złożone, zwłaszcza jeśli działalność restauracyjna obejmuje również sprzedaż internetową.
Czy zdecydowałbym się na to tylko po to, żeby poinformować poprzednich gości, że można już rezerwować pokoje na Boże Narodzenie? Raczej nie.
Jeśli jednak chcesz znacznie głębiej zagłębić się w temat danych klientów i automatyzacji, warto się temu przyjrzeć.
Rozważyłbym Klaviyo, gdyby: Wasze potrzeby marketingowe wykraczają znacznie poza sporadyczne biuletyny restauracyjne.
Nie zawsze.
To pytanie zadałbym sobie, zanim zagłębiłbym się zbytnio w listy funkcji.
Co właściwie próbujesz zrobić?
Jeśli zależy Ci na zaawansowanych automatyzacjach, szczegółowych ścieżkach klientów oraz na tym, by e-mail stał się poważnym kanałem marketingowym, to inwestycja w dedykowaną platformę może okazać się opłacalna.
Jednak wiele restauracji ma przed sobą znacznie prostszą szansę: dotychczasowych gości.
Już raz wybrali właśnie Twoją restaurację. Nie musisz ich przekonywać, kim jesteś. Musisz dać im powód, by tu wrócili.
To może być nowe menu. Wydarzenie. Święta Bożego Narodzenia i Nowy Rok. Wyjątkowe przeżycie. Kod promocyjny na spokojniejszy dzień powszedni.
A jeśli ci goście figurują już w Twoim systemie rezerwacyjnym, to od tego bym zaczął.
Nie wysyłaj newslettera tylko dlatego, że nie wysyłałeś go przez miesiąc.
Wyślij jedną, bo masz coś, dla czego warto tu wrócić.
Wydarzenie to oczywisty pomysł. Podobnie jak nowe menu czy nowa atrakcja. Jeśli ostatnio środy wydają się nieco nudne, daj ludziom powód, by zarezerwowali wizytę właśnie w środę.
I nie zawsze trzeba mówić wszystkim to samo.
Twoi stali bywalcy mogą być zainteresowani czymś innym niż goście, których nie widziałeś od sześciu miesięcy.
Zastanów się nad tym kogo chcesz ponownie zatrudnić, co skłoniłoby tę osobę do podjęcia współpracy oraz kiedy jej potrzebujesz.
W takim razie wyślij coś przydatnego.
Jeśli chcesz skorzystać z dedykowanego rozwiązania do marketingu e-mailowego z bardziej zaawansowaną automatyzacją, serwisy takie jak Mailchimp, Brevo, MailerLite i Klaviyo oferują różne poziomy funkcjonalności.
Restauracje mają jednak inną możliwość.
Zamiast traktować rezerwacje i marketing e-mailowy jako dwa odrębne zadania, możesz wybrać system, w którym są one już zintegrowane.
Właśnie na tej zasadzie opiera się system newslettera DinnerBooking. Gość rezerwuje stolik, trafia do bazy danych gości, a Ty zyskujesz możliwość utrzymywania z nim kontaktu po wizycie.
Jeśli korzystasz już z DinnerBooking, zapoznaj się z tym, co masz, zanim dodasz kolejną platformę.
A jeśli właśnie wybierasz system rezerwacji, Nie skupiaj się tylko na tym, jak przyciągnąć gości po raz pierwszy. Zastanów się, co zyskasz, sprawiając, że wrócą.
