Denne hjemmeside blev oversat automatisk 
Du har sikkert brugt flere år på at opbygge din gæstedatabase.
Så taler du egentlig med dem, der er med i den?
E-mailmarkedsføring for restauranter behøver ikke at være kompliceret. Det er stadig en af de nemmeste måder at få gæsterne til at komme tilbage på. Kommer der en ny menu? Fortæl dem det. Er der sat billetter til salg til et arrangement? Fortæl dem det. Har du borde, der skal fyldes næste onsdag? Du forstår nok, hvad jeg mener.
Spørgsmålet er, hvilket værktøj man skal bruge.
Der findes de store e-mail-marketingplatforme, nogle enklere alternativer og værktøjer, der er udviklet specielt til restauranter. Her er fem, jeg ville overveje.
Der findes ikke ét svar, der gælder for alle restauranter.
Mailchimp er en god allround-løsning, Brevo tilbyder et bredere udvalg af marketingværktøjer, MailerLite holder tingene relativt enkle, og Klaviyo går meget mere i dybden med kundedata og automatisering.
DinnerBooking anvender en anderledes tilgang ved at integrere nyhedsbreve i dine reservationer og gæstedatabasen.
Her er den korte version.
Mailchimp er det oplagte sted at starte.
Det har eksisteret i årevis og tilbyder stort set alt, hvad man kan forvente af en dedikeret e-mail-marketingplatform: kampagner, skabeloner, segmentering, automatisering og målgruppestyring.
Hvis du ønsker, at e-mailmarkedsføring skal spille en større rolle for din restaurant, er der masser af muligheder.
Jeg ville overveje Mailchimp, hvis: Du ønsker en dedikeret platform og regner med at få god gavn af de ekstra markedsføringsværktøjer.
Ja, det her er os.
Men der er en god grund til, at jeg har medtaget DinnerBooking.
DinnerBooking har en lidt anden tilgang end de dedikerede e-mail-marketingplatforme på denne liste. Dit nyhedsbrevssystem er integreret med dine bookinger og din gæstedatabase.
Så hver gang nogen reserverer et bord, opbygger du samtidig en kundekreds, som du senere kan kommunikere med.
Du kan nå ud til faste gæster, genoprette kontakten med folk, der ikke har booket i et stykke tid, eller informere gæsterne om en kommende begivenhed. Og med et link til nyhedsbrevsabonnement kan du udvide din målgruppe til også at omfatte andre end dem, der allerede har booket.
Hvis du allerede bruger DinnerBooking, kan det måske spare dig for at skulle betale for en anden platform. Hvis du skal vælge et reservationssystem til din restaurant, er det en god idé at overveje, om du gerne vil have e-mailmarkedsføring integreret i systemet fra starten.
Jeg ville overveje DinnerBooking, hvis: Du ønsker, at reservationer, gæstedata og e-mailmarkedsføring skal fungere sammen i stedet for at skulle administrere dem hver for sig.
Brevo begynder at give mening, når man vil mere end blot at sende nyhedsbreve.
E-mail indgår i en bredere vifte af værktøjer til markedsføring og kundekommunikation, herunder automatisering.
Hvis du er i gang med at opbygge en mere omfattende markedsføringsstrategi omkring din restaurant, er det nyttigt. Hvis du blot vil informere dine gæster om næste måneds arrangementer, har du måske ikke brug for det hele.
Jeg ville overveje Brevo, hvis: E-mail er en del af en større markedsføringsstrategi.
MailerLite er måske det letteste punkt på denne liste at forstå.
Det er en dedikeret platform til e-mailmarkedsføring, uden at det hele virker alt for kompliceret.
Du kan oprette kampagner, administrere abonnenter og opsætte automatiseringer. For en restaurant, der ønsker et selvstændigt nyhedsbrevsværktøj og ikke har brug for et omfattende marketingopgør, kan det være nok.
Jeg ville overveje MailerLite, hvis: du ønsker et dedikeret værktøj til e-mailmarkedsføring og gerne vil holde det relativt enkelt.
Klaviyo ligger i den anden ende af skalaen.
Dens styrke ligger i at udnytte kundedata til detaljeret segmentering og automatiseret markedsføring. Det bliver interessant, hvis du har mere komplekse kunderejser, især hvis din restaurantvirksomhed også omfatter e-handel.
Ville jeg vælge det blot for at fortælle tidligere gæster, at det nu er muligt at booke til jul? Sandsynligvis ikke.
Men hvis du ønsker at gå meget mere i dybden med kundedata og automatisering, er det et produkt, du bør kigge nærmere på.
Jeg ville overveje Klaviyo, hvis: Jeres markedsføringsbehov rækker langt ud over et nyhedsbrev fra restauranten en gang imellem.
Ikke altid.
Det er det spørgsmål, jeg ville stille, før jeg går for dybt ind i oversigter over funktioner.
Hvad er det egentlig, du prøver at gøre?
Hvis du ønsker komplekse automatiseringer, detaljerede kunderejser og at gøre e-mail til en seriøs markedsføringskanal, kan en dedikeret platform være penge, der er godt givet ud.
Men mange restauranter har en langt enklere mulighed lige foran sig: tidligere gæster.
De har allerede valgt din restaurant én gang. Du behøver ikke at overbevise dem om, hvem du er. Du skal give dem en grund til at komme tilbage.
Det kunne være et nyt menukort. En begivenhed. Jul og nytår. En særlig oplevelse. En kampagnekode til en roligere hverdag.
Og hvis disse gæster allerede er registreret i dit reservationssystem, ville jeg starte der.
Send ikke et nyhedsbrev, bare fordi der er gået en måned siden sidste gang.
Send en, fordi du har noget, der er værd at komme tilbage for.
En begivenhed er et oplagt valg. Det samme gælder en ny menu eller oplevelse. Hvis onsdagene har virket lidt tomme på det seneste, så giv gæsterne en grund til at reservere bord på en af dem.
Og man behøver ikke altid sige det samme til alle.
Dine faste gæster er måske interesserede i noget andet end de gæster, du ikke har set i seks måneder.
Tænk over hvem du gerne vil have tilbage, hvad der skal til for at de siger ja, og hvornår du har brug for dem.
Så send da noget nyttigt.
Hvis du ønsker en dedikeret løsning til e-mailmarkedsføring med mere avanceret automatisering, tilbyder Mailchimp, Brevo, MailerLite og Klaviyo alle forskellige funktionsniveauer.
Men restauranterne har en anden mulighed.
I stedet for at betragte booking og e-mailmarkedsføring som to separate opgaver, kan du vælge et system, hvor de allerede fungerer sammen.
Det er tanken bag DinnerBooking’s nyhedsbrevssystem. En gæst reserverer et bord, bliver en del af din gæstedatabase, og du får dermed mulighed for at holde kontakten bagefter.
Hvis du allerede bruger DinnerBooking, bør du se nærmere på, hvad du har, før du tilføjer endnu en platform.
Og hvis du lige nu er i gang med at vælge et reservationssystem, Tænk ikke kun på, hvordan man får gæsterne ind ad døren første gang. Tænk på, hvad du får ud af at få dem til at komme tilbage.
