Denne hjemmeside blev oversat automatisk 
I år falder Halloween på en torsdag, som i Danmark er kendt som 'lille fredag'. Og på lille fredag skal du være forberedt på at møde et par spøgelser i form af no-shows - et udtryk, der fortsat skræmmer restaurationsbranchen. Her er 2 tricks og 1 godbid fra DinnerBooking HQ til at forhindre no-shows i at hjemsøge din restaurant. Trick [...]
Som omtalt i septemberudgaven af 'What's Cooking' Dette er den uhyggelige historie om 31 falske bookinger på en enkelt nat - forestil dig rædslen!
Ejeren af restauranten 'Becws Melys' i Wales hævder, at 31 ud af 50 bookinger var falske, hvilket betød, at forretningen mistede op til 1.000 pund på en aften. "Nogen havde booket flere borde med fire, fem, seks og syv personer under forskellige navne og falske e-mailadresser", siger ejeren. Så hvilket trick har vi i ærmet for at forhindre den slags situationer i at opstå?
forudbetaling (selvfølgelig!)
Hvorfor ikke bede gæsterne om at betale et depositum eller en del af menuen på forhånd for at sikre deres reservation og sørge for, at de kommer? Er du bange for, at det vil skræmme dine gæster? Med et system som DinnerBooking kan du fuldt ud tilpasse dine regler for forudbetaling, så de passer til din restaurants kundekreds og behov.
Bliv ikke offer for dit eget no-show horror show...
Det bedste tip: At afprøve forudbetaling en dag om ugen - især i perioder med mange udeblivelser - kan være lige det, din restaurant har brug for.
Hvorfor ikke være vært for flere events? Uanset om det er halloween eller jul, er arrangementer en sikker måde at sikre, at gæsterne forpligter sig til deres besøg - alt sammen gennem billetsalg. Det betyder, at du ikke behøver at bekymre dig om at bede om en udbetaling; det er en selvfølge!
Arrangementer kan også være tematiserede og unikke og tiltrække et publikum, som måske ikke normalt besøger din restaurant, hvilket fører til potentielle nye stamgæster. Og ved du hvad? Dine sociale medier (det er SO-ME for jer, der er gamle i gårde) elsker events! Vi taler om Instagram, Facebook, TikTok - (jeg vil vædde med, at du føler dig lidt nervøs nu). Det skal du ikke være! Events giver dig noget spændende at dele på tværs af alle disse kanaler og holder potentielle eller fremtidige gæster engagerede.
Men hvor skal man begynde? Start med at tjekke dette indlæg på planlægning af eventseller bare booke et møde med en eventspecialist.
Og det er meget Ghostbusters-agtigt.
Vi kalder det... Advarsler om udeblivelseen funktion, der er eksklusiv for DinnerBooking-systemet. Som navnet antyder, bliver DinnerBooking-brugere advaret, når en gæst dobbeltbooker på en anden DinnerBooking-restaurant på samme dag og tidspunkt - smart, ikke?
Hvad er det fede ved det? Jo flere restauranter, der tilslutter sig DinnerBooking, jo flere udeblivelser vil blive opdaget og afsløret ... Det er en stor gevinst! Så når der er noget mærkeligt i din restaurantbog, hvem skal du så ringe til?
DinnerBooking!
Helt ærligt, ring til os.
Så når du gør dig klar til Halloween, så husk: Det er ikke kun spøgelserne, du skal bekymre dig om - det er også de irriterende udeblivelser, der gemmer sig i skyggerne! Med disse tricks og godbidder kan du vende op og ned på spøgelsesgæsterne og holde dine borde travle. Gå nu ud og find din indre no-show buster frem, og gør denne Halloween til en skræmmende succesfuld aften!
Kunne du lide dette indlæg? Tjek vores blog for flere guides til restaurantbranchen, nyheder og interviews!
