Dette nettstedet ble automatisk oversatt 
"Si cheeeese!". Noen få klikk senere har du et minnekort fullt av bilder. Minst ett av dem kan være bra, sier du til deg selv. Noen ganger har du flaks og finner gull. Andre ganger er belysningen dårlig, en eller flere av personene på bildene har lukket øynene, eller du har kludret til linsene ved et uhell. Det er mye som kan gå galt under en fotosession, men heldigvis er det mye du kan gjøre for å bli bedre til å ta bilder. Her får du vite hvorfor det er viktig å ta gode restaurantbilder og tips til en vellykket fotosession.
Det er mange grunner til at det er lurt å ta bedre bilder av restauranten din. Her er fem gode grunner til å bli bedre til å ta bilder.
Å lese en meny med et variert utvalg av retter kan få det til å rumle i magen på sultne gjester. Noen restaurantgjester bestemmer seg imidlertid for hva de vil ha på forhånd basert på et bilde av måltidet de har sett på nettet. Derfor kan det være lurt å dele bilder av de nyeste rettene på menyen med jevne mellomrom for å lokke følgere på sosiale medier til å ta turen innom for å spise.
Bilder av maten, teamet og restauranten finnes kanskje allerede på nettstedet og i sosiale medier. Du kan vurdere å samle alle de beste bildene dine i en pressemappe på nettstedet ditt eller i en mappe som kan deles på nettet, for eksempel i Google Docs. På denne måten gjør du det enkelt for journalister å finne ut mer om restauranten din og få tilgang til bilder og videoer som kan brukes i artikler og nyhetssaker. På sikt kan det føre til at restauranten din dukker opp i flere artikler og potensielt rangeres høyere i søkeresultatene i ulike søkemotorer.
Til slutt er det viktig å minne journalisten og andre som bruker bildene dine om å kreditere restauranten og/eller fotografen.
Å ha en god samling bilder som du enkelt kan dele på sosiale medier og med journalister, vil styrke merkevaren din. Når restauranten din har en sterk merkevare, er det lettere å skape tillit og troverdighet blant gjestene. Til syvende og sist kan dette bidra til at du skiller deg ut fra konkurrentene på den kulinariske scenen.
Folk elsker å følge kontoer i sosiale medier som deler estetiske og appetittvekkende bilder av deilige måltider. Selv om det ikke er mulig å smake på deilige retter på nettet, kan du vekke appetitten hos potensielle gjester. Vurder å dele smakfullt innhold med følgerne dine i ny og ne. På den måten kan du få flere følgere på sosiale medier som etter hvert kan bli gjester på restauranten din.
En enkel måte å tiltrekke seg flere sultne gjester på nettet er å bruke influencere. Bla gjennom ulike sosiale medier for å finne matinfluencere og bloggere med innhold som passer til restaurantens konsept. Hvis du finner en god profil, kan du vurdere å tilby influenceren et gratis måltid i bytte mot et Instagram-innlegg eller en story. Influencere bidrar ofte til å skape tillit og troverdighet blant potensielle restaurantgjester. Husk imidlertid at det er mye enklere å etablere et samarbeid med en influencer hvis du har appetittvekkende bilder på restaurantens kontoer i sosiale medier.
Dette er bare noen av grunnene til at kvaliteten på bildene dine er viktig for restauranten din. Nå finner vi frem kameraet og finner ut hvordan du kan ta bilder som får munnen til å renne i vann!
Det er et par ting du må huske på hvis du vil ha en fin katalog med restaurantbilder. Her er noen viktige trinn du bør følge når du tar appetittvekkende bilder.
Det første skrittet for å ta et lekkert bilde av måltidet starter på kjøkkenet. La kjøkkensjefen anrette de ulike rettene vakkert på tallerkenene mens du setter opp fotoutstyret. Det er imidlertid viktig å huske på følgende farger påvirker matopplevelsen og helhetsinntrykket av maten! Dette gjelder både fargen på maten, tallerkenen og borddekkingen.
Dette kan virke innlysende, men det er viktig å huske på. Hvis restauranten serverer rustikke, men likevel elegante måltider, bør du velge en nøytral bakgrunn som ikke stjeler oppmerksomheten fra måltidet. Hvis restauranten derimot serverer god mat i idylliske omgivelser, kan det være lurt å bygge inn hygge i bakgrunnen med en vakker duk, stearinlys, blomster og så videre. Alt kan brukes, men valget av bakgrunn bør være i tråd med restaurantens konsept. Til slutt er det viktig å fjerne visuell støy, f.eks. flekker på duken, personlige gjenstander osv.
Kanskje har du en eller flere retter med mange flotte detaljer som du ønsker å fremheve på sosiale medier. På denne måten sikrer du at de som ser bildet, umiddelbart legger merke til kjøkkenmedarbeidernes håndverk.
Har du en idyllisk utsikt over havet fra spisestuen? Eller kanskje en koselig terrasse eller et hus med gammelt bindingsverk og stråtak? Knips det med kameraet, og la følgerne dine på nettet drømme om et avkjølt glass rosé i orangeriet, en fruit de mer-tallerken på terrassen ved havnen eller vodka og kaviar i 20. etasje med utsikt over byen. Alt handler om visuell historiefortelling!
Hvis du holder deg til en konsekvent stil, kan det bidra til å styrke restaurantens varemerke. Det er imidlertid en god idé å eksperimentere med å ta bilder fra ulike vinkler. På den måten får kontoene dine på sosiale medier et mer dynamisk og levende preg. Dessuten får potensielle gjester og følgere en 360-graders visning av restauranten. I bunn og grunn får følgere og potensielle gjester en visuell smakebit av maten og atmosfæren i restauranten.
Nå er det vanlig at restaurantgjester får lov til å komme inn på kjøkkenet. Derfor kan det være spesielt interessant for potensielle gjester å følge matlagingsprosessen som foregår på kjøkkenet i restauranten din. Åpenheten gjør det dessuten mulig for gjestene å få et innblikk i "kulissene" og observere det harde arbeidet, kokkenes oppmerksomhet på detaljer og bli kjent med menneskene bak måltidene.
Ta mange bilder! På den måten unngår du å havne i en situasjon der du må ta en hel fotosession på nytt. Kanskje har en eller flere av personene på ett bilde lukket øynene. Eller kanskje ser måltidet mye bedre ut fra en annen vinkel. Prøv deg frem og velg ut de bildene du er fornøyd med...
Hvis du ønsker å lage et pressekit med høyoppløselige bilder, bør du vurdere å bruke kamerautstyr av høy kvalitet. Hvis du og resten av teamet er usikre på hvordan dere skal bruke utstyret, kan dere vurdere å leie inn en profesjonell fotograf for dagen. Det er kanskje litt dyrt, men i det lange løp bidrar det til å styrke restaurantens merkevare.
Hvis du bestemmer deg for å hyre en fotograf for dagen, bør du vurdere å få vedkommende til å filme en video av restauranten. Korte videoer fungerer godt som innhold på sosiale medier. I tillegg vil det varierte innholdet på plattformene dine gjøre følgerne dine sultne på de velsmakende godbitene og den tiltalende atmosfæren.
