Tämä sivusto käännettiin automaattisesti 
"Sano cheeeese!". Muutaman napsautuksen jälkeen sinulla on muistikortti täynnä kuvia. Ainakin yksi niistä voi olla hyvä, sanot itsellesi. Joskus olet onnekas ja löydät kultaa. Toisinaan taas valaistus on huono, yhdellä tai useammalla kuvassa olevalla henkilöllä on silmät kiinni tai olet tahriintunut vahingossa linsseihin. Monet asiat voivat mennä pieleen kuvaussession aikana, mutta onneksi on paljon asioita, joilla voit parantaa kuvaustaitojasi. Tässä kerrotaan, miksi hyvät ravintolakuvat ovat tärkeitä ja annetaan vinkkejä onnistuneeseen kuvaussessioon.
On monia syitä, miksi on hyvä idea ottaa parempia valokuvia ravintolastasi. Tässä on 5 hyvää syytä parantaa valokuvaustaitojasi.
Monipuolisen ruokalistan lukeminen voi saada nälkäisten vieraiden vatsan myllertämään. Jotkut ravintolavieraat päättävät kuitenkin jo etukäteen, mitä haluavat saada, netissä tapaamansa kuvan perusteella. Siksi on järkevää jakaa silloin tällöin kuvia uusimmista ruokalistasi tuotteista, jotta houkuttelet sosiaalisen median seuraajasi piipahtamaan herkuttelemassa.
Verkkosivuillasi ja sosiaalisessa mediassa saattaa jo olla kuvia ruoasta, tiimistäsi ja ravintolastasi. Harkitse kaikkien parhaiden kuviesi keräämistä lehdistökuvapakettiin verkkosivuillesi tai jaettavaan kansioon verkossa, esimerkiksi Google Docsissa. Näin varmistat, että toimittajien on helppo tutustua ravintolaasi ja käyttää kuvia ja videoita artikkeleissa ja uutisissa. Loppujen lopuksi ravintolasi saattaa esiintyä useammissa artikkeleissa ja mahdollisesti sijoittua korkeammalle eri hakukoneiden hakutuloksissa.
Lopuksi on tärkeää muistuttaa toimittajaa ja muita valokuviasi käyttäviä henkilöitä siitä, että heidän on mainittava ravintolasi ja/tai valokuvaajasi.
Hyvä valokuvakokoelma, jonka voit helposti jakaa sosiaalisessa mediassa ja toimittajien kanssa, vahvistaa brändiäsi. Kun ravintolallasi on vahva brändi, on helpompi luoda luottamusta ja uskottavuutta vieraiden keskuudessa. Viime kädessä tämä voi auttaa sinua erottumaan kilpailijoistasi kulinaristisella näyttämöllä.
Ihmiset seuraavat mielellään sosiaalisen median tilejä, jotka jakavat esteettisiä ja ruokahalua herättäviä kuvia herkullisista aterioista. Vaikka herkullisia ruokia ei ole mahdollista maistaa verkossa, voit herättää mahdollisten vieraiden ruokahalun. Harkitse silloin tällöin herkullisen sisällön jakamista seuraajillesi. Näin voit saada lisää sosiaalisen median seuraajia, joista tulee lopulta ravintolasi vieraita.
Helppo tapa houkutella lisää nälkäisiä vieraita verkkoon on käyttää vaikuttajia. Selaa eri sosiaalisen median alustoja löytääksesi ruokavaikuttajia ja bloggaajia, joiden sisältö vastaa ravintolasi konseptia. Jos onnistut löytämään hyvän profiilin, voit harkita ilmaisen aterian tarjoamista vaikuttajalle vastineeksi Instagram-postauksesta tai tarinasta. Vaikuttajat auttavat usein vaalimaan luottamusta ja uskottavuutta potentiaalisten ravintolavieraiden keskuudessa. Muista kuitenkin, että kumppanuuden solmiminen vaikuttajan kanssa on paljon helpompaa, jos sinulla on ruokahalua herättäviä kuvia ravintolasi sosiaalisen median tileillä.
Nämä ovat vain muutamia syitä, miksi valokuvien laadulla on merkitystä ravintolallesi. Tartu nyt kameraan ja ota selvää, miten otat suussa sulavia kuvia!
On muutama asia, jotka on hyvä pitää mielessä, jos haluat saada hienon luettelon ravintolakuvista. Seuraavassa on muutamia tärkeitä vaiheita, joita kannattaa noudattaa ottaessasi ruokahalua herättäviä valokuvia.
Ensimmäinen askel suussa sulavan kuvan ottamiseen ateriasta alkaa keittiössä. Anna keittiömestarin järjestää eri ruokalajit kauniisti lautasille, kun asetat valokuvauslaitteet valmiiksi. On kuitenkin tärkeää pitää mielessä, että värit vaikuttavat ruokailukokemukseen ja yleinen käsitys ruoasta! Tämä koskee niin ruoka-aineiden väriä kuin lautasen ja pöydän kattausta.
Tämä vaihe vaikuttaa itsestään selvältä, mutta se on tärkeä pitää mielessä. Jos ravintolassasi tarjoillaan maalaismaisia mutta tyylikkäitä aterioita, kannattaa harkita neutraalia taustaa, joka ei vie huomiota aterialta. Jos taas ravintolasi tarjoilee runsaita aterioita idyllisessä ympäristössä, saatat haluta sisällyttää viihtyisyyttä taustaan kauniilla pöytäliinalla, kynttilöillä, kukilla ja niin edelleen. Kaikki käy, mutta taustan valinnan tulisi olla sopusoinnussa ravintolasi konseptin kanssa. Lopuksi on tärkeää poistaa visuaalinen häiriö, esim. tahrat pöytäliinassa, henkilökohtaiset esineet ja niin edelleen.
Ehkä sinulla on yksi tai useampi ruokalaji, jossa on monia kauniita yksityiskohtia, joita haluat korostaa sosiaalisen median alustoillasi. Näin varmistat, että kuvan katselijat kiinnittävät heti huomiota keittiötyöntekijöidesi ammattitaitoon.
Onko sinulla idyllinen näkymä merelle ruokasalista? Vai kenties viihtyisä terassi tai talo, jossa on vanha puurunko ja katto? Kuvaa se kamerallasi ja anna seuraajiesi verkossa unelmoida jäähdytetystä lasillisesta roséa Orangerie-ravintolassasi, hedelmälautasesta sataman äärellä olevalla terassillasi tai vodkasta ja kaviaarista 20. kerroksessa, josta on näkymä kaupunkiin. Kyse on visuaalisesta tarinankerronnasta!
Pysymällä johdonmukaisena tyylissäsi voit vahvistaa ravintolasi brändiä. On kuitenkin hyvä idea kokeilla valokuvien ottamista eri kuvakulmista. Näin saat sosiaalisen median tileistäsi dynaamisemman ja eloisamman tunnelman. Lisäksi potentiaaliset vieraasi ja seuraajasi saavat 360º-näkymän ravintolastasi. Pohjimmiltaan seuraajasi ja potentiaaliset vieraasi saavat visuaalisen makunäytteen ruoastasi ja ravintolasi ilmapiiristä.
Ravintolavieraat pääsevät nyt yleensä keittiöön. Siksi voi olla erityisen kiinnostavaa, että potentiaaliset vieraat voivat seurata ravintolan keittiössä tapahtuvaa ruoanvalmistusprosessia. Lisäksi läpinäkyvyyden ansiosta vieraat pääsevät kurkistamaan "kulissien taakse" ja tarkkailemaan kovaa työtä, kokkienne huomiota yksityiskohtiin ja tutustumaan ihmisiin aterioiden takana.
Ota paljon kuvia! Näin vältät tilanteen, jossa joudut tekemään koko kuvaussession uudelleen. Ehkä yhdellä tai useammalla henkilöllä yhdessä kuvassa on silmät kiinni. Tai ehkä tuo ateria näyttää paljon paremmalta eri kuvakulmasta. Kokeile monia eri lähestymistapoja ja valitse kuvat, joihin olet tyytyväinen.
Jos haluat laatia lehdistöpaketin, joka koostuu korkearesoluutioisista valokuvista, sinun kannattaa harkita laadukkaiden kameralaitteiden käyttöä. Jos sinä ja muu tiimi ette kuitenkaan ole varmoja siitä, miten niitä käytetään oikein, voitte harkita ammattivalokuvaajan palkkaamista tätä päivää varten. Se saattaa olla hieman kallista, mutta pitkällä aikavälillä se edistää ravintolasi brändin vahvistumista.
Jos päätät palkata valokuvaajan, sinun kannattaa harkita, että hän kuvaa videon ravintolastasi. Lyhyet videot toimivat hyvin sosiaalisen median sisältönä. Lisäksi monipuolinen sisältö alustoillasi saa seuraajasi nälkäisiksi maukkaiden herkkujen ja houkuttelevan ilmapiirin suhteen.
