Ezt a weboldalt automatikusan lefordították 
Képzelje el: az asztalok tökéletesen megterítve, az ételek készen állnak, de a személyzetnek semmi dolga nincs. Ismerősen hangzik? Ez a rettegett csúcsidőn kívüli időszak. Itt az ideje, hogy kreatívvá váljon. (Végül is, azok az asztalok nem töltik meg magukat.)
A rendezvények szervezése az Ön aranybilétája, amellyel új lehetőségeket szabadíthat fel, és több vendéget vonzhat be, amikor erre van szükség.
Ki mondta, hogy a rendezvények szervezése mindig macerás? Ez a bevétel növeléséről és a vendégkör bővítéséről szól. Legyen szó tematikus vacsorákról, élőzenéről vagy új menü bevezetéséről, ez egy lehetőség arra, hogy új vendégeket vonzzon.
Ráadásul a rendezvények hatékony marketingeszközök, amelyek a közösségi médiában is felkelthetik a figyelmet, és növelik étterme jelenlétét - nem is beszélve a vendégélmény fokozásáról!
Ezt a pályát szem előtt tartva térjünk rá a lényegre, néhány kulcsfontosságú meglátással az éttermi rendezvények tervezéséhez.
Ez a szórakoztató rész.
Gyűjtse össze az étterem személyzetét, és ötleteljen olyan eseménykoncepciókat, amelyek összhangban vannak az étterem hangulatával és célközönségével.
Gondoljon a témákra, különleges menükre, szórakozási lehetőségekre és minden olyan egyedi ajánlatra, amely feldobja az eseményt!
Top tipp: Miért ne fontolná meg az együttműködést a helyi borszállítóval? Rendezzen tematikus estet egy adott borvidékre alapozva, vagy kínáljon bormenüt három különleges pohárral meghatározott áron.
Ezt még fokozhatná azzal is, hogy bizonyos csendes órákat céloz meg, például 16:00 és 18:00 között, amikor mondjuk... szicíliai természetes borokat mutathatna be - a tökéletes munka utáni felfrissülést.
(A munka utáni italokkal együtt szükség van az ételre is!)
Ha már megvan a koncepciója, ideje belevetni magát az esemény logisztikájába.
Határozza meg a költségvetést, szögezze le a dátumot és az időpontot, és térképezze fel az erőforrásokat és a személyzeti igényeket.
Ha az eseményed különleges menüt tartalmaz, szánj időt arra, hogy olyan ételeket készíts, amelyek izgalomba hozzák a vendégeidet, és felkeltsék a figyelmet - a közösségi médiában való megjelenésükkel!
(Az emberek szeretik a jó ételfotókat az Instagramon)
Használja a közösségi médiát, az e-mail marketinget, és népszerűsítse az eseményt a weboldalán.
Győződjön meg róla, hogy olyan figyelemfelkeltő promóciós anyagokat készít, amelyek megragadják a figyelmet és elősegítik a jegyeladásokat.
Nézze meg a mock-up éttermünk promóját Vacsoracsemege. (És ez csak 5 percig tartott!)
Egyszerűsítse a jegyértékesítési folyamatot a vendégek számára egy olyan platformmal való együttműködéssel, mint a DinnerBooking.
Optimalizálja a jegyértékesítést, kezelje könnyedén rendezvényeit, és érjen el több ezer potenciális résztvevőt egy kiterjedt vendégplatformon keresztül.
Sok olyan éttermet látunk, amely az DinnerBooking tagja, és így jár el.
Minden a helyén van, hogy kevesebb munkát kelljen elvégeznie, és a bónusz a szakértői útmutatás, hogy az eseménye a lehető legjobb legyen!
Ha már minden keret adott, ragadja meg a lehetőséget, hogy részt vegyen mondjuk... Egy ételfesztiválon!
Dániában, a 7. és 41. héten büszkék vagyunk arra, hogy saját ínyencfesztiválunknak adhatunk otthont. DinnerDays.
Több mint 75 étteremmel együttműködve több mint 25000 éhes vendéget etetünk meg speciálisan összeállított menükkel - ez az az esemény, amelynek érdemes részese lenni.
Marketingcsapatunk szakértői útmutatásával segítünk Önnek megtölteni az üres asztalokat olyan élménnyel, amely vonzza a vendégeket a csendesebb étkezési órákra.
"Mindent megteszünk a résztvevő éttermek marketingjéért, biztosítva, hogy új vendégeket hívjanak meg azáltal, hogy számos csatornánkon megosztják saját egyéni történeteiket.
mondja Sofja Sivertsev, a B2C marketing vezetője
Miért ne enyhíthetné az eseményszervezéssel kapcsolatos stresszt legalább két hétig az évben?
De ne féljen - a rendezvényszervezés az a megoldás, amelyet az Ön étterme már régóta keresett.
A tematikus vacsoráktól az izgalmas együttműködésekig ezek az események nem csak az asztalok megtöltéséről szólnak - hanem arról is, hogy emlékezetes élményeket teremtsenek és új vendégeket vonzzanak.
Így hát alakítsuk át ezeket a csendes órákat élénk összejövetelekre, és figyeljük, ahogy az Ön étterme a város beszédtémájává válik.
Itt az ideje, hogy megfordítsuk a helyzetet, és minden órát az étkezés főidejévé tegyünk.
