Tämä sivusto käännettiin automaattisesti 
Ravintolat voivat hyötyä tapahtumien järjestämisestä ympäri vuoden. Tapahtumat voivat olla niinkin pieniä kuin teemalla varustettu menu tai niinkin suuria kuin 12 ruokalajin illallinen, johon liittyy pukujuhla ja elävää musiikkia. Tärkeintä on, että vieraat kokevat saavansa hyvän lounaan tai illallisen lisäksi erityisen elämyksen. Joulukuussa joulu- ja uudenvuoden tapahtumat voivat lisätä voittoa ja auttaa ravintolaa erottumaan joukosta. Ja tervetulleena bonuksena tapahtumat, joissa on ennakkoon maksetut liput ja valmiit ruokalistat, helpottavat koko työnkulun suunnittelua.
Onko sinulla paljon uskollisia kanta-asiakkaita, jotka palaavat ravintolaanne yhä uudelleen? Ehkä he jopa tuovat mukanaan ystävänsä ja perheensä? Hienoa! Näin sen pitäisi olla. Mutta sinun on tavoitettava myös uusia asiakkaita, jotka eivät edes tiedä, mitä he jäävät paitsi, koska he eivät ole koskaan maistaneet ruokaanne. Tässä kohtaa tapahtumat tulevat kuvaan. Järjestämällä tapahtumia jouluna ja uutena vuotena voit houkutella uusia vieraita ja saada heidät palaamaan monta kertaa ensi vuonna!
Näytä uusille vieraille tapahtumien avulla, mikä ravintolassasi on ainutlaatuista, ja esitä kaikki parhaat ominaisuutesi. Tarvitsetko inspiraatiota tapahtumiin? Tässä ovat tapahtumat muut ravintolat tarjoavat tällä hetkellä DinnerBooking:n verkkosivuston kautta.
Kun myyt lippuja ruokailutapahtumiin, joissa on valmiit ruokalistat, ruokahävikin välttäminen on paljon helpompaa. Myytyjen lippujen määrä osoittaa, kuinka monta vierasta on odotettavissa. Ja koska vieraat valitsevat ruokalajinsa etukäteen, sinun tarvitsee ostaa vain juuri se määrä, mitä tarvitset asetettuja ruokalistoja varten. Tämä on hyvä tapa välttää ruoan tuhlausta, mikä on hyvä uutinen sekä budjetin että ilmaston kannalta!
Joulutapahtuman menu voi sisältää joko perinteisiä jouluruokia, iltapäiväteetä tai jotain täysin ainutlaatuista ja luovaa. Jotkut ravintolat tarjoavat myös illallismenu jouluaattona. Voit lukea lisää joulutapahtumista ja ruokalistoista. täällä.
Ravintolat, joilla on uudenvuodenaattona valmis menu, lisäävät usein menuun aikataulun, jotta vieraat tietävät, mitä odottaa illan eri vaiheissa. Muutamia esimerkkejä ovat uudenvuodenmenut seuraavissa ravintoloissa Basso Aarhusissa, Tanskassa ja Mühely Budapestissä, Unkarissa.
Joulukuussa järjestettävät tapahtumat voivat myös auttaa sinua ja tiimiäsi vähentämään lomastressiä. Kun myytyjen lippujen määrä ja tapahtumaa varten räätälöity menu ovat tiedossa, tarvittavan henkilökunnan määrän arvioiminen ja aikataulussa pysyminen on helpompaa. Jos järjestät samanlaisia tapahtumia useita kertoja, kokit, tarjoilijat ja muu henkilökunta tietävät pian, miten toimia. Joulukuun kävijöitä on luonnollisesti edelleen, mutta tapahtumien avulla voit saada enemmän vieraita ja samalla yksinkertaistaa työnkulkua tiettyinä päivinä.
Kun järjestät tapahtuman, olipa kyseessä sitten joulu- tai uudenvuodenjuhla tai jotain aivan muuta, ota kuvia! Kuvia ruuasta, joulukoristeista ja tilaisuutesi tunnelman vangitsevia otoksia. Koristeleeko henkilökuntasi kuusta, osteleeko se konfetteja vai puhallatko hopeisia ilmapalloja uudenvuodenjuhlaa varten? Ota heistä kuva ja käytä sitä tapahtuman teaserina. Tämän vuoden tapahtumista otetut kuvat ovat täydellistä markkinointimateriaalia ensi vuoden joulu- ja uudenvuoden tapahtumia varten.
Käytä tapahtumia tilaisuuksina jakaa viestejä osoitteessa ravintolasi sosiaalisen median kanavat. Aloita hyvissä ajoin ennen tapahtumaa ja jatka ruokahalua herättävien teasereiden tarjoamista tapahtumapäivään asti!
Toinen suuri etu joulu- ja uudenvuoden tapahtumien järjestämisessä on se, että voit myydä ennakkoon maksettuja lippuja. Ennakkomaksaminen on ihanteellista, kun haluat vähentää saapumattomia lippuja. Ravintolavieraat unohtavat tulla paikalle paljon epätodennäköisemmin, kun he ovat jo maksaneet.
Tapahtuman teema ja valmis menu saavat vieraat ostamaan ennakkoon maksetun lipun. He tuntevat maksavansa elämyksestä. Aivan kuten ostaessaan konsertti- tai teatterilipun. Kun vieraat ovat tutustuneet ennakkomaksu tapahtumien kautta, voit käyttää sitä myös muissa tilaisuuksissa varmistaaksesi tulosi ja suojellaksesi itseäsi ajan ja rahan tuhlaamiselta.
Nämä ovat vain muutamia tapoja, joilla ravintolasi voi hyötyä joulun ja uudenvuoden tapahtumien järjestämisestä. Eikä vain joulukuussa. Vuoden jokainen kuukausi tarjoaa tilaisuuksia tehdä vaikutuksen kanta-asiakkaisiin ja uusiin vieraisiin vastustamattomilla ruokailutapahtumilla - äitienpäivä, isänpäivä, pääsiäinen, kokin syntymäpäivä, mansikkakausi, kansainvälinen pannukakkupäivä, halloween ja lukemattomia muita. Ole niin luova kuin haluat, ja kun olet valmis, voit järjestää tapahtumat seuraavasti täällä!
