Tämä sivusto käännettiin automaattisesti 
Mitä on hyvä sisältö sosiaalisessa mediassa? Paras sisältö kertoo houkuttelevan ja todellisen tarinan ravintolasi brändistä. Kuvia maukkaasta ruoasta, tarinoita kulissien takaa, videoita keittiöstä ja sitaatteja tyytyväisiltä asiakkailta - on monia tapoja rakentaa vankka läsnäolo sosiaalisessa mediassa.
Tässä on 8 vinkkiä, joiden avulla voit aloittaa tai käynnistää uudelleen!
Tarinankerronta on yhtä vanhaa kuin kieli, ja se on olennainen osa sitä, miten koemme maailman. Siksi ravintolasi esittely monesta eri näkökulmasta ja muidenkin kuin pelkkien ruokakuvien jakaminen on paras tapa varmistaa, että olet aina jossakin vieraiden mielessä.
Tämä ei tarkoita, että sinun on kirjoitettava romaani. Potentiaalisilla asiakkaillasi on liikaa selattavaa. Heillä ei ole aikaa lukea tekstiä, mutta he haluavat silti tietää lisää ravintolastasi.
Voit antaa heille tarinasi pienempinä paloina, mutta varmista, että jokainen pala on tärkeä ja että sillä on merkitystä oikean asian kannalta. Toisin sanoen, mieti, mistä sinussa on kyse - mikä on missiosi, arvosi, ideasi, estetiikkasi ja filosofiasi?
Seuraavissa kohdissa kerromme, miten voit kertoa ravintolasi tarinan istumatta tuntikausia kirjoittamaan sanoja näppäimistölle.
Palkkasitko uuden kokin, tarjoilijan tai tiskikoneen? Kysy heiltä, ovatko he valmiita lyhyeen esittelypostaukseen Instagramissa, LinkedInissä tai Facebookissa - tai kaikissa niissä. Jos he suostuvat, ota heistä pari hyvää kuvaa toiminnassa jossain ravintolassasi. Anna heidän valita kuva, josta he pitävät eniten, ja kysy, onko heillä jokin hauska fakta, jonka voit jakaa postauksessa.
Teksti voi olla yhtä lyhyt ja ytimekäs kuin tämä:
Tässä on Fiona, uusi tarjoilijamme! Jos haluat tietää kaikki yksityiskohdat ruokalistamme viineistä, häneltä kannattaa kysyä. Fiona on työskennellyt rypäleiden poimijana Ranskassa, jossa hän on osallistunut viininvalmistusprosessin jokaiseen vaiheeseen. Olemme niin iloisia, että hän päätti liittyä tiimiimme. Pistäydy lauantaina, jos haluat tervehtiä!
Älä unohda heittää muutamaa hymiötä, jos se on järkevää!
Tällaisten viestien ei tarvitse rajoittua vain uusiin työntekijöihin. Voit myös jakaa hauskan faktan itsestäsi tai tehdä muotokuvan henkilökunnan jäsenestä, joka on ollut palveluksessasi jo vuosia.
Ruoanlaittovideot ovat ikuisesti suosittuja! Ota esiin älypuhelimesi tai lainaa kollegaltasi älypuhelin, jossa on parempi kamera, ja kuvaa uuden tai suositun ruokalajin valmistusta. On olemassa lukuisia sovelluksia, joiden avulla voit muokata videoitasi, jotta saat lopputuloksena vain muutaman minuutin terävää keittiösisältöä.
Kulissien takana olevan sisällön ei tarvitse rajoittua vain kokkausvideoihin. Muita esimerkkejä ovat videot ja kuvat koko henkilökunnastasi valmistautumassa seuraavaan ruokailuun. ravintolatapahtuma, uusien kiiltävien laitteiden purkamisesta, luovista tavoistasi vähentää ruokahävikkiä tai jostain muusta, josta haluat kertoa.
Tiimitoiminnot, kuten vuosittaiset joulujuhlat, syntymäpäiväjuhlat keittiössä tai muut asiat, joita teette yhdessä tiiminä, sopivat hyvin sosiaalisen median sisällöksi.
Herkullinen ruoka on kaunista katseltavaa, joten älä unohda ottaa kuvia parhaista ruokalajeistasi joka viikko. Näin sinulla on aina jotain, mitä julkaista sosiaalisessa mediassa ja tarinoissa.
Kun teet tätä, muista, että myös valo ja kaikki muu kuvassa näkyvä on tärkeää.
Onko pinnalla murusia, onko kollegasi puhelin pöydällä tai jäähtyykö oma kahvikuppisi jossain nurkassa? Poista nämä ennen kuvan ottamista tai käytä puhelimen kameran rajaustoimintoa pikakorjauksena, jos olet jo ottanut kuvan.
Luonnonvalo antaa parhaat tulokset. Jos mahdollista, sijoita ruoka ikkunan lähelle ja pyri epäsuoraan päivänvaloon. Jos valo ei ole aivan oikea, voit parantaa kuvia käyttämällä suodattimia.
Seuraa, milloin vieraat merkitsevät sinut kuvaan tai tarinaan. Aina kun näin tapahtuu ja postaus näyttää ravintolasi parhaalta puolelta, jaa postaus omassa syötteessäsi tai tarinassasi. Muista antaa vieraalle kunnia ja kerro hänelle, että hänen rakkautensa merkitsee sinulle paljon.
Käyttäjien tuottama sisältö on loistavaa markkinointia. Olet varmaan huomannut, kuinka suosittu online-vieraiden arvostelut ovat. Tämä johtuu siitä, että me kaikki haluamme tietää, miten muut ovat kokeneet jonkin asian, ennen kuin päätämme, onko se oman aikamme arvoinen.
Kun potentiaaliset vieraat näkevät, että joku muu nautti ravintolasi ruoasta ja palvelusta niin paljon, että päätti jakaa kokemuksensa koko maailman kanssa, se on kuin hyväksymisleima. Tämä on kultaa, ja usein sillä on yhtä suuri merkitys kuin loistavalla arvostelulla sanomalehden ruokapalstalla.
Kun vieras kirjoittaa kommentin tai kysymyksen johonkin postaukseesi, voit lisätä Instagram-, Facebook- tai LinkedIn-tavoitettasi vastaamalla hänelle. Samalla kun saat lisää näkyvyyttä sosiaalisessa mediassa, teet vieraasi onnelliseksi.
Toinen hieno asia tässä on se, että näytät muille vieraille, että välität. Tämä puolestaan kannustaa heitä kommentoimaan ja varaamaan useammin ravintolassasi.
Mutta entä vähemmän myönteiset kommentit? Vieraita, jotka jättävät happamia kommentteja kylmästä ruoasta tai pitkistä odotusajoista, on myös olemassa, ja tulet kohtaamaan heitä. Joskus tiedät, että he ovat oikeassa, joskus taas et. Oli miten oli, paras strategia on jättää lyhyt vastaus ja kertoa heille, että otat heidän ajatuksensa huomioon.
Heti kun päivämäärä on sovittu ja liput ovat myynnissä, voit alkaa julkaista teasereita tapahtumaa varten.
Ota vieraasi mukaan koko matkan ajan, kerro heille, mitä he voivat odottaa, ja rohkaise heitä jakamaan tapahtumastasi muille.
Harkitse live-tarinoiden jakamista tapahtumastasi Instagramissa tai Facebookissa. Suora lähetys tuntuu intiimimmältä, se tuo sinut lähemmäs seuraajiasi, ja he voivat vastata sinulle tässä ja nyt. Kun haastattelimme Nimb Kööpenhaminan Tivolin puutarhassa, he kertoivat meille, miten he tekevät sen. Voit lukea haastattelun täällä.
Jotta tehtävä olisi helpommin hallittavissa, kannattaa pyytää tiimin jäsentä auttamaan sinua ravintolasi sosiaalisen median tilien hallinnoinnissa. Näin saat myös monipuolisempaa ja tuoreempaa sisältöä. Haluat kuitenkin pitää sen johdonmukaisena ja konseptisi mukaisena. Kirjoita opas, jossa selität, miten teet sen, tai anna heille pikakurssi.
Jos kaipaat inspiraatiota, selaa muiden ravintoloiden sosiaalisen median sivuja. Katso niiden sisältöä ja sitoutumista ja mieti, mikä voisi toimia sinulle.
Sen selvittäminen, mikä sosiaalisen median sisältö on sopivaa, opit matkan varrella. Testaa erilaisia asioita ja pidä silmällä uutisia eri alustojen trendejä koskevista päivityksistä. Asiat muuttuvat nopeasti, joten älä lannistu, jos postaustesi sitoutuminen alkaa yhtäkkiä laskea. Usein kyse on yksinkertaisesti siitä, että Facebook tai Instagram ottaa käyttöön muutoksia.
Sosiaalinen media tarjoaa mahdollisuuden luoda yhteisöllisyyttä ja tavoittaa uusia vieraita läheltä ja kaukaa. Sen lisäksi, että vieraiden kanssa sitoutuminen sosiaalisessa mediassa on tehokasta markkinointia, se myös muistuttaa sinua siitä, että tekemiselläsi on merkitystä ihmisten elämässä. Hyvä ruoka tekee ihmiset onnellisemmiksi, ja sinä ja tiimisi teette siitä totta joka päivä!
