See veebisait on autotõlgitud 
See ei ole lihtsalt üks järjekordne nimekiri. See on ülemaailmse gastronoomia paljude tugevuste ja erinevuste tähistamine. Üle 20 riigi Taanist Lõuna-Aafrikani, Kolumbiast ja Jaapanist on esindatud 2022. aasta nimekirjas. Maailma 50 parimat restorani.
Kui maailma 50 parimat restorani avalikustatakse, muutub see nimekiri kompassiks ja sihtkoha leidjaks elamusejanulistele toiduränduritele ja blogijatele. See on köitev portaal, mis tutvustab erakordset kööki kõikidest maailma nurkadest.
Mis võiks olla parem viis maailma kogemiseks kui külastada söögikohti, mis aktiveerivad kõiki meeli ja jätavad unustamatud mälestused?
Kuni 2019. aastani võisid restoranid olla aasta-aastalt 50 parima nimekirja esikohal. See ei ole enam nii. Selle asemel koondatakse eelmiste aastate nr. 1 restoranid kategooriasse nimega
Parimatest parimad. Nad jäävad siia, säravad maailma toidukaardil kui kõigi aegade erakordsed söögikogemused, kuid neid ei saa uuesti nimekirja hääletada.
Selles grupis leiame Noma Kopenhaagenis, The Fat Duck Ühendkuningriigis, El Bulli Hispaanias ja kõik teised no. 1 restoranid.
William Drew sõnul, Group Editor of 50 Best, organisatsiooni The World's 50 Best taga, on loonud Best of The Besti, et tagada, et selle nimekiri ja auhinnad jääksid aasta-aastalt asjakohaseks ja põnevaks.
Maailma 50 parimat restorani valivad enam kui 1000 hääletajat nimetatakse akadeemiaks. Nad koosnevad kokkadest, restoranipidajatest, toiduajakirjanikest ja gurmeeränduritest.
Valijad valivad 27 geograafilise piirkonna esimehed, kes esindavad kogu maailma. Peale akadeemia esimeeste ja aseesimeeste peavad kõik hääletajad jääma anonüümseks. Igal aastal uueneb vähemalt 25% hääletamiskomisjonist. Võrdsuse ja mitmekesisuse tagamiseks on žürii koosseisus 50/50.
Restoranid, mis pääsevad 50 parima nimekirja, ei pea saavutama teatavaid kriteeriume või olema võitnud muid toiduauhindu või auhindu. Kõlblik on iga restoran, mis on olnud avatud hääletusperioodi jooksul. Teisisõnu, iga hääletaja peab ise otsustama, milline on suurepärane restoran. Loomulikult keskenduvad nende tähelepanu ja maitsemeeled toidu ja teeninduse kvaliteedile. Atmosfäär, sisustus ja ümbrus mängivad alati samuti rolli, kuid kui palju need asjad lõppotsuse langetamisel kaaluvad, sõltub üksiku hääletaja kogemusest.
Varem sel aastal avalikustati maailma 51. ja 100. koha vahel paiknevate restoranide nimekiri. Nimekirjas on 22 erineva sihtkoha restoranid ning 2022. aasta nimekirjas olid täiesti uued söögikohad Lähis-Idas. Esindatud on lai valik isuäratavaid kontseptsioone:
Nimekirja 51-100 kuuluvad restoranid pakuvad kõike, alates lihtsast kohalikest toorainetest valmistatud mehhiko toidust ja brutalistlikus keskkonnas serveeritud Lääne-Euroopa roogadest kuni angerja ja luuüdi hapukooreni ning traditsiooniliste Türgi taldrikute visiooniliste tõlgendusteni ja palju muud. Hakkad nälga jääma? Saate uurida kõiki restorane siin.
18. juuli õhtul kulmineerus Londoni endisel kalaturul üks olulisemaid kokkade, toidunautlejate ja meedia kokkutulekuid, mille käigus avalikustati kauaoodatud nimekiri - "Maailma 50 parimat restorani 2022".
The World's 50 Best 2022's kinnitas Kopenhaageni staatust toidukohana kolme restorani Geranium, Alchemist ja Jordnær esindades Taani pealinna nimekirjas numbritega 1, 18 ja 38. Ka muudes maailma osades asuvad linnad, nagu Tokyo Jaapanis ja Lima Peruus, olid tugevalt esindatud kolme või enama restoraniga selles säravas erakordsete gurmeeelamuste top 50s. Ärme venitame seda enam - siin on Maailma 50 parimat restorani 2022!
1: Geranium (Kopenhaagen, Taani)
2: Central (Lima, Peruu) Parim restoran Lõuna-Ameerikas
3: Disfrutar (Barcelona, Hispaania)
4: Diverxo (Madrid, Hispaania)
5: Pujol (Mehhiko, Mehhiko) Parim restoran Põhja-Ameerikas
6: Asador Etxebarri (Axpe, Hispaania)
7: A Casa do Porco (São Paulo, Brasiilia)
8: Lido 84 (Gardone Riviera, Itaalia)
9: Quintonil (Mehhiko, Mehhiko)
10: Le Calandre (Rubano, Itaalia)
11: Maido (Lima, Peruu)
12: Uliassi (Senigallia, Itaalia)
13: Steirereck (Viin, Austria)
14: Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
15: Reale (Castel di Sangro, Itaalia)
16: Elkano (Getaria, Hispaania)
17: Nobelhart & Schmutzig (Berliin, Saksamaa)
18: Alkeemik (Kopenhaagen, Taani)
19: Piazza Duomo (Alba, Itaalia)
20: Den (Tokyo, Jaapan) Parim restoran Aasias
21: Mugaritz (San Sebastian, Hispaania)
22: Septime (Pariis, Prantsusmaa)
23: The Jane (Antwerpen, Belgia)
24: Eesistuja (Hongkong)
25: Frantzén (Stockholm, Rootsi)
26: Restoran Tim Raue (Berliin, Saksamaa)
27: Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgia)
28: The Clarence (Pariis, Prantsusmaa)
29: Püha Hubertus (San Cassiano, Itaalia)
30: Florilege (Tokyo, Jaapan)
31: Arpège (Pariis, Prantsusmaa)
32: Mayta (Lima, Peruu)
33: Atomix (New York City)
34: Hiša Franko (Kobarid, Sloveenia)
35: The Clove Club (London, Ühendkuningriik)
36: Odette (Singapur)
37: Fyn (Kaplinn, Lõuna-Aafrika Vabariik)
38: Jordnær (Kopenhaagen, Taani)
39: Sorn (Bangkok, Tai)
40: Schloss Schauenstein (Fürstenau, Šveits)
41: La Cime (Osaka, Jaapan)
42: Quique Dacosta (Dénia, Hispaania)
43: Boragó (Santiago, Tšiili)
44: Le Bernardin (New York City)
45: Narisawa (Tokyo, Jaapan)
46: Belcanto (Lissabon, Portugal)
47: Oteque (Rio de Janeiro, Brasiilia)
48: Leo (Bogotá, Colombia)
49: Ikoyi (London, Inglismaa)
50: SingleThread (Healdsburg, California)
