Этот сайт был автопереведен 
Вероятно, вы потратили годы на создание базы данных гостей.
Так ты действительно общаешься с людьми, которые там участвуют?
Электронный маркетинг для ресторанов не обязательно должен быть сложным. Это по-прежнему один из самых простых способов вернуть гостей. Готовите новое меню? Сообщите им об этом. Началась продажа билетов на мероприятие? Сообщите им об этом. Нужно заполнить столики в следующую среду? Вы поняли, о чем речь.
Вопрос в том, какой инструмент использовать.
Существуют как крупные платформы для email-маркетинга, так и более простые альтернативы, а также инструменты, разработанные специально для ресторанов. Вот пять вариантов, на которые я бы обратил внимание.
Не существует единого ответа, подходящего для всех ресторанов.
Mailchimp — хороший универсальный сервис, Brevo предлагает более широкий набор маркетинговых инструментов, MailerLite отличается относительной простотой, а Klaviyo гораздо глубже работает с данными о клиентах и автоматизацией.
DinnerBooking использует иной подход, объединяя рассылку новостей с вашими бронированиями и базой данных гостей.
Вот краткая версия.
Mailchimp Это самое очевидное место, с которого стоит начать.
Эта платформа существует уже много лет и предлагает практически всё, что можно ожидать от специализированной платформы для электронного маркетинга: кампании, шаблоны, сегментацию, автоматизацию и управление аудиторией.
Если вы хотите, чтобы рассылка новостей по электронной почте стала более масштабным направлением деятельности вашего ресторана, у вас есть масса возможностей для этого.
Я бы рассмотрел Mailchimp, если: вам нужна специализированная платформа, и вы рассчитываете эффективно использовать дополнительные маркетинговые инструменты.
Да, это мы.
Но у меня есть веская причина, по которой я включил DinnerBooking.
DinnerBooking использует подход, несколько отличающийся от подхода специализированных платформ для электронного маркетинга, представленных в этом списке. Ваша система рассылки новостей интегрирована с базой данных бронирований и гостей.
Таким образом, каждый раз, когда кто-то бронирует столик, вы одновременно формируете аудиторию, с которой сможете общаться в будущем.
Вы можете обратиться к постоянным гостям, восстановить связь с теми, кто давно не бронировал номера, или рассказать гостям о предстоящем мероприятии. А с помощью ссылки на подписку на информационную рассылку вы сможете расширить свою аудиторию за пределы тех, кто уже бронировал номера.
Если вы уже пользуетесь DinnerBooking, это может избавить вас от необходимости платить за другую платформу. При выборе системы бронирования столиков в ресторане стоит задаться вопросом, хотите ли вы, чтобы функция рассылки по электронной почте была в неё встроена с самого начала.
Я бы рассмотрел вариант «DinnerBooking», если: Вам нужно, чтобы система бронирования, данные о гостях и рассылка по электронной почте работали в тесном взаимодействии, а не управлялись по отдельности.
Brevo это начинает приобретать смысл, когда вы хотите заниматься не только рассылкой новостных бюллетеней.
Электронная почта является одним из инструментов в широком наборе средств маркетинга и взаимодействия с клиентами, включая средства автоматизации.
Если вы разрабатываете более широкую маркетинговую стратегию для своего ресторана, это будет полезно. Если же вы просто хотите рассказать своим гостям о мероприятиях, запланированных на следующий месяц, возможно, вам не понадобится всё это.
Я бы обратил внимание на Brevo, если бы: Электронная почта — это лишь одна из составляющих более широкой маркетинговой стратегии.
MailerLite — это, пожалуй, самое понятное утверждение в этом списке.
Это специализированная платформа для электронного маркетинга, которая при этом не создает ощущения чрезмерной сложности.
Вы можете создавать кампании, управлять подписчиками и настраивать автоматизацию. Для ресторана, которому нужен отдельный инструмент для рассылки новостей и не требуется сложная маркетинговая инфраструктура, этого может быть достаточно.
Я бы обратил внимание на MailerLite, если: вам нужен специализированный инструмент для рассылки писем, и вы хотите, чтобы всё было относительно простым.
Klaviyo находится на другом конце шкалы.
Его преимущество заключается в использовании данных о клиентах для детальной сегментации и автоматизации маркетинга. Это становится особенно актуальным, если у вас сложные клиентские пути, особенно если ваш ресторанный бизнес также включает электронную коммерцию.
Стал бы я выбирать именно это, чтобы сообщить предыдущим гостям, что открыт прием бронирований на Рождество? Скорее всего, нет.
Но если вы хотите гораздо глубже изучить данные о клиентах и возможности автоматизации, то этот вариант стоит рассмотреть.
Я бы обратил внимание на Klaviyo, если: Ваши маркетинговые потребности выходят далеко за рамки периодических рассылок новостей от ресторана.
Не всегда.
Вот вопрос, который я бы задал, прежде чем слишком углубляться в перечисление функций.
А что вы, собственно, пытаетесь сделать?
Если вам нужны сложные автоматизированные процессы, детально проработанные пути взаимодействия с клиентами и превращение электронной почты в полноценный маркетинговый канал, то инвестиции в специализированную платформу могут оказаться оправданными.
Однако у многих ресторанов есть гораздо более простая возможность, которая лежит у них под носом: бывшие посетители.
Они уже однажды выбрали именно ваш ресторан. Вам не нужно убеждать их в том, кто вы есть. Вам нужно дать им повод вернуться.
Возможно, это новое меню. Какое-то мероприятие. Рождество и Новый год. Незабываемые впечатления. Промокод для спокойного буднего дня.
А если данные об этих гостях уже есть в вашей системе бронирования, я бы начал с этого.
Не рассылайте информационный бюллетень только потому, что вы не рассылали его целый месяц.
Отправьте одно, ведь у вас есть то, ради чего стоит вернуться.
Событие — это очевидный вариант. То же самое можно сказать и о новом меню или новом впечатлении. Если в последнее время среды кажутся немного скучными, дайте людям повод забронировать столик именно в этот день.
И не всегда нужно говорить одно и то же всем подряд.
Вашим постоянным посетителям может быть интересно нечто иное, чем гостям, которых вы не видели уже шесть месяцев.
Подумайте о том, кого вы хотите пригласить, что могло бы побудить их подтвердить участие и когда они вам нужны.
Тогда пришлите что-нибудь полезное.
Если вам нужна специализированная платформа для электронного маркетинга с более продвинутыми возможностями автоматизации, то Mailchimp, Brevo, MailerLite и Klaviyo предлагают различные уровни функциональности.
Но у ресторанов есть и другой вариант.
Вместо того чтобы рассматривать обработку бронирований и рассылку маркетинговых писем как две отдельные задачи, вы можете выбрать систему, в которой они уже интегрированы.
Именно на этом основана система рассылки DinnerBooking. Гость бронирует столик, попадает в вашу базу данных гостей, и у вас появляется возможность поддерживать с ним связь и в дальнейшем.
Если вы уже пользуетесь DinnerBooking, прежде чем подключать ещё одну платформу, ознакомьтесь с тем, что у вас уже есть.
А если вы сейчас выбираете систему бронирования, Не думайте только о том, как привлечь гостей в первый раз. Подумайте о том, что нужно сделать, чтобы они вернулись.
